Oba przepisy pochodzą z książki "Doskonałe sałatki. Prosto z ogrodu" Petera Nikolaya (wyd. Muza) -- "Dlaczego więc ewolucja doprowadziła do powstania stworzeń, które mówią, kiedy tylko mają po temu okazję?" - "Maszyna memowa", Susan Blackmore
przepis z ,,Mojego Gotowania" skład: wędzona makrela lub pstrąg, szalotka, czerwona papryka, ogórek, czarne oliwki, ryż, bulion, koperek, natka pietruszki, sok z cytryny, oliwa, pieprz, sól. wykonanie: na części oliwy przysmażyć ryż, następnie zalać bulionem. gotować aż ryż będzie miękki i
nieco zmodyfikowany przepis. skład: mieszane sałaty, gruszka, orzechy włoskie, ser (oscypek, pecorino lub parmezan), sok z cytryny, oliwa, sól, pieprz, cukier. pokrojone składniki wymieszać, polać sosem z oliwy, cytryny i przypraw. w oryginalnym przepisie jest jeszcze cykoria, a zamiast s
Można dodać do niej jeszcze rodzynki, winogrona, seler naciowy zastąpić marynowanym. Istnieje wiele wersji tej sałatki. Ja myślę, że im prościej tym lepiej. Sałatka Waldorf SKŁADNIKI: biała kapusta jabłko orzechy włoskie seler naciowy sól pieprz DRESSING: 2 łyżki
Świetna sałatka, świetne fotki. Pierwszy raz słyszę o wersji z kapustą i sałatą, ale w sumie czemu nie? Czy tylko ja mam zabawne skojarzenia filmowe z sałatką Waldorf? :)
Jakiekolwiek święta to dobra okazja żeby przygotować tę sałatkę. Oczywiście sałatka jest tak tradycyjna, że przepis wszyscy dobrze znają. Co nie zmienia faktu, że każda gospodyni robi ją nieco inaczej.
Taka ilość pietruszek i brak ziemniaków w składzie jest jak najbardziej przemyślaną sprawą. Zawsze uważałam, że ziemniak w potrawach to wypełniacz. Chyba, że jest podany oddzielnie. Ta sałatka bez ziemniaków smakuje bardziej szlachetnie.
8-10 ziemniaków średniej wielkości 1 papryka czerwona , może byc kolorowa 2 pomidory pęczek dymki 2 małe cebule 1-2 ząbków czosnku sól, pieprz, oliwa z oliwek sok z ok. 2 cytryn oregano Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i grubo pokroić. Dodać pokrojoną paprykę, cebulę i pomidory
Mile letnie wspomnienie.
Jabłka, brzoskwinie, maliny, gruszki. Melisa i rozmaryn. Miód i sok z cytryny.
Można jeść schłodzone - wtedy mocno orzeżwia. Ale w temperaturze pokojowej
rozwija cały smak. Pełen słońca.
--
"Horror, pornografia i zoofilia" (©Brunosch)
Śr, 20-09-2006
Forum:
Galeria potraw
Wątek:
Sałatka owocowa
Do smaku. Zazwyczaj wyciskam na każdą już nałożoną porcje trochę soku, a potem na całość 'kapię'miód - fajnei wyglądają takie kropelki :) -- "Horror, pornografia i zoofilia" (©Brunosch)
Sałatka Tajska Bardzo świeża, lekka, orzeźwiająca. Idealna na letnie spotkania z przyjaciółmi. SKŁADNIKI: makaron ryżowy paluszki krabowe (można zastąpić krewetkami) szczypior kiełki soi świeży ogórek kolendra (nać) 1 awokado DRESSING: świeży imbir (ok. 2 cm) 2 ząbki
Podoba mi się Paluszki zastąpię krewetkami :) -- Homo sapiens non urinat in ventum
Umiarkowanie pasowała do tych krewetek, ale nie chciało mi się wychodzić do sklepu, a do tej sałatki wszystkie składniki miałam w domu. Sama w sobie bardzo dobra i warto ją zrobić choćby dla zapachu prażonego i utłuczonego w moździerzu kminu.
Przepis zaczerpnięty z ulotki Solo Pizza. Bardzo lubie tą sałatkę zawsze ją kupowałam a dziś wreszcie zrobiłam. Składniki: 20-30 dkg szynki konserwowej średnia pierś z kurczaka 2-3 pomidory 20 dkg sera żółtego natka pietruszki Sos: 2 łyżki jogurtu 2 łyżki majonezu 1-2 wyciśniete
super :) to musi być naprawdę dobre :) -- www.coochnia.blogspot.com
Szybciutko się robi i jest naprawdę smaczna wypróbujcie;)) -puszka kukurydzy -puszka czerwonej fasoli -4 parówki cienkie (ja przekrawam na pół i potem w plasterki) -15 dkg sera żółtego pokrojonego w kostkę (może być więcej) - szczypiorek -majonez - chili , sól wszystko razem wymieszać ,
Wygląda na smaczną. Muszę wypróbować!