Zapotrzebowanie na wodę pitną wynosi około dwóch litrów na kilogram spożytej suchej masy. Zapotrzebowanie to może znacznie wzrosnąć w czasie upałów i w okresie laktacji. Kozy w laktacji szybko reagują spadkiem produkcji mleka, jeśli ich zapotrzebowanie na wodę nie zostanie zaspokojone.
Biorąc pod uwagę nakład pracy, dojenie tylko raz dziennie – tzw. system monodoju – prawdopodobnie zyska na znaczeniu. Badania opublikowane w czasopiśmie „La Chèvre” wykazały, że średni spadek produkcji mleka wynosi zaledwie 15–20%. Jednak poszczególne kozy reagują różnie: spadek produkcji mleka