wczoraj tez uniknelam gotowania, bo uuuuupal koszmarny, wiec byla gora truskawek z jogurtem. Ale dzis musze :-) wiec bedzie to co jest w domu: losos (filet) przysmazony na szybko z obu stron mocno (jak z grilla) i zostawiony na goracej plycie pare minut (szybkie, latwe i bez stania w kuchni), do
gotowania obiadu ;) (jak sie uzyje kaszy-ryzu).
Zauwazylam, jak bardzo ja lubie, gdy mi jej zabraklo. Po kilku latach pojawila sie u nas(1/2kg za $3.00).Kupuje wiec jak jest, czasem mroze i ma do zupy, salatki.(Oczywiecie zjadam gotowana z rosolu!!) Jest tez potrawa, ktora smakuje o niebo lepiej z piertuszka---mieso wolowo-wieprzowe w
Zamiast ryzu daj salate zielona , lub liscie szpinaku
A salatke to moge ci polecic z paluszkow krabowych.A wiec opakowanie paluszkow,pol torebki ugotowanego na sypko ryzu(dobrego) 2/3 puszki kukurydzy,1 srednia cebula,3 ugotowane jajka.Cebule ,jajka i paluszki pokroic w kostke i wymieszac z innymi skladnikami. Mozna dodac tez swiezego ogorka,ale ja
sie takimi ktore robi sie krotko- np. smazenie w panierce=pracochlonne, obieranie ziemniakow= pracochlonne, gotowanie zupy= krotkie, gotowanie kaszy/ryzu/makaronu-krotkie. -- www.youtube.com/watch?v=ce4DJh-L7Ys
zalezy co gotuje: do paelli uzywam okraglego ryzu, do potraw azjatyckich jasminowego i basmati, czasami dzikiego. innego ryzu (zwanego w niemczech amerykanskim) nie jadam- zawiera za duzo kalorii i smakuje jak papier. ryz gotuje zawsze z odrobina masla (oprocz paelli), nie sole, woda
i na sypko to wcale nie znaczy na "sypko" (czyli kazde ziarenko odzielnie) azjatycka kuchnia to glownie steamed rice - musi sie troszke sklejac na szklanke ryzu nie wiecej niz 2 szkl wody (ryz przeplukac przed gotowaniem) cytuje siebie;)) "poltorej szklanki to absolutne minimum, lepiej
Haha tych dyskusji na temat ryzu bylo juz tyle , ze naprawde warto sprawdzic wyszukiwarke bo sposobow jest wiele :-) Co do gotowania w duzej ilosci wody i odcedzaniu to padam ze smiechu ... Wyjdzie ryz jak do zupy tyle , ze bez zupy i bez smaku . Ryz trzeba gotowac z woda i on ma wchlonac
racja, albo w taki sposob aby nie wylewac wody np na parze czy w garnku do gotowania ryzu lub zwyczajnie w wodzie gdzie jest tyle samo ryzu gdzie wody, pod przykryciem by para wodna nie uciekala, choc osobiscie ostatniego sposobu nie lubie i bardzo czesto gotuje na parze -- Je ne vous
sie gotuje do miekkosci ryzu, po czym na wierzch polozyc plastry zoltego sera zeby sie stopily.
Brazowy sie gotuje duzo dluzej i faktycznie latwo go w koncu przegotowac. Ugotuj go na parze - najpierw na piec minut wrzuc na wrzatek, potem odcedz, wymien wode w garnku, ryz na sitku ugotuj nad wrzatkiem, szczelnie przykryty i gotuj, dogladajac, czy jest wystarczajaca ilosc wody. Caly