Moje pierwsze próby makaronowe
a jak robisz makaron?
Muszę, no muszę się pochwalić pierwszym makaronem, jaki zrobiłam sama, dzięki jedynie dwóm maszynom i wsparciu merytorycznemu nieocenionej linn_linn na FK. Ciasto na makaron to 200g mąki, 2 jajka, troszkę wody. Ciasto wyrabiane w maszynie do chleba - 15 min. Potem podsypywane mąką, żeby się
chwal się chwal - jest czym :) śliczny gratuluję! następnym razem zrób z części ciasta ravioli ________________________ www.ChilliBite.pl
Natchniona wątkiem Bodzi50 o zupie koperkowej zamarzył mi się domowy makaron. Przepis z 'Kuchni Polskiej": 400g mąki 2-3 jaja sól 6-8łyż. wody wszystko razem wyrobić, rozwałkować na bardzo, bardzo cieniutki placek.Pozostawić do obeschnięcia, potem w rulonik i pod nóż. Ja robiłam z
a pierwszy raz robiłaś? no i jak smakował:), bo ja bym mogła raz w tygodniu zjeść takie coś, tylko to wałkowanie, nie lubię . -- Bożena
Przy okazji zobaczcie caly watek o makaronie: www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb/ultimatebb.cgi?ubb=print_topic;f=5;t=001019 Szczegolnie inna specjalnsoc sardynska, culurigiones: od 3 marca
na każde 100 g mąki 1 jajko wrzucić do miksera, wyrobić można dodać szczyptę soli lub kroplę oliwy, ale niekoniecznie Wyciągnąć , rozwałkować itp Ja mam maszynke do makaronu, więc roboty raczej miałam niewiele. -- Homo sapiens non urinat in ventum
Dziekuję Ci bardzo. Aczkolwiek widziałam setki naprawdę ładnych zdjęć :) -- Homo sapiens non urinat in ventum
Czyli o wyzszosci gotowania Pana Domu nad Pania Domu:D Zaczelo sie niewinnie od gotowania rosolu:)Okazalo sie,ze braklo makaronu do owego:)Nikomu nie chcialo sie isc do sklepu,wiec stwierdzilam -robimy makaron.Oczywiscie moja wersja pt.100g maki+jajko byla nie do przyjecia hehe
domowy ,uwielbiamy. Robię czasem , lubię robić sama, tylko do wałkowania wykorzystuję rodzinę, oj ciężka robota, to wałkowanie Ja sobie roluję ciasto, takie podeschnięte, kroję na ukos, a wprawę mam w tym że hej:) mogę z zamkniętymi oczami. Można tez takim przyrządem do makaronu. -- ciekawi
Spagetti wykonane w domu znacznie wcześniej niż się powinno je zrobić,
długość 2 i 1/2 metra no to bądź "chopie" mądry i pisz wiersze, no bo trzeba
jakoś wysuszyć...
A ciasto z: 2 szkl maki, 3 jajek i 1/2 łyżeczki soli zagniecione w maszynie
do chleba i z wykorzystaniem maszynki do makaronu.
myslalam,ze wykipial... ale co robi kuchenka na szafce? :P
Rafał,rosól mniamniusny. Co do makaronu,moja mama też rozkładała na przescieradłach i musieliśmy skakać,żeby przejść gdziekolwiek.Teraz przeważa wygodnictwo ale co jakiś czas obiecuję sobie,że zrobię ten własnoręczny domowy.
do TAKIEGO rosołu w razie dysponowania większą ilością czasu, należałoby dać makaron domowej roboty taki suszony na gazetach w całym domu, w takiej ilości, ze nie ma nawet gdzie usiąść :) pysznie wygląda, rosół to jedna z moich ulubionych zup, przez wiele osób niedoceniana:)
podziwiam, rzadka 'przypadlosc' w dzisiejszych czasach w dobie polek uginajacych sie pod stertami dobrych, mniej dobrych, do niczego i naprawde dobrych makaronow niewielu sie chce samemu ciac paski ale nie ma jak dobry domowy makaron
ja wczoraj wlasnie gotowalam rosol z wolowiny i kurzyny :) najczesciej gotuje tylko z kury skoro juz sie do rosolu przylozylam to i domowe kluski zrobilam, niestety makaronu jeszcze nie moge bo mi za trudno (reka w reha) zrobilam posrednie wyjscie: lane kluski kukurydziane (po tutejszemu
Cos podobnego jadlam w Tukanie jak wracalam z pksowego psotkania. Ale Twoje na pewno lepsze, bo domowe ;-)