-
Co robić, żeby płat tortowy był odpowiednio nasączony.Zawsze wychodzi mi albo
zbyt suchy, albo "przelany". Znacie metody, jak poznać, że jest akurat?
Podzielcie się, proszę, swoimi sposobami
-
Obiecałam sobie kiedyś, że nie będę wyrzucać jedzenia. Poradźcie.
Mam w lodówce jajka, których termin ważności mija za dwa dni. 10
jajek. Co z nich zrobić?... Podpowiedzcie coś, co mogłabym
zamrozić... Nie będzie mnie w domu przez kolejne dni i chciałabym
coś na "później" zrobić z tych jajek... Pomyślałam że zrobię
naleśniki, pokroję w paski i zamrożę, a później wykorzystam jako
dodatek do smażonych warzyw... Czy to dobry pomysł? Czy po
rozmrożeniu nie zbiją się w jedną wielką g...
-
witam,
wiem ze ten temat byl juz poruszony na forum i ze jest przepis
przetlumoczony na torcik szwarcwaldzki..
ja jednak mialabym prosbe do osoby , która robila ten tort i wie z
doswiadczenia jak dobbrze go zrobic.
w necie juz sprawdzalam i praktycznie kazdy przepis czyms sie rozni,
glownie martwia mnie proporcje, ktore znacznie od siebie odbiegaja..
bardzo prosze o info,
planowane przygotowanie- przyszly weekend, ale chce jechac na zakupy
i kupic odpowiednie skladniki
...
-
Mikrofalówkę z grillem i termoobiegiem kupiłam sobie na Święta i usiłuję coś
w niej upiec. Już zauważyłam, że do biszkoptu temperatura 160stopni jest
lepsza niż 180. Ale spód ciągle jest niedopieczony, a góra wysuszona,
chociaż przykryłam czymś ciężkim i dopiero pod koniec pieczenia to zdjęłam.
Z papierem, jak Zadumana, nie udało mi się, bo on był "zdmuchiwany" przez
termoobieg. Ja naprawdę bardzo chcę piec ciasto w tej mikrofali z
piekarnikiem. Dobrzy Ludzie, pomóżcie konkr...
-
Mam piekarnik BEKO, w którym jest możliwość pieczenia jedynie z
termoobiegiem, spirala/grzałka jest umieszczona na tylnej ścianie...
no i pojawia sie problem z pieczeniem...
Kiedy dzisiaj nie udał się biszkopt, który piekłam o dziecka prawie,
to już się załamałam...najpierw włozyłam go do piekarnika nagrzanego
do temp 165 st. pięknie wyrósł, ale pod koniec opadł (chyba powinnam
była, po ok 15 minutach zwiększyć temperaturę ?), wstawiółam
następny (dobrze, ze szybko się je robi), t...
-
mozna dac o tej porze roku do tortu "czarny las"? nadaja sie mrozone? czy
jakies z kompotu? sa jakies takie na rynku?
-
Witam, mam pytanie co zrobić żeby uzyskać puszystą (lekką) mase
serową ??
napisze jeszcze jak robie aktualnie:
500 g mascarpone
100 g cukru pudru
3-4 żółtka
cukier ucieram z żółtkami i potem mieszam z serem mikserem :). Masa
wychodzi dosyć ciężka a jadłem w kilku miejscach i jak ser jest
puszysty fajnie sie rozpływa w ustach :)
dzięki za pomoc i pozdrowienia.
-
przepis na ciasta.Nic nie mogę znaleźć,albo nie umiem szukać.Możecie pomóc?
-
...tak sobie myślę :-), czy szrlotkę brzoskwiniową
poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid37/, którą w sobotnie
popołudnie serwował nam pascal, można odrobinę zmienić i zamist brzoskwiń
dodać jakieś inne owoce? czy macie może jakieś pomysły? cisto wydaje się
proste i smaczne, ale ja mam alergię na brzoskwinie i wskazana byłaby zamiana
na inne owoce. co radzicie?
-
j.w.
Robię urodzinowy tort dla mojej dwulatki i postanowiłam zrobić go od A do Z
samodzielnie. Spód biszkoptowy jest mistrzowski, a robiony pierwszy raz w
życiu, sama w to nie wierzę ale to chyba zasługa dobrego przepisu. No tak czy
inaczej za poradą specjalistów pozostawiam go na noc, ale jutro przyjdzie
czas krojenia na trzy blaty. Wolałabym się nie podejmować tradycyjnego
krojenia nożem, bo może sie to skończyć katastrofą, słyszałam coś o nitce,
ale jakiej i jak sie nią posłu...
-
Macie jakieś doświadczenia w tej kwestii? Czy używacie mąki
pełnoziarnistej pszennej, czy razowej?
Dzisiaj nabyłam próbnie mąkę pszenną pełnoziarnistą lubelli, lubię
się zdrowo odżywiać, nie szaleję z potrawami mącznymi, ale tak
myślę, czy nie lepiej naleśniki, gofry i inne rzeczy robić właśnie z
tej mąki?
Coś tam poszperałam na forach, piszą, żeby z młyna bezpośrednio brać
taką mąkę, będzie dużo taniej. Czy któraś z Was bierze mąkę z młyna?
Może podpowiecie, jakie potraw...
-
chciałabym zrobic fajne ciasto na majówkę, może być biszkoptowe, może być z
galaretką, lub z bitą śmietaną lub bez, z owocami (teraz to niestety
większość z mrożonek lub z puszki).
proszę o linki lub o przepisy.
-
Może ktoś zna przepis na to ciasto.Jadłam je wiele lat temu,ale smak pozostał
mi do dziś ale więcej się z nim nie spotkałam.
Wyglądało tak
Najpierw mięciutki biszkopt,potem masa mocno alkoholizowana,biała
potem warstwa kokosowa,pysznie wilgotna itak jakby zapieczona z góry i na
górze esy-floresy z czekolady.Błagam o przepis !!!!!
-
szukałam na forum...ale ze srednim wynikiem
podzielcie sie ze mna przepisem na sernik na zimno z prawdzwego sera (nie
serków itp.) chce zrobić dla mężusia-on uwielbia
dziękuję bardzo;)
-
moją przygodę z pieczeniem ciast właściwie zaczynam i chciałabym spytać:
1. czy jeśli w przepisie jest np. piec 30 minut w temperaturze 170 stopni, to
czy ciasto powinno się włożyć do uprzednio nagrzanego piekarnika, czy też
powinno włożyc się je do zimnego i piec 30 minut od momentu nagrzania się
piekarnika do danej temperatury? wiem, że to może zależeć od rodzaju ciasta,
ale może jest jakaś ogólna reguła..?
2. często brak jest określenia na jaką wielkość formy są podawane w pr...
-
za takie dzielo ? Nie musi byc okragly...prosze o proste przepisy, rozwiazania
K
-
Jutro urodziny mojej córki /4l/, a tu zero koncepcji na tort. W sumie żałuję
ze go nie zamówiłam, myślałam jednka ze nadchnienie się pojawi a tu nici. Mam
póki co biszkopt...Masa musi być bez jajek, a poza tym tu już wymagań nie mam
wiekszych. Moze ktos poratuje???
-
Jaki polecacie? I jakie biszkopty do tiramisu? To, że kocie jezyczki to
jasne, ale najlepsze według mnie do jedzenia biszkopty nie są najlepsze do
moczenia w kawie czyli do tiramisu. Są za delikatne.
-
Przeglądam pewien blog i natrafiłam na niebia ńsko wyglądające ciasto. Niestety mój angielski jest na tyle kulawy że nie umiem przetłumaczyć przepisu...Bardzo prosze o pomoc!
2 large ripe bananas, sliced into discs 1.5 cm thick
vanilla sponge cake (recipe below)
10 fresh dates, pitted and coarsely chopped
2 tbsp Marsala
1 litre vanilla ice cream, softened slightly
3 tbsp cocoa powder
Combine chopped dates and Marsala in a bowl and allow to macerate for 20 minutes, until the date...
-
Jak je uzyskac? Czy to kwestia proporcji, blachy czy temperatury pieca? Pliz
pliz pliz.