-
Mam problem z ziemniakami.
Znalazłam wiele smakowitych przepisów na nadziewane zapiekane ziemniaki, ale
nie wiem jak je zjaeść. Przepisy na ogół wyglądają tak: Ziemniak wydrążyc do
połowy, w mundurku (skórce) zawinąć w folie aluminiową i zapiec, potem wyjąć
i nałożyć farszu do wydrążenia,podawać i tu piękne zdjęcie nadzianego
ziemniaka w skórce - ale jeść ze skórką? nożem i widelcem czy bez skórki? -
obrać ją rękami czy męczyć się sztućcami?
Pomóżcie
Jutta
-
Bardzo lubie kaszanke z grilla. Czesto robie w nastepujacy sposob:
Węglarki
4 duże ziemniaki, 30 dag kaszanki, 1 cebula, 15 dag chudego boczku, 2 łyżki
oleju
2 ząbki czosnku, 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego, sól, pieprz,
szczypiorek do przybrania
Ziemniaki wyszorować, gotować ok.15 minut (nie mogą być za miękkie),
ostudzić, przekroić wzdłuż na połówki. Połówki ziemniaków wydrążyć tak, aby
zostały ścianki o grubości ok. 0,5 cm. Kaszankę wyjąć z osłonek, rozdrobnić
razem z ...
-
Czy ktoś robił i jakie wrażenia? Smaczny? Suchy? Nie wiem czy lepiej może go
upiec(potrzebuję taki na zimno)?
Przepis jest z "Kuchni" - schab natrzeć czosnkiem, majerankiem, rozmarynem,
tymiankiem, solą, pieprzem, zawinąć ciasno w lnianą ściereczkę, związać końce
sznurkiem i odłożyć na noc do lodówki. Następnie wziąć duży gar, wlać 1/3
wody, ściereczkę z mięsem przywiązać do uszu (uch?), przykryć pokrywą i
gotować na parze 30 minut. Ostudzić w ściereczce.
-
Kochani! Pomocy! Mam nieduzo czasu - przyjmuje gosci wlasciwie z biegu.
Jedyne co mi przychodzi do glowy, to usiasc przy raclette. Tylko mam juz
troche dosyc wersji classic - ser, szynka, ziemniaki, pieczarki i inne takie.
Chcialabym Was zapytac, czy eksperymentowaliscie juz z czyms ciekawszym?
Dajcie znac, prosze!!!!Z gory dzieki J.
-
A kto zna jakiś fajny przepis na królika i sarninę ?
Pozdr
-
Czy ktos zna moze tajemny sposob na to jak zrobic sos do spagetti carbonara
tak, zeby ze smietany nie zrobił sie okropny, zważony serek?
Próbowlam juz miliona smietan, soliłam - jak przykazuje Pan Makłowicz i nic!
Kompletna klapa!
Od czego to zalezy?
Jesli ktos jest w stanie wytłumaczyć mi to nadprzyrodzone zjawisko to będę
wdzieczna!
Pozdrawiam wszystkich
Rozala
-
prosze o podanie kilku przepisow ( ale łatwych i szybkich, bom w kuchni
początkująca)
na treściwy i kaloryczny obiad, względnie obiado-kolacje
z gory dziekuje
zojka
p.s.
zaznaczam, ze nie posiadam w swoim gospodarstwie domowym piekarnika
ale...wszystko przede mna:))
-
Ludzie ratujcie, zostałem na miesiąc z synem, a on domaga się kopytek. W
żadnej Książce Kucharskiej w domu nie mam przepisu. Co do kopytek ( np.
boczek )to wiem, ale same kopytka?! RATUNKU !!!
-
Bylam kiedys w północno-wschodnim kącie Polski i tam potrawy regionalne
polegały na wykorzystywaniu ziemniaków na 1001 sposobów, pamiętam kiszke
ziemniaczana, i chyba babke... ale pamietam jedynie nazwy i wspomnienie
smaku, a moze ktos ma przepisy.
Nie chodzi mi tylko o te dwie rzeczy (o babce było już na forum sporo), ale
może macie jakieś inne przykłady tamtejszej kuchni.......
-
czy ktos zna przepis na zurek?