Na ten temat juz mowa byla kilka razy. Zamrazac mozna prawie wszystko. Warzywa, owoce, mieso, zupy, pierogi, ciasta, chleb, buraczki itd.
Witam, będę robić na wigilię pierogi z kapustą i grzybami. Chciałam zrobić je kilka dni wcześniej ale nie chcę zamrażać. Ile mogą leżeć w lodówce żeby na wigilię były smaczne? Myślałam żeby w środę zrobić farsz a w czwartek lepić. Nie za wcześnie?
Jak są posmarowane tłuszczykiem, to się nie skleją, płukać nie trzeba, nigdy nie płuczę i moja babcia i teściowa - ekspertki pierogowe - też nie płuczą. Pierogi idące do zamrażania można od razu pocebulkować. No i po wyjęciu z zamrażalnika muszą się dobrze rozmrozić, inaczej faktycznie będą
jakoś inaczej.Część którą zamrażam też się póżniej rozwala bo posklejane.
jest gotowe. Pierogi z takiego ciasta są poprostu aksamitne, co za smak. Mniam.
wigilią, chyba że można zamrażać, odmrażać, lepić pierogi ugotować je i zamrozić, ktoś wie i mi doradzi
Gość portalu: Ewka napisał(a): > A Wy jakie lubicie pierogi, małe czy duże? Małe i ruskie albo z mięsem, czasem robię na zapas wontony albo gyoza (do nich kupuję gotowe płatki ciasta i trzymam zapas w zamrażalniku). Zawsze lepię pierogi z mężem (na jego stanowcze życzenie, nie zmuszam
Zawsze zamrażam niewykorzystaną resztę ciasta na pierogi. Potem odmrażam i krótko wyrabiam z odrobiną świeżej mąki i gotowe.
z 2-3kg mąki, do tego przygotowujemy z 4 farsze i pijemy sobie winko :):). pierogi zamrażamy (najpierw dobrze jest je ułożyć pojedynczą warstwą w szufladzie zamrażarki, a gdy zamarzną wrzucić do woreczków, wtedy się nie sklejają). po takiej sobocie pierogi są na dłużej, kuchnia raz jest do
. Pierogi jak wypłyną to na talerze i półmiski. Konsumpcja. Jak świeże to oczywiście okraszone pozostałym smalcem z cebulką. Ja do nich jeszcze dodaję solidną porcję gęstej śmietany. Ale najlepsze są podsmażane w kolejnych dniach. Dobrze znoszą zamrażanie. Chyba wszystko w temacie.
przed Bożym Narodzeniem. I szkoda tylko, że mój zamrażalnik nie jest z gumy. Pierogi te można zamrażać, oczywiście przed ugotowaniem, obsypując je starannie mąką. Czas na przepis... 25 dag mąki, 1 żółtko, odrobina masła, wrzątek (koniecznie). Przesiać mąkę na stolnicę, wymieszać z masłem i