Może uda Ci się zdobyć ser ricotta z mleka owczego. Nie ma tego charakterystycznego kwaskowego posmaku, jak koza.
shilaa napisała: > Parmezan nie pasuje do karczochow, zaden Wloch, ktorego znam nie posypalby nim > tego dania. Zdecydowanie lepiej zastapic go bialym, kozim serem, solona ricotta > , > feta. Ale co kto lubi ;-) > > Dodalabym tez czarne oliwki i kapary, dobrze
Parmezan nie pasuje do karczochow, zaden Wloch, ktorego znam nie posypalby nim tego dania. Zdecydowanie lepiej zastapic go bialym, kozim serem, solona ricotta, feta. Ale co kto lubi ;-) Dodalabym tez czarne oliwki i kapary, dobrze komponuja sie z karczochami.
przekombinowany, baklazany, szpinak, czerwona papryka, suszone pomidory, swieze pomidory, jeszcze ricotta... za duzo tego. Jesli chodzi o ser do lasagne, to mozzarella di bufala, provola, parmezan, grana padano. W Polsce nie kupisz mozzarelli di bufala, wiec trzeba ja zastapic fior di latte, zwanym wszedzie
linn_linn napisała: > Najbardziej znany to Jokka, Moja wyszukiwarka Google milczy na temat firmy Jokka. Chyba to slawa lokalna.;) >> Mysle, ze mozna go zastapic : bialy serem z dodatkiem jogurtu, ricotta. << Co do bialego /polskiego/ sera + smietana
mozna probowac quarka (w tesco bywal za 50p w takich opakowaniach podobnych do serkow homo z niebieskim alumiiniowym wierzchem) albo mieszanki quarka i cottage cheese. Ostatecznie rozdrobniona ricotta, ale ta jest bez smaku... W przypadku rzeczy nie-slodkich, jako zamiennik bialego sera moze
mozna, tyle tylko, ze ricotta to serek z serwatki, wiec nie bedzie calkiem to samo. jesli wszystko musisz zastapic czym innym, chyba bedzie srednio "gwatemalski". juz ta ricotta jest czyms, co zastepuje ichni ser. masz chociaz make ryzowa, czy zastapisz ziemniaczana? ;)
zawsze ciasta wychodza dobrze :( Mak mam, ale ciezko tu z twarogiem. Moglabym go zastapic takim innym serkiem, ale jest bardziej "mokry" niz nasz twarog i w zeszlym roku jak z tego serka (jest to ricotta) zrobilam sernik to wyszedl rzadki... Druga sprawa co do maku to nie mam maszynki do mielenia
mam problem, w przepisie koniecznie potrzebny jest ser ricotta do nadziewania makaronu-muszli. nigdzie nie umiem go znalezc. czy moge go zastapic czyms innym? jak myslicie? pilne, help:)))
Rownie dobrze wychodzi z bialym, polskim serkiem.
Mam prosty przepis na lasagne z mielonym indykiem, szpinakiem i serem ricotta. Podalam go znajomym w Polsce, ale nie moga znalezc sera ricotta. Czym go zastapic? Podam przepis Wam wkrotce.
Mam maly klopot. Jestem na swieta/sylwestra u tesciow w Szkocji, chcialam upiec sernik. Normalnie robie go z sera Bacha -tutaj bialego sera brak wystapil. Moze macie pomysl czym mozna go zastapic moze ricotta by sie nadawala?