-
Zrobilam zakwas pszenny z tego przepisu:
domowe.forumer.pl/viewtopic.php?t=71
I teraz nie jestem pewna jak mam z nim postepowac... Jesli bede piekla chleb,
to mam uzyc jego czesci, a reszte dokarmic i schowac do lodowki?
Czy kazdy chleb musze piec trzyetapowo? Bo chyba nie moge pozwolic mu rosnac
tylko raz?
Czytalam troche o zakwasie na forum, ale ja chyba jakas ciemna jestem... ;-)
Nie chcialabym niczego spartolic, tym bardziej, ze zrobilam z tego pieczenia
chlebow na zakwasi...
-
Pomyliłam się przy pieczeniu chleba i zamiast łyżeczki sody oczyszczonej
dodałam do ciasta kopiastą łychę! :-( Czy soda jest niezdrowa i w takiej
ilości może zaszkodzić? Czy może mogę jednak zjeść ten chleb bez obaw?
-
Wiem, ze temat byl juz na szereg sposobow walkowany, ale ja porzadam
szczegolow a nie wspanialych przepisow. Otoz: zostalam swiezo upieczona
posiadaczka wypiekacza pieczywa i interesuja mnie takie jakies wasze niuanse,
ktore decyduja o tym ze chleb wychodzi dobry. Generalnie pieke z razowej maki
(tylko), wiec moze macie jakies doswiadczenia z taka?
Szereg pytan cisnie mi sie w stylu: czy do maszyny bez osobnego dozownika,
dodawac ziarna na samym poczatku, razem z podstawowymi sklad...
-
nowy felieton Pióro Tadeusza w Przekroju (nie ma jeszcze na www). Co prawda w porpzedniem autor zarzekal sie ze napisze o szparagach i nie wywiazal sie z zadania swego, ale pisze o dosc ciekawym zjawisku, ktore ja rowniez zaauwazam. Chodzi o odwrót (z jednej strony) klientow od zarcia supermarketowego - produkowanego byle jak, byle po nizszych kosztach, a z drugiej strony producentow - ktorzy zauwazyli, ze ludzie maja dosc wedlin w 200 rodzajach, z ktorych kazda smakuje tak samo.
Wiele osob ...
-
Oby tylko nie zapeszyć.Przestałam jeść chleb zakupiony w sklepie.
Upiekłam chlebek graham. Po tym chlebie w godzinach rannych byłam tylko raz w
ubikacji i nie mam biegunki.Poprzednio od rana odwiedzałam ubikację 3 razy.
Być może przyczyna leżała w różnych polepszaczach dokładanych do chleba.
Brzuch nie boli, nie burczy. Oby tak dalej,to nie potrzebne będą leki,które
mi lekarz przepisał, a nie wiele pomogły.
O postępach leczenia chlebkiem będę informowała na bieżąco.Pozdrawiam.
-
Jadłam wczoraj rybę i utknęła mi ość w gardle. Jest daleko i trochę mnie kuje.
Co robić ? Jak się jej pozbyć ?
-
Kiedyś na forum czytałam,ze pieczesz chleb.Czy możesz podzielić się przepisem?
-
Szukam wszelkich przepisow na pieczenie dobrego chleba i bułek... Interesują
mnie najbardziej wszelkie proste i smaczne przepisy... Z gory wielkie
dzieki...
-
Czy prowadzicie normalną kuchnię? Tzn. czy gotujecie obiady, pieczecie
ciasta? Mam męża, który rzadko załapuje się na coś co ugotowałam/ kupiłam.
Przeważnie lodówka jest przerzedzona po "wielkim żarciu". Czasami myślę, że
jestem nienormalna. Mieszam produkty wykluczajace się smakowo. Smażę mączne
breje wymieszane z kakao, potafię wszystko polać masłem z czosnkiem. Ryż jem
na piętnaście sposobów, dopóki łyżka nie dosięgnie dna garnka. Ziemniaki
zjadam w mundurkach. Od kilku dni jes...
-
ewentualnie bowrilem
jedyne co toleruje
to po "przemeczonej" nocy
rano z tostem i kawka
jako "ocykan" co budzi bez litosci
uzywasz? a jesli tak - to jak?
nostromo
-
40 g wody ile to jest ml?
bo niby zamienilam sobie na uncje ale .. no wlasnie ciasto na chleb
wyszlo za rzadkie czyli cos namieszalam na jednej ze stron
internetowych znalazlam ze 40 g wody to 40ml, ale to tez nieprawda
bo ciasto wychodzi za rzadkie
wagi sie jeszcze nie dorobilam :(
dziekuje Dobrym Duszom za odpowiedz:)
-
wlaasnei kiedys widzialam na statku w Gdansku jak podaja zupe w wielkiej bulce i chce teraz w domku cos takiego zrobic tylko nie wiem za bardzo jaka zupe podac moze macie jakies propozycje
-
Witam,
właśnie upiekłam grahamki wg przepisu Cynamoon/Krysty. Rzeczywiście są
cudowne! Wyszło mi ich 12. Tylko napiszcie mi kochani co mam teraz z nimi
robić, żeby jak najdłużej były takie świeżutkie i pachnące.
Cynamoon napisała, że trzyma je w lodówce. Możesz napisać coś więcej, pls!
Wiem też, że zamrażacie pieczywo. Napiszcie proszę, jak je później
odmrażacie, czy można w mikrofalówce?
pozdrawiam
Fiszerowa
-
hej jestem tu od niedawna i mam kilka pytan. niedawno wykryto u mnie candide
i lekarz kazal mi trzymac diete, ale mam pytanie do jednego z jej punktow.
powiedzial ze mam unikac bialego pieczywa, ale moge jesc razowe. z tego co
czytam na forum w ogole powinnam unikac chleba:/ czy tak jest?
i jeszce kilka pytan: co jecie zamiat niego? czy moge jesc rzeczy typu wasa,
wafle ryzowe, sucharki? jakich warzyw nalezy unikac (bo owocow to chyba
wszystkich:/? co mozna przegryzac miedzy posilk...
-
W przepisach na razowiec załączonych do maszynki do chleba, jednym ze
składników jest sproszkowana witamina C. Piekłam ten chleb dwa razy,
każdorazowo żmudnie wysypując na łyżeczkę z kapsułek witaminę C (z nieco
zdziwioną panią z apteki znalazłyśmy tylko taką C w najczystszej postaci).
Samego proszku nie ma. Może macie pomysł, gdzie mogę kupić łatwą-w-używaniu
sproszkowaną witaminę C?...w Warszawie?...bo to takie głupie, tak wysypywać
ten proszek z kapsułek:-)
dzięki funana
-
kochane ....dzis ostatni dzien,nie wiem ie schudłam,ale musze
podzielic sie sostrzezeniami,zaczełam chudnac dopiero przy 8-9
dniu,nie waze sie bo nie mam wagi i jakos nie chce i sie jej
szukac,to ze scgudłam raptem dostałam olsnienia kiedy zmierzyłam
jinsy w ktore juz nie za bardzo właziłam...no wiec wygładam o niebo
lepiej,czuje sie super,wcale nic mi nie dolega,i nie zasłabłam ,raz
nawet zjadlam kromke suchego chleba wieczorem,bo nie wytrzymałam,ale
boje sie po tych oststnich ...
-
Ostatnio dostałam przepis na chleb i drożdżową pizzę. Wszystko idzie zgodnie z planem póki nie wstawię do piekarnika... Piekarnik mam elektryczny i o ile ciasto przy wyrabianiu i potem odstawieniu wyrasta jak trzeba, tak w piekarniku już nie. Robiąc jednak oba te przepisy w piekarniku gazowym wszystko wyrasta pięknie. Czy elektryczne piekarniki już tak mają, czy może powinnam wybrać jakąś konkretną funkcję w nim?
Bardzo proszę o pomoc i dziękuję z góry za odpowiedzi :)