Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      ciasto

    ciasto

    (3375 wyników)
    • Po latach pieczenia ciast i jednoczesnie klecia pod nosem na widok uwagi "piec w srednio nagrzanym piekarniku" stracilam cierpliwosc i postanowilam napisac apel do wszystkich Polek i Polakow ktorzy podaja przepisy na pieczenie ciast ale bez dokladnych wskazowek. Jest to nagminne nie tylko wsrod ludzi podajacych sobie nawzajem przepisy, ale rowniez w ksiazkach kucharskich, co jest absolutnie bulwersujace. W USA najglupszy przepis ma strone instrukcji. W cukiernictwie, jak mi to o...
    • dostalam spora reklamowke duzych zielonych winogron.Win nie robie zreszta byloby za malo.Zamarzylo mi sie ciasto ale nie wiem czy winogrona nadaja sie do pieczenia ze wzgledu na wodnistosc.Musze dzis z nimi cos zrobic (juz na surowo mamy dosc) Licze na przepisy na ciasto lub deser a moze na cos innego Bede tu zagladac co godzine Dzieki wiem ze moge liczyc na przyjaciol z forum.
    • Moje to:sernik z rosa,drodzowe ze sliwkami,jablecznik,orzechowiec
    • Kiedyś już był wątek ale dopiero teraz dostałam zaczyn na to ciasto dlatego mam pytania: czy ktoś to robił??? jak wrażenia??? co dodajecie - rodzynki, skórkę pomarańczową???
    • 1 kg kwaśnych jabłek, 2-3 łyżki wody, 1,5 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1 masło(dobre). Jabłka obieramy i kroimy na kawałki.Dno i boki tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia.Wysypać na to jabłka.Posypać 1/3 cukru.Podlać wodą. Resztę cukru,mąkę i masło przesiekać nożem.Pokryć tą mieszanką jabłka. Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec ~30 min tak aby kruszonka się zrumieniła. Wypróbujcie i napiszcie opinie.Smacznego.
    • Witam, czy ktos pamięta ciasto sprzed 30 lat o nazwie "krajanka"? Jadlam ostatnio w Grajewie, cos pysznego, dwie warstwy ciasta jakby biszkoptowego, ale chyba z dodatkiem masla?, a posrodku marmolada. Smak i zapach dzieciństwa...tak jak groszki perełki w żółtym pudełku z dziurką. Pozdrawiam i czekam, moze jakas Grajewianka lub mistrz cukierniczy to przeczyta
    • kiedyś miałam bardzo dobry przepis na ciasto pod srnik.pamiętam tylko tyle,że dawało się 5 żółtek,ale nie wiem jak to z innymi składnikami było.czy możecie mi pomóc?
    • nie wiem, moze juz ja polecalam, ale mnie sie zawsze ten przepis przydawal po Swietach, jak zostawaly resztki drozdzowych babek, albo gdy po tlustym czwartku mialam nadwyzke paczkow, ktore zczerstwialy. moga byc tez inne ciasta, ale wszystko lekko podeschniete - wtedy bajaderka jest najlepsza. 2 lyzki masla + 2 lyzki maki => zrobic w garnuszku jasnozolta zasmazke:) wlac do niej 1,5 szklanki mleka (1szklanka=250ml) i ciagle mieszajac - zagotowac. dodac 1 lyzke rozpuszczalnej ka...
    • Podajcie mi prosze jakiś sprawdzony przepis na ciasto z gruszkami, ale takie, które można w prodiżu upiec....
    • ...upieczonego w formie bochenka, co wyjdzie? ciabata? czy to da się wykorzystać zamiast pieczywa? (ciasto: drożdże, mąka chlebowa, sól, oliwa, ciepła woda)
    • Moja kochana rodzinka zjadłaby coś dobrego i oczywiście nie wiedzą co. Proszę napiszcie, jakie cista Wy najbardziej lubicie, oczywiście w wyszukiwarce poszukam sobie sama /hihi/. Może wpadnie mi jakiś pomysł do głowy, bo nie wiem pod jakim hasłem szukać. Z góry dziękuję
    • Ktoś robił?Warto?
    • To bardzo proste "ciasto cukrowe", bardzo popularne w Szwecji. Je sie je do np. kawy. Mnie zawsze sie udaje. A robi sie je szybciej niz nalesniki. 2 jaja 2 dl (200ml) cukru 2 dl maki pszennej 50 g masla 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 lyzeczka cukru waniliowego piekarnik nagrzany do 175'C Mieszamy razem wszystkie skladniki, smarujemy forme masle, wlewamy ciasto i pieczemy ok. 30 min. Wiekszosc miar w Szwecji podaje sie w dl (1dl=100ml), czyli wg tego cukier i make nalezy ...
    • Witam serdecznie Jakiś czas temu na forum wypatrzyłam przepis na drożdżówkę - taki, w którym ciasto odstawiało się do wyrośnięcia najlepiej na całą noc i piekło dopiero następnego dnia. Czy ktos mógłby mi pomóc? Będę wdzięczna baaaaaaaardzo. Również miałam przepis na australijskie ciasto Lamington (kostki ciasta biszkoptowego moczone w specjalnej polewie czekoladowej i obtoczone w wiórkach kokosowych. Niestety z powodu awarii komputera (złośliwość rzeczy martwych...) przepisy ...
    • chcialam zrobic ciasto drozdzowe, na ktore przepis podawany byl przy okazji ciast latwych do zrobienia. Szukalam, latalam po postach i nic. Czy moglabym prosic jeszcze raz o przepis bo byl boski???????
    • Jak sie robi ciasto do tarty cytrynowej ?
    • Powiedzcie mi moi drodzy ja uzyskać trwałą pianę na cieście? (po zapieczeniu) TAk aby nie robiła się gumowata ani nie znikała i podchodziła wodą. Ideałem byłoby uzyskanie bez takich jak te "fabryczne" Może ubijanie na parze? CZy może temperatura zapiekania? A może jakieś dodatki tajemne? HEEELP me PLEASE
    • Jak Wy to robicie? Póki co, mam dość ciasta naleśnikowego, czyli mąka, jajo, mleko, sól..... W jakim cieście można jeszcze smażyć cukinię, patisony, cebulę, kalafiora??
    • Witajcie, szukam kminu indyjskiego, papryki wędzonej, makaronu gryczanego soba, ciasta fillo. Czy moglibyście polecić jakiś sklep internetowy, gdzie mogłabym je kupić?
    • Co je różni od "nieolejowych"? Mam w LCB przepisy na czekoladowe i marchewkowe z olejem właśnie, ale nieufnie do tego podchodzę. Czy takie ciasta nie są zbyt ciężkie?
    Pełna wersja