wyszukiwanie zaawansowane
680 wyników w czasie 89 ms
Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: Dziki ryz

Ja na starosc ;))) nie mam ju ztakiej cierpliwosci do gotowania ryzu i dlatego zawsze przed gotowaniem go namaczam. Jezeli robie to w "ostatniej chwili" to uzywam goraca wode, a jezeli normalnie - to w zimnej. Dla mojego kumpla - szefa kuchni - to jest profanacja ryzu, ale coz... gotuje sie to

40-45 min

naprawde tak dlugo, poniewaz ten "ryz" nie jest ryzem, ale dokladne informacje botaniczne znajdziesz sobie w sieci chodzi ci o dziki, czarny ryz, prawda? proporcje do gotowania 300ml wody na 100gr ryzu. gotujesz po zagotowaniu na baardzo malym ogniu pod przykryciem te 40-45 min az sie ziarna

Re: W końcu ile i czego do risotto!

ilosci ryzu nie podam, bo zawsze robię jak dla wojska :) i potem mi sie ciut marnuje. Wina wystarczy kieliszek Bulionu musi być tyle,zeby przez jakies 20 min gotowania ryzu mozna nim było cały czas rzeczony ryz podlewać. Cukini nie obieraj

Re: Ryż smażony z warzywami

mozesz zrobic tka, jak podala poprzedniczka - ale to raczej technika robienia pilawu - wczesniejsze podsmazenie ryzu zapobiegnie jego sklejaniu tak samo zreszta, jak dodanie lyzki tluszczu do normalnego gotowania ryzu albo mozesz najpierw ugotowac ryz na sypko, na patelni krotko przesmazyc

Re: jak smażycie RYŻ?

tu chyba chodzi o robienie SMAZONEGO RYZU ("fried rice" potrawa azjatycka )a nie o obsmazanie ryzu jako jeden z procesow gotowania . Fried Rice byl omawiany bardzo niedawno temu - nie wiem czy nie jest pod polska nazwa jako "ryz smazony" w wyszukiwarce.

Re: jak smażycie RYŻ?

powyżej ryzu, solę, można dodać odrobinę szafranu, zamieszam pzrykrywam i gotuje na malutkim ogniu. Jak juz się woda wygotuje, zdejmuje pokrywke aby wyparowała końcówka wody. Aha i nie mieszać ryżyu kiedy sie gotuje i nie mieszac po odkryciu bo sie ciapa zrobi. I na talerzyk sypki ryz gotowy.

jak gotowac ryz:) (początek wątku)

info prosto z Japonii:) www.pclab.pl/reply19-19513-r-243829.html Sposob gotowania ryzu jest nastepujacy (w Polsce z ryzu - i tak nienajlepszego gatunowo - robi sie straszliwa bryje ) - Nie stosujemy ryzu w torebkach

Re: jak gotowac ryz:)

no wlasnie, prosty, bez poduszek, gazet pierzyn itd. ja gotuje w taki sam sposob od lat bardzo wielu, z tym ze nie mocze tylko od razu na palnik. Co do wody, jej ilosc zalezy od suchosci ryzu (ktos kiedys tutaj bardzo dokladnie pisal) pierwsze gotowanie z kazdego worka (bo kupuje 10-cio

Re: ja bym sprobowala zanim napisala,

Takze ortografii... Wracajac do ryzu, praktyka nie ma nic do rzeczy. Sam ryz inaczej sie zachowuje w gotowaniu.

Re: przysmaki literackie

A "Chlopcy ze Starowki " i gotowanie ryzu ??? Nigdy nie popelnie tego samego bledu dzieki historii opisanej w ksiazce!!!

Re: o.c.b. czy ryz moze sie wcale nie ugotowac?

Gotujesz risotto uzywajac brazowego ryzu i na zapas, aby sobie odrzewac? Nie, Ty nie gotujesz risotta. -- Brick-Top

o.c.b. czy ryz moze sie wcale nie ugotowac? (początek wątku)

pytanie glupie ALE robie risotto przepis e-spaghetti.pl/risotto-z-cukinia/ tyle ze zamiast tego specjalnego ryzu dalam zwykly ciemny i chyba troche wiecej niz w przepisie bo chcialam miec na kilka dni. napisane jest ze

Re: Kurs sushi - Warszawa?

>"kurs" trwa cos okolo 7 lat 7 lat zeby nauczyc sie gotowania ryzu i zawiniecia go w wodorosty ?

ryz? na parze? a poco?

w zwyklym garnku,metoda absorbcyjna gotuje sie 20 minut szczerze mowiac pierwsze slysze o gotowaniu ryzu na pazrze, a ryz jadam kilka razy w tygodniu nikt z moich azjatyckich znajomych tez ryzu na parze nie gotuje poza tym nie widze w tym zbytniego sensu - ryz gotowany metoda

Re: nie doczytalam..

ta "metoda" jest popularna w n.p. tajladnii. tam czesto gotuje sie ryz na parze na bambusowym sicie. tylko i wylacznie w taki sposob uzyskujesz autentyczny "sticky rice". moje tajlandki nigdy nie gotuja go w cookerze, ale co one tam wiedza? ;) ryz w zaleznosci od tego jaki jest stary trzeba do

1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Pełna wersja