-
no wlasnie.probowalam dzis zrobic.szlam krok po kroku wg przepisu....i nie
wyszlo.jest
mokre, nie ma tej charakterystycznej skorupki nie mowiac o tych uroczych
spekaniach...co zrobilam nie tak?
-
W galerii jest bardzo zachęcający przepis na naleśniki i bardzo
chciałabym go wypróbować. Jednym ze składników jest skarmelizowane
masło i mam wątpliwość - co to właściwie znaczy? Karmelizowanie
kojarzy mi sie z użyciem cukru, a tam jest wyraźnie powiedziane,
żeby cukier zmiksować ze składnikami. Poniżej link do przepisu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,95670532,95671887.html
Pomóżcie, pliis, bo te naleśniki za mna chodzą:)
-
Witam. Wypróbowałam ostatnio oto taki przepis:
www.kwestiasmaku.com/desery/ciasta/ciasto_jogurtowe/przepis.html
Ciasto wyszło bardzo dobre. Zastanawiam się jak je wzbogacic tzn, czy moge do
niego dodac np mrozone wisnie (czy je rozmrazac najpierw?), kawaleczki
czekolady, albo konfiture wiśniową? Spodziewam sie gosci i niechce
eksperymentowac, a samo ciasto jest dosc skromne, acz pyszne ;)
-
Jadlam kiedys ptysie.
Nadziewane byly jakims bialym kremem. Nie byla to bita smietana. Raczej wygladalo to na bialka
ubite z cukrem pudrem.
Czy ktos moglby mi powiedziec, jak sie taki krem robi ?
Serdecznie pozdrawiam.
Joanna
-
Witam serdecznie! Bardzo lubię mizerię, taką z potartych ogórków, śmietanka,
cebula drobno pokrojona, zioła i przyprawy,,, mmm :)
Ostatnio będąc u mojego ukochanego "teściowa" ;) zaserwowała nam obiad, i
mizerię która składała się z pocukrowanych ogórków zalanych smietaną,,, Jestem
w szoku ;-) a jak u Was się ją przyrządza??
-
dkie to będzie?? Bo narazie pusciło sporo soku:/ (1,2 kg rabarbaru +szkl.
cukru) - mam gotować dalej, aż odparuje? Czy może nie gotować go aż tak
bardzo? Co radzicie?
-
Macie przepis na jakieś szybkie, smaczne cisasto, lub cisteczka, które w
sumie nie będą drogie i czasochłonne?? Bardzo proszę!!
-
Witam poraz pierwszy będe robic tiramisu w przepisie jest dodac utarte zółtka
wymieszane z cukrem i serkiem i wymieszac z ubitą na sztywno piana . W czasach
ptasiej grypy troche sie boje raczyc surowymi jajkami mozna ewentualnie jajka
zastapić ubita smietaną kremówką prosze o radę pozdr.:)
-
Witajcie! Mam zamiar zrobic ciasto drozdzowe z rabarbarem i kruszonka. Do
rabarbaru chce dodac cukru zelujacego, aaby nie puscil mi za duzo wody. Co
sadzicie o tym? Moze macie lepsze pomysly? Ale ciasto chce koniecznie
drozdzowe!!
-
Latem zeszłego roku zalałam maliny spirytusem teraz spróbowałam tego ijest
bardzo dobre ale strasznie ostre.Co z tym zrobić aby nadawało się do picia?
-
czy ktoś robił czerwona kapuste na ciepło?Jadłam kiedyś taka na Słowacji i
chcętnie zrobiłabym sama ale znalazłam w wyszukiwarce tylko surówki z
czerownej kapusty.Może ktoś robił coś takiego lub też jadł na Słowacji?
-
Pierwszy raz w życiu przygotowuję drożdże do ciasta, więc mam piekło. Wybrałam przepis na bułeczki. Podano tam : szklanka mleka+ 4 dkg drożdży. Chcę mniejszą liczbę bułeczek, więc rozumiem że proporcje mogą być takie: pół szklanki mleka + 2,5 dkg drożdży, tak?
Wiem, że mleko ma być ciepłe. Ale jak te drożdże dodać (wrzucałam do mleka malutką kostkę i łyżką rozmemłałam, mieszałam, dodałam odrobinkę cukru)? Już dwie próby nieudane. Gdzieś jest przyczyna... Drożdże mam w kostce, nazywają się dr...
-
Znalazlam taki oto przepis na sernik. Czy myslicie ze moze wyjsc dobry? Czy w
ogole ma szanse wyjsc? Bo nie ma np proszku do pieczenia. Myslicie ze duza
blacha z tego przepisu wyjdzie czy mala?
Oto przepis:
5 jaj
1,5 szklanki cukru
cukier waniliowy
3 serki homogenizowane (3x150g)
3 łyżki mąki pszennej
1/4 kostki masła
Zmiksować: jaja+cukier+cukier waniliowy= uzyskujemy rzadką masę. Dodajemy 3
serki homogenizowane, mąkę oraz roztopioną margarynę- miksować. Wlać do
wysmarowanej
...
-
Moja tesciowa robi na zime soki z wlasnych ogrodkowych malin.Problem
polega na tym,ze soki te maja zawsze taki lekko sfermentowany zapach
i smak.Boje sie dawac je dzieciom,a maz sie obraza ze czepiam sie
jego mamy.Jak myslicie od czego powstaje ten ferment?Co tesciowa
robi nie tak jak trzeba?
-
-
Słodzicie? Czy tylko sól i ewentualnie kwasek cytrynowy?
Pytam zainspirowana uwagą teścia, który ostatnio jadł tylko gotowane
buraczki "bo słodka sałata to absolutnie".
Ja powiem szczerze że zdziwionko mnie dopadło, bo nie znam osób, które by nie
słodziły śmietany do sałaty.
Oczywiście jest to szczypta cukru a nie łycha stołowa, niemniej...
A jak Wy?
-
W moich archiwach wygrzebałam przepis na kajmak: "mleko skondesowane słodzone
przelac do rondelka dodać 1/2 kostki masła, 2-3 łyżki cukru. Gotować na małym
ogniu 15 minut i kajmak gotowy". Czy ktoś zna ten przepis? Próbowaliście go?
-
teraz ja mam prośbe - musze zrobić tort makowy dla narzeczonego - a nigdy w
życiu nie robilam żadnego tortu a tym bardziej makowego!:(i jeszcze jedno to
ma byc TORT MAKOWY Z MASĄ KAWOWĄ(też by sie przepis przydal)
DZIEKI WIELKIE:)))
-
W czwartkowym kuchennym dodaktu do GW jest przepis na babkę ucieraną z
ajerkoniakiem. Czy ucierać jajka z cukrem = wyrabiać mikserem, czy trzeba
ręcznie?. Ile czasu to trzeba robić? A może ktoś tę babkę robił i może napisać
jaka mu wyszła... Mi wydaje się prosta, ale to może dlatego, że jestem ignorantem
-
niby kiedyś taka mi wychodziła - ale odbywało się to, ot tak po
prostu. Robiłam wszystko wg przepisu i była chrupiąca.
Ostatnio po jakiejś przerwie upiekłam i była jakaś "gumowata"(?),
niby smakowała gościom, ale ja czuła, że to nie to :-(
Czego powinnam dać więcej/mniej - cukru, mąki kukurydzianej czy
octu??? Co decyduje o chrupkości?
Pomóżcie, bo sezon na truskawki i maliny się zbliża, a ja chcę
chrupiącej Pawlowej :-)