-
Witajcie, jestem zielona jesli chodzi o boczek. Pojde jutro do miesnego
powiem: "poprosze boczek", a pani w sklepie zapyta "Jaki?" a ja wybalusze oczy
i nie bede wiedziec:( a chce zrobic spagetti carbonara(juz czytalma kilka
watkow na tym forum na ten temat, ale nie rozwialy moich watpliwosci co do
boczku). licze na Was:) i dziekuje:)
-
Witam.
Mam gorąca prośbę o przepis na zrobienie carbonara.
Dziękuję.
-
Witam,
planowałam przygotować dla jutrzejszych gości spaghetti carbonara,
ale jedna z zaproszonych osób spodziewa się dziecka,a z tego co wiem
ciężarne powinny unikać surowych jaj.
Czy można w jakiś sposób zastąpić jaja ww przepisie albo przygotowac
spaghetti bez nich?
-
Jak robi sie sos do carbonary?
Podobno można w garnuszku rozpuścić ser żółty + ser typu blue+ śmietana.To
podobno wersja oszczędna i prosta.
Mam jednak wątpliwości czy ten ser się rzeczywiście da rozpuścić i czy
śmietana się na zwarzy. Jakie dodać do tego przyprawy? Czy mogą być
jakiekolwiek gatunki serów?
Pozdrawiam
-
witam wszystkich serdecznie-poszukuje przepisu na sos smietanowy do pizzy
carbonara,bo nie bardzo wiem czy zagotowac ta smietane przed wylaniem na
placek czy nie?Prosze o podpowiedz
-
Raz jadlam w knajpie i byl raczej rzadki, nie wiem co oni tam dodali, mój
sklada sie z jajek sera i odrobiny mleka.
-
wlasnie przeczytalam na sieci kilka przepisow i sama juz nie wiem jak zabrac
sie do przygotowania spaghetti....czy tak jak w jednym z przepisow:
- ugotowac makaron, odcedzic, do garnka po makaronie wlac polowe rozmaconych
jaj, makaron, reszte jaj - wymieszac, do tego dodac podsmazony boczek, czy:
- smietane wymieszac z jajami i parmezanem; ugotowac makaron, boczek
przesmazyc; na patelnie z boczkiem przelozyc makaron, polac sosem?
No i wlasnie: ze smietana czy bez?
-
Juz dodalam swoje trzy grosze do watku z szybkimi daniami - ponizej:
Gość portalu: rozek napisał(a):
(a la carbonara):
>
> na patelni podsmazam szyneczke pokrojona w paseczki (w oryginale jest
boczek
> ale
> oni maja chudy i aromatyczny nasz sie nienadaje wg mnie) dolewam duzy kubek
> smietanki, doprawiam pieprzem, galka muszkatalowa i sola jesli potrzeba. do
> tego wrzucam ugotowany makaron, mieszam calosc i szybko na stol :) na stole
> oczywiscie ...
-
Jadłam takie danie (podobno włoskie): pierożki z mięsem polane były
jakimś białym sosem i zapieczone. Co to mógł być za sos, śmietanowy?
z serem? jak go zrobić?
-
jakie inne latwe sosy znacie?
-
Wlasnie zabieram sie za robienie spaghetti carbonara no i nie wiem czy jaja
po zmieszaniu z makaronem maja zostac surowe czy moze mam podgrzewac az sie
zetna?Prosze o rade.
-
Audrey222 napisała w wątku o carbonarze napisała:
> po drugie zadziwiają mnie Ci którzy ( nie ważne którego poglądu broniący)
> zaciekle walczą o rację...czy to naprawdę jest takie istotne kto ma w tej
> sprawie rację jedni jedzą ze śmietaną drudzy bez , jednym smakuje tak innym
> inaczej, a że wszyscy nazywają to carbonarą... Pozdrawiam Audrey
To jedna z męczących stron na forum - kto ma rację... A carbonara to chyba
wywołuje najbardziej gorące dyskusje. I nie w...
-
pojawil. tylko pisownia jakas niepolska. niedrogi, 5,60 za 250g, wiec kupilam.
dodalam , zamiast smietany, do carbonare. polecam:)
-
Jak w tytule. Poproszę o głupoodporny przepis, którego nie można skopać.
Z góry dzięki.
-
berdzo bardzo bardzo. uwielbiam je ale to typowo jajeczne wcale mi nie
odpowiada uwielbiam takie delikatne smietanowe ale nie wiem jak zrobic takie
przepyszne
-
Czy ktos zna moze tajemny sposob na to jak zrobic sos do spagetti carbonara
tak, zeby ze smietany nie zrobił sie okropny, zważony serek?
Próbowlam juz miliona smietan, soliłam - jak przykazuje Pan Makłowicz i nic!
Kompletna klapa!
Od czego to zalezy?
Jesli ktos jest w stanie wytłumaczyć mi to nadprzyrodzone zjawisko to będę
wdzieczna!
Pozdrawiam wszystkich
Rozala