Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      chleb

    chleb

    (664 wyniki)
    • Do wszystkich nie mieszkajacych juz w Polsce: za czym najbardziej tesknicie?
    • Witam, powiedzcie czy Wam sie podobal dzisiejszy odcinek Gotuj z Okrasą? Mnie bardzo bo ostatnio wprost przepadam za takimi domowymi chlebkami i buleczkami i zbieram przepisy chlebowe, mam pytanie do specjalistek ood pieczenia chleba. Co myślicie o tym przepisie na chleb z orzechami? A bagietki? Hmmm chyba sie zabiore za pieczenie :)
    • Zrobiłem tak jak w przepisie. Umyłem i pokroiłem buraki, wrzuciłem do wielkiego słoja, zalałem osoloną przegotowaną wodą, przykryłem gazą i po tygodniu zrobił mi się zakwas, z którego będę robił barszcz. Ale niech mi ktoś powie, po co robić sobie tyle zachodu, skoro można buraki przepuścić przez sokowirówkę, zakwasić kwaskiem cytrynowym lub octem i osiągnie się na mój chłopski język dokładnie to samo w pół godziny? Chyba że mój chłopski smak jest do kitu.
    • Pytanie jak w temacie. Ten sam producent, ten sam typ mąki (T-550), w wyglądzie nie widać różnicy...
    • Co wrzucacie na kanapkę. Tyle dziennie pochłaniam kanapek z przeróżnymi dodatkami, a nigdy się nie zastanawiałam co można na nie jeszcze wrzucić. Może macie jakieś ciekawe pomysły, albo zdarzyło się Wam umieścić na kromce coś, czego nikt przed Wami nie umieścił. Czekam na owoce Waszej wyobraźni 
    • Nie znalazłam takiego ujęcia tematu, a to jest właśnie moja pasja w kuchni: szukanie idealnych połączeń. --> wytrawne: czekolada i wiśnie --> klasyczne: pomidor i czosnek --> najprostsze: świeży chleb z masłem --> przaśne: biały ser z miodem --> eleganckie: szampan + truskawki Moje odkrycie roku 2008: brokuły (nuuudne) z fetą (ossstre) i prażonym słonecznikiem (orzechowe). A smak dzieciństwa: ogórek kiszony (słone) z porem (ostre) i jabłkiem (słodkie). A jaki...
    • Ja lubie : 1. cienka kromka chleba na to losos wedzony skropiony cytryna , 2. chleb z maslem i gotowanym kurczakiem na cieplo lub z cieplym plastrem z piersi indyczej uduszonej i na to ogorek. 3. kanapka z samym swiezym ogorkiem i rzodkiewka i 4. kanpaka z serem plesniowym i an to kawalek gruszki lub brzoskiwni z puszki;-) A wasze?????????
    • W wątku o sklepach dla smakoszy ktoś rzucił takie hasło. Ja nie lubię utożsamiania jednego z drugim. Cuda-dziwy sprowadzone, wycenione i przterminowane, a ktoś się zesnobuje i do wierzenia poda:) Dla mnie, smakosza może uwieść wiejski chleb, osełka sprężystego, miękkiego, lśniącego, tłustego sera i sałata z oliwą obok jajek na miękko na śniadanie łzawym ranem na rośnym tarasie w cieniu... Do tego herbata mocna, cierpka, z rozwijającymi się zwolna na dnie listkami, zamieszana jedny...
    • Jak w temacie - możecie polecić jakieś sprawdzone miejsca, gdzie mogłabym nabyć chlebek pita?
    • Aż przyjemnie wetknąć nos na to formum - same smakowitości! Czy jakaś dobra dusza wie może gdzie w W-wie można kupic mąka z pełnego przemiału???? (potrzebna mi do diety Montignac) Czy może mąka ORKISZOWA oferowana w sklepach ze zdrową żywnością ma coś z nią wspólnego??? (sprzedawca też nie ma pojęcia) Serdeczne dzięki
    • Ponieważ ostatnio nie piekłam, a tylko podkarmiałam, żeby mi nie zdechł - namnożyło mi się zakwasu tyle, że upycham już do trzeciego słoiczka. Co można zrobić z takim urodzajem? Czy dodać wszystko do chleba? Nie wyjdzie mi jakiś kwaśny zakalec? A może da się to na żurek przerobić?
    • Jakiej firmy kupić? macie sprawdzone?bo ostatno kupiłam taki okropny,że wylałam całą zupę :(
    • Czy ktoś może ma wiedze na temat mąki i jej rodzjów? Chodzi mi o te tajemnicze numery np. 500, 650. I jak to jest mąka chlebowa, jakaś specjalna czy po prostu z odpowiednim numerkiem?
    • Mam puszkę z tą przyprawą - dostałam w prezencie. Do czego wykorzystać? Czy znacie jakies przepisy z wykorzystaniem jej np. do kurczaka, albo też bezmięsne?
    • Przechodzę fazę uwielbienia dla wszystkiego co naturalne, zdrowe i własnej roboty - poczawszy od uprawę ziół, wyrób chleba, ciast po zakup naczyń z kamionki i kremowego porcelitu. Do tej pory do przygotowywania ciast (ucieranych)wystarczał mi zwykły mikser. Problem powstał przy próbie mieszania ciasta na chleb. Przy dzisiejszym podejściu mikser odmówił posłuszeństwa (czuc było spaleniznę przewodów)- okazało się, że ostatnio ciasto wkręcane wyżej i wyżej dostało się do otworów z n...
    • schrupać by rzepkę z kawałkiem chlebka" no właśnie - moim jedynym :( pomysłem jest utarcie tej roślinki i wymieszanie ze śmietaną. Jako jedyna "powłoka" na chlebie, jako dodatek (jak plasterek pomidora np) na kanapkę macie jeszcze jakieś "sposoby" ?
    • na rynku są juz ogorki gruntowe i chciałabym zrobic malosolne - nie ma jednak chrzanu. Czy sam koper i woda wystarczą czy macie pomysly gdzie mozna dostac chrzan?
    • Jestem ciekawa, jak gotujecie barszcz czerwony?Ja użyłam buraków ugotowanych w mundurkach.Starłam je na tarce z dużymi oczkami i dodałam do wywaru, doprawiłam do smaku.Barszcz wyszedł bardzo esencjonalny, a buraki wywaru zużyłam do surówki.Może macie inne sposoby? pozdrawiam maria
    • Po przeczytaniu pewnej ksiazki doszłam do wniosku, że moje odżywianie jest no... powiedzmy nieprawidlowe :)chociaż dotoat myslałam inaczej. Po rozdziale traktujacym o węglowodanach pobiegłam do sklepu kupić chleb żytni razowy - nie ma (?!), może upiekę sama? mąka żytnia - nie ma (?!) no to chociaż z grubego przemiału? i tu zaczyna się polka : jest luksusowa, tortowa, poznańska, wrocławska... podane są też typy: 450, 500, 550, 600,650 - konia z rzędem temu kto wie o co chodzi.. Na ...
    • Życzę Najwybitniejszemu Trenerowi wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia i doczekania sukcesów reprezntacji Polski na miarę sukcesów Pana i Pana drużyny. Krzysiek - Elbląg
    Pełna wersja