"To, ze domowego nieususzonego makaronu nie da sie ugotowac al dente, to fakt"? Tobie sie nie udalo czy nikomu? Chyba raczej to pierwsze...
Co wy ludzie macie za nową manię z tym robieniem makaronu. Taki swiezy domowy za nic nie da sie ugotowac al dente. -- Moja mama ma Nobla z fizyki, mój tata pracuje w przedszkolu.
warto, ale pod warunkiem ze sie makarony bedzie robic. Od kiedy kupilismy sobie mikser wagi ciezkiej do zagniatania ciasta, fettucine, lasagne, spaghetti domowej roboty jadamy czesto (gotowe makarony susze). Ba, przestalismy kupowac sklepowe :-) -- Oh Ken! Be careful! You know what he's like
Jo.hanno. Mam dwa pytanka: czy ciasto do wszystkich rodzajów makaronów (lasagne, domowego, ravioli) robisz w proporcjach 100g mąki/1 jajko? I czy robiąc ciasto w robocie otrzymujesz zwartą kulę, czy musisz ciasto "dogniatać"?.
Oj,Szczurek chyba nie przepada za tym daniem ;) Uwielbiam taki makaron i zazdroszczę świeżych jagód,chociaż to chyba borówka amerykańska? -- Zdjęcia moich wypieków
A na naleśniki nie wpadłam :-) Dotąd tylko tarta z porami w różnych wariacjach, i zapiekanka z porów i makaronu. Dzięki - pozwolę sobie na mały plagiacik w zaciszu domowym :-) Pozdrowienia Joanna
A że niefotogeniczny to sprawa drugorzędna,paciaja jest już starą świecką tradycją tego forum ;))) PS.Ja lubię mniej sosu i więcej makaronu :) -- Zdjęcia moich wypieków Domowe
...naklepszy, obledny, pyszny, fantastyczny, pikantny, dziecinnie latwy.... MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM makaron ugotowalam w lekko osolonej wodzie, wyjelam lyzka cedzakowa (makaronowa) do miski (bez odcedzania) i cieply wymieszalam z domowym pesto (oregano, orzeszki piniowe, grana padano
Znowu kusisz domowym makaronem... ;) Lubie malze, a nie mam ich z kim jesc. U mnie sprzedaja je w ponad kg torbach, a w domu jestem jedyna milosniczna tych zyjatek. -- Zmysły w kuchni
Pani serwusowa, gdzies w Galerii są moje ravioli domowej roboty :). Da się zrobić, zwłaszcza jak się ma maszynkę do makaronu i "foremki" do ravioli / Te kupiłam w Carrefourze -- Homo sapiens non urinat in ventum
Pomysł i wykonanie - moja córka :) Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W tzw. międzyczasie opakowanie serka risotta mieszamy z kilkoma łyżkami bazylikowego pesto (może być kupne, choć z domowym byłoby smaczniejsze), maleńkim ząbkiem czosnku (zmiażdżonym) i kilkoma łyżkami startego parmezanu
szybkie migawki: - świeże grzyby, świeże ryby- nie tylko w czwartki!... wszędzie kasztany, wieże krzywe z szynek i salamich:-), świeże oliwki także, a najdroższe z ... Grecji:-) Domowe - rodzinne pierożki i makarony na wynos - świeże i suche. Marzenie........ wrócilismy zakochani.
. Takie slow cooking stifado, ale bez cebuli: kawałki wołowiny obsmażone lekko, zalane winem białym i oliwą (2-3 łyżki) i duszone na najmniejszym ogniu z 1,5- 2 godziny. Potem sos pomidorowy dodany, sól, pieprz, cynamon i jeszcze z 30 minut…. Tu z makaronem. A w tawernach to już….