I. Z łososiem i pomidorami makaron 4 pomidory 200 – 250 g wędzonego łososia 1 cytryna 1 papryczka chili zielona (można pozbawić ją pestek) Sól 1 mała cebula posiekana 2 – 3 ząbki czosnku drobno pokrojone Oliwa – ja ostatnio używam cytrynowej (tzn aromatyzowanej cytryną
wg Kuchni Azjatyckiej Lindy Doeser Makaron jajeczny (chiński) ugotowac wg instrukcji na opakowaniu (w zasadzie to sie go nei gotuje tylko zalewa wrzątkiem) Odcedzić, przelać zimną wodą. nagrzać wok / patelnie, wlać 2 łzyki oliwy, dodać 2 zmiażdzone ząbki czosnku i 1 posiekaną cebulę
, podlać winem Szafran rozmieszać z odrobiną wody, wlać do śmietany Śmietanę dodać do grzybów Doprawić całość do smaku solą i pieprzem. Sypnąć natką. Wymieszać z ugotowanym makaronem. Już
sklepy Ci pozamykali? ;-D -- miszmasz-marghe.blogspot.com/ i malutki-kuchcik.blogspot.com/
Mniam. Zjadłabym Zrobię sobie jak tylko upoluję mięte z prawdziwego zdarzenia -- miszmasz-marghe.blogspot.com/ i malutki-kuchcik.blogspot.com/
Dzieki NB za wyciągniecie wątku :) kształt makaronu jest dowolny, kwestia gustu :) -- Literówki to moja specjalność :)
na kazde 100 g makaronu 1 jajko zadnej soli zadnej wody -- Tylko krowa nie zmienia zdania :))
przegryzła Posolić wymiesząc z goracym makaronem -- Literówki to moja specjalność :)
na każde 100 g mąki 1 jajko wrzucić do miksera, wyrobić można dodać szczyptę soli lub kroplę oliwy, ale niekoniecznie Wyciągnąć , rozwałkować itp Ja mam maszynke do makaronu, więc roboty raczej miałam niewiele. -- Homo sapiens non urinat in ventum
Dziekuję Ci bardzo. Aczkolwiek widziałam setki naprawdę ładnych zdjęć :) -- Homo sapiens non urinat in ventum
wg Kuchni Azjatyckiej L. Doeser makaron (ryzowy kub sojowy) zalac wrzątkiem, odstawić (15 - 20 min) wyjac, pokroić :) Grzyby mun zalac wrzątkiem , odstawić wyjąc pokroić :) 250 g wieprzowiny (schab, polędwica..) pokroić w kostkę i zalac marynatą: 2 łzyki ciemnego sosu sojowego 2 łyżki
.. w ostatniej chwili sypnąć natką
makaron ugotować, wrzucić na patelnię z sosem (jesli sos za gęsty rozrobić
odrobiną wody z makaronu)
podawać z płatkami parmezanu
--
"stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
to zamiast wędliny - ser blue :) -- "stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron