Olej styryjski – towar eksportowy Austrii i Słowenii – powstaje w wyniku tłoczenia prażonych , bezłupinowych pestek dyni z lokalnej odmiany dyni , dyni oleistej styryjskiej ( Cucurbita pepo subsp. pepo var. 'styriaca', zwanej również var. oleifera ). Prażenie w wysokiej temperaturze poprawia jakość
Nasiona pestek dyni , prażone i doprawione , są popularną przekąską.
Olej z pestek dyni – tłoczone na zimno nieprażone pestki dyni (Cucurbita Pepo) dają ciemnozielono-brązowy olej roślinny o orzechowym zapachu i smaku.
STRASZNE KANAPKI Wędzona szynka (np. połeć z Łysych JBB Bałdyga) Żółty ser Masło lub serek śmietankowy Chleb tostowy Pomidorki koktajlowe Prażone pestki dyni Zacznij od chleba - możesz go przypiec w tosterze, a następnie posmarować masłem lub serkiem śmietankowym. Na chleb połóż plasterki szynki
Olej z pestek dyni – tłoczone na zimno nieprażone pestki dyni (Cucurbita Pepo) dają ciemnozielono-brązowy olej roślinny o orzechowym zapachu i smaku.
Do szczepienia ogórków potrzebne są podkładki dyni . Rzadziej pędy , kwiaty i liście dyni wykorzystuje się jako warzywo. Z kolei pestki dyni są dość często wykorzystywane, prażone jako przekąska lub do produkcji oleju z pestek dyni . Istnieją różne odmiany specjalnie przeznaczone do tego celu
Dynia nadaje się do dań słodkich i pikantnych: zupy krem z dyni z mlekiem kokosowym i prażonymi pestkami, pieczona dynia z nadzieniem orzechowym, placki dyniowe, mufiny, ciasta dyniowe. Dodatek odrobiny tłuszczu poprawia przyswajalność witamin.
Do szczepienia ogórków potrzebne są podkładki dyni . Rzadziej pędy , kwiaty i liście dyni wykorzystuje się jako warzywo. Z kolei pestki dyni są dość często wykorzystywane, prażone jako przekąska lub do produkcji oleju z pestek dyni . Istnieją różne odmiany specjalnie przeznaczone do tego celu
Olej styryjski – towar eksportowy Austrii i Słowenii – powstaje w wyniku tłoczenia prażonych , bezłupinowych pestek dyni z lokalnej odmiany dyni , dyni oleistej styryjskiej ( Cucurbita pepo subsp. pepo var. 'styriaca', zwanej również var. oleifera ). Prażenie w wysokiej temperaturze poprawia jakość
Nasiona pestek dyni , prażone i doprawione , są popularną przekąską.
Olej styryjski – towar eksportowy Austrii i Słowenii – powstaje w wyniku tłoczenia prażonych , bezłupinowych pestek dyni z lokalnej odmiany dyni , dyni oleistej styryjskiej ( Cucurbita pepo subsp. pepo var. 'styriaca', zwanej również var. oleifera ). Prażenie w wysokiej temperaturze poprawia jakość
Nasiona pestek dyni , prażone i doprawione , są popularną przekąską.
Robię najprościej jak się da, tzn dynię hokkaido kroję i wrzucam do garnka z wodą razem z kawałkiem imbiru i łyżeczką masła klarowanego. Gotuję do miękkości, miksuję, doprawiam solą, pieprzem i dużą ilością gałki muszkatołowej. Podaję z prażonymi pestkami dyni, ewentualnie dodaję na talerzu kilka
Olej z pestek dyni – tłoczone na zimno nieprażone pestki dyni (Cucurbita Pepo) dają ciemnozielono-brązowy olej roślinny o orzechowym zapachu i smaku.
STRASZNE KANAPKI Wędzona szynka (np. połeć z Łysych JBB Bałdyga) Żółty ser Masło lub serek śmietankowy Chleb tostowy Pomidorki koktajlowe Prażone pestki dyni Zacznij od chleba - możesz go przypiec w tosterze, a następnie posmarować masłem lub serkiem śmietankowym. Na chleb połóż plasterki szynki
ZUPA Z DYNI Z MASŁEM ORZECHOWYM 1 kg dyni litr bulionu warzywnego 3 łyżki masła orzechowego 1 cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka startego, świeżego imbiru 4 łyżki oleju łyżeczka curry, sól, pieprz, chilli garść prażonych pestek dyni Przygotuj dynię Dynię pokrój na kawałki (dość grube plastry) i
STRASZNE KANAPKI Wędzona szynka (np. połeć z Łysych JBB Bałdyga) Żółty ser Masło lub serek śmietankowy Chleb tostowy Pomidorki koktajlowe Prażone pestki dyni Zacznij od chleba - możesz go przypiec w tosterze, a następnie posmarować masłem lub serkiem śmietankowym. Na chleb połóż plasterki szynki
by nie było grudek mąkę w niewielkiej ilości wody. Po dokładnym wymieszaniu wlewamy do garnka z zupą , gotujemy około 3 minut mieszając. Na suchej patelni prażymy pestki dyni. Gorący krem rozlewamy na talerze , posypujemy pestkami dyni i ziarenkami prażonego słonecznika. Dekorujemy kleksem śmietany.