Dodatkowo wysoka zawartość błonnika, witamina C i kwasu foliowego w truskawkach wykazuje działanie przeciwmiażdżycowe, przeciwcholesterolowe i poprawiające gęstość tkanki łącznej, co jest niezwykle ważne z punktu widzenia profilaktyki chorób układu krążenia. W świetle przedstawionych wyników badań
Maliny są bogatym źródłem witaminy C, będącej ważnym składnikiem wspomagającym funkcje i regenerację tkanki łącznej , wspomagającym funkcje odpornościowe oraz wchłaniania żelaza. Ze względu na działanie przeciwutleniające, jak i stymulujące układ immunologiczny witamina C często jest zalecana jako