Forum   chleb

chleb

(1004 wyniki)
  • Temat przy okazji spotkania z moja kolezanka i indyjskich przysmakow. Nie moglam zaproponowac jej chleba naan, bo do jego produkcji uzywa sie drozdzy, a lekarz jej zabronil ich spozywac. Oczywiscie nie umrze z powodu kawalka pieczywa, ale stara sie nie jesc. Zastanawiam sie, co moglabym upiec, aby ja uszczeszliwic przy nastepnej okazji, np. do serwowania z zupa. Do glowy przychodzi mi chleb sodowy (soda bread), ktorego ja nie lubie, ale moze jak upieke sama, to mi bedzie smako...
  • Od pewnego czasu nie mogę jeść białego pieczywa... i cierpię. Te wszystkie razowce, zbożowe, pumpernikle to coś strasznego. Tak bardzo tęsknię za białą chrupiącą bułeczką!!!
  • to sa dopiero moje poczatki wrezygnacji z miesa i tak sie zastanawiam co jecie na kolacje i sniadania, z czym jecie kanapki?
  • mialo byc 1 kg maki, 3 szkl mleka, do tego zoltka jajek, cukier. wszystko mieszane juz dlugo i nie odchodzi od reki. dodalam sporo wiecej maki - i wciaz nic. darowac sobie ciasto, czy jeszcze dosypywac maki?:(
  • Wlasnie czytam sobie forum , w maszynie robi sie ciasto na chleb. Mily odrazek,prawda? Ide z tego ciast zrobic chalke, ale ciasto nic nie uroslo. Okazalo sie ,ze 14 lat robienia chleba nie wazne-nie dodalem drozdzy!!! Boze, chyba sie starzeje! Zaczelam ratowac---w misce rozpuscilam drozdze(suche) w cieplej wodzie, dodalam troche maki i zatopilam w tym ciasto, pomiesilam i do maszyny.Wlasnie sie drugi raz robi, zobaczymy czy drozdze zadzialaja.
  • kucharze ? warto kupować takie ustrojstwo? zamarzyło mi się świeże pieczywo co rano i nie wiem czy pisac list do Mikołaja :)
  • pewnie się nie nadaje do konsumpcji, czy powinna na wierzchu powstać? Napiszcie coś jeśli macie w tym temacie doświadczenie.
  • Poproszę o dobry przepis na zupę cebulowa, zapiekaną w piecu z serem
  • Miłe Panie, a co sądzicie o sucharkach wszelkiej maści: jecie, jakie, ile? ja przegryzam czasem
  • Po raz kolejny spotkałem się z przepisem, w którym zaleca się użycie drożdży i proszku do pieczenia jednocześnie. Po co tam pchać proszek - same drozdże powinny chyba w zupełności wystarczyć? www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id =748
  • Dziewczyny, czy ktoras z was ma Thermomiks? Ja mam i mam problem - prawie nic mi nie wychodzi tak jak powinno, wszystko musze sama dopracowywac... Co robic? Skad moge wiedziec, ze urzadzenie dobrze pracuje? Czy mozecie podac jakies sprawdzone - superanckie przepisy, ktore zawsze w nim wychodza? Moze problem w tym, ze umiem i lubie gotowac, a Thermomiks byl po to, zebym przy dwojce dzieci miala troche czasu dla siebie...Tymczasem klapa - nie bardzo mi to wszystko wychodzi i smakuje.. Z...
  • podgladywalem wasze produkta podgladywalem z zazdrosci pekalem a co... maszyne chlebowa do cna zuzylem (razowce jak marzenie ale to nie to przecie) gdy NAGLE! wyjmlem ciasto z foremki wlozylem do piekarnika luzem i by slowa mistrza galczynskiego wspomniec nastapil cud (nad smietnikiem) bialy chleb z chrupiaca skorka jak z piekarni na mazurskiej rog buczka kwaskowato kminkowy i pulchny i z pietkami z kazdej strony i... paniom usmiech szeroki a mnie chlebek na dobra wro...
  • maszyny pierwszy zaliczyłam buuu żeby było śmieszniej z gotowej mieszanki, dodałam tylko wody i suchych drożdży-precuzyjnie odmierzonych ki diabeł? potrafie chleb zrobić dobry recznie i upiec w piekarniku, a tu taka skucha:/ ok-2 błedy wyłapałam: 1-drożdze sypnęłam do wody (to źle prawda?)i na to mieszanka 2-po przepaleniu maszyny wstawiłam pojemnik ze składnikami do pieczenia, ale jeszcze maszyna nie ostygła i chwile tam to stało aż ostygła i pozwoliła sie łaskawie uruchomić czy za...
  • Jeżeli taki wątek już był to z góry przepraszam. Czy mógłby ktoś podać mi rodzaje wegetarianizmu i wyjaśnić pokrótce na czym polegają? Dzięki.
  • Czy taki istnieje? Oglądam kolejne modele - i małe mi się wydają te miski... 1,5 kg - to jest ilość mąki z której zagniatam ciasto na chleb i na pierniki. Btw czy maszyna może sobie z takim ciastem poradzić? Zamałam w tym roku na pierniczkach Silje drewnianą łychę:). Jeżeli ktoś ma model, który wyrabia ciężkie ciasto z takiej ilości mąki, będę wdzięczna za informację. Poradźcie, bo ja wszystko ręcznie, czyba dojrzałam do zakupu...
  • w archiwum znalazłam dużo przepisów na pieczenie chleba.Niestety we wszystkich są drożdże.Jak zrobić zakwas.
  • Bo rady chlebowej potrzebuję... jak byłam dzieckiem, spędzałam tam wakacje i moja nieżyjąca już prababcia piekła chleb na zakwasie. Teraz ktoś mi przywiózł bochenek z tamtych rejonów, no i bochenek pachnie tak jak dawno, dawno temu... Czy ktoś z Was wie, jak oni TAM pieką chleb? Bo nie mam kogo zapytać.
  • Takie wielkie forum, tyle przeróżnych przepisów, opinii i porad... I ani słowa o przepysznej, taniutkiej zupie zwanej wodzionką. Wstyd...
  • czy używacie do pieczenia ciast? jakie doświadczenia? w moim mieście w Rossmanie dostępne są te formy w cenie ok 11 zł, średnica ok 25 cm, rozważam nabycie takowej
  • Jadłam ten placek u kleżanki, był smaczny. Proszę o podpowiedż na jak dużą blachę wyłożyć ciasto Pozdrawiam
Pełna wersja