bardzo dobże bylo gdy się skończylo
przepyszne ciasto....polecam ze słowem honoru...tylko musi postać w lodówce przynalmniej przez pół dnia... pozdrawiam
Krem na pewno jest dobry sadzac po skladnikach, pewnie mozna go wykorzystac do innych ciast, albo eklerow.
zrobię Twoje ciasto bezowo-wiśniowe? :) Panie piszące o kremie: Myślę, że można by też zastąpić wanilię odrobiną rumu albo brandy - co kto lubi. Albo w ogóle z niej zrezygnować. Natomiast chrupiącą wkładkę - czy będą to orzechy, czy migdały, polecam
Bezowy tort Hiszpański ------------------------------- ------------------------------- ------------------ ciasto: 8 białek, 20 dag (niepełna szklanka) cukru kryształu, 20 dag (1 szklanka) cukru pudru, papier do wyłożenia formy, tłuszcz do wysmarowania papieru; krem: 2 szklanki śmietanki
Czerniakowska 174, mała zapyziała cukierenka. Czas tu stanął w latach 80 :) ale ptysie sa przeanielskie!!! Jak nie przesusza ciasta ;) Niestety ja sie przeprowadziłam i szukam takich smaków w Wawrze.
Od razu mi się przypomniało przpyszne ciasto hiszpańskie sprzedawane w jednej łodzkiej cukierni. bezy z cudownie lekkim kremem nasączonym sowiecie czymś alkoholowym i aromatycznym.
Z tego samego zrodla: Mrozony przekladaniec bezowo-kasztanowy na bezy: 6 bialek 300g drobnego cukru 2 lyzeczki skrobi kukurydzianej (lub maki ziemniaczanej) 1 lyzeczka octu winnego 1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii na mase lodowa: 3 lyzki rumu 500g slodzonego puree z kasztanow 600ml
zgęstnienia. Smarujemy wierzch i posypujemy orzechami i wiórkami kokosowymi. Można również Ciasto po ostudzeniu przekroić na pół, posmarować dżemem z czarnej porzeczki lub innym kwaśnym dżemem i częścią kremu, przełożyć drugą częścią ciasta, posmarować resztą kremu, udekorować połówkami orzechów
dodam cos, co znalazlam przy okazji wedrowek po Internecie. moze sie komus przyda...kurcze, zapomnialam skopiowac adres, sorry:(( Bezowy tort Hiszpański ciasto: 8 białek, 20 dag (niepełna szklanka) cukru kryształu, 20 dag (1 szklanka) cukru pudru, papier do wyłożenia formy, tłuszcz do
Alez on musi byc pyszny! Krem mowi za siebie! Mam podobny przepis gdzies na kawowe ciasto z bezy, tylko tam sa migdaly mielone w bezie i krem nieco inny, bardziej skomplikowany, wiec skusze sie na Twoj przepis, tylko musze bialek uzbierac:-)
Hmm - może spróbuj je np. podawać z gorzkim kawowym kremem? Kiedyś moja ciotka zrobiła tort bezowy z gorzkim kremem kawowym właśnie:) Bardzo dobre to było:)