-
Witam serdecznie,
mam olbrzymia ochote zrobic chilli con carne (odpowiednie przepisy juz sobie
zgromadzilam) i pojawilo sie pytanie - z czym to podawac, jako danie
obiadowe, a jednoczesnie zeby zachowalo swoj meksykanski charakter.
Z ryzem lub z bagietka jakos mi sie nie komponuje.
Bede wdzieczna za sugestie.
Pozdrowienia,
izaq
-
wszedzie głośno na temat kaloryczności pączków, a ja zastanawiam się jak to
jest z faowrkami? ile kalorii ma jeden duuuuży faworek obsypany cukrem pudrem?
-
Jak w temacie: czym na imprezie-domówce można by zastąpić nieśmiertelny
bigosik? Chodzi mi o jakiś jednogarnkowiec, który dobrze się podgrzewa i
pasuje pod wódkę.
-
Jeden z prostszych przepisow.
10-15 zielonych ostrych papryczek (takich okolo 12-15 cm kazda) umyc, obciac
gore (strone od ogonka), cierpliwi moga wydlubac ziarka ja nie wydlubuje
wtedy jest jeszcze ostrzejsze.
Jesli sa proste mozna smazyc cale, jesli ciut wygiete przekroic na pol (w
poprzek).
W woku rozgrzac 4 lyzki oleju tak aby prawie zaczal sie dymic.
Ostroznie wrzucic papryczki i bardzo szybko mieszac.
Po kilu minutach kiedy skorka juz sie zaczyna przypalac dodac lyzke pasty...
-
Skladniki:
3 dlugie baklazany,
3 zielone chili,
2 male kielbaski,
1 cebula,
garsc spora swiezych lub suszonych czerwonych chili,
lyzka koncentratu pomidorowego,
2 plasterki imbiru,
6 zabkow czosnku,
sol,
olej,
W woku rozgrzac pol filizanki oleju,
wrzucic czerwone chili,
posmazyc minute,
wrzucic drobno posiekany imbir,
posmazyc minute,
wrzucic pokrojona w plasterki cebule i kielbaski tez w plasterki,
zrumienic,
dodac koncentrat pomidorowy,
posmazyc minute,
wrzucic pokro...
-
Zbliża się mocno grillowy weekend i chciałabym zrobić super soczyste i
mięciutkie steki wołowe. Nie wiem tylko jak je prawidłowo i porządnie
zamarynować? W zeszłym roku ćwiczyłam suche marynatu (tzn. w moździerzu
utarte zioła, czosnek, ziele angielskie itp), ale nie ma tego efektu
soczystości i miękkości.
Macie jakieś sprawdzonbe sposoby?
-
Nawiazuje do watku o nalesnikach. Lubie ostre jedzenie, ale nie wypalajace mi
przelyku. Moze znacie przepisy, ktore moga mnie zachecic do ostrych potraw.
Jest tak wiele kuchni pelnych najrozniejszych przypraw i laczenia smakow.
Moze na poczatek lagodne ostre cus malego? Bo curry nie jest ostrym daniem
dla mnie, moze to za sprawa suszonych owocow i bananow ktore dodaje.
-
Wieczorem w domu, glodnawy, nagly naplyw fantazji.
W lodowce troche usmazonych nalesnikow/plackow.
Ulozylem jeden na drugim i pocielem w bardzo waskie paski otrzymujac niby
makaron.
Pare plasterkow kielbasy pocialem rowniez w waskie paski, znalazlem pol
paczki siekanych (w paski) warzyw na coleslaw (glownie kapusty,papryka itd)
Do woka sporo oleju, kielbasa podsmazylem przez moment do chrupka.
Pol lyzki curry, lyzka chili paste, sol.
Nastepnie warzywa i posiekane (w paski oczywiscie...