Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      cukier

    cukier

    (2355 wyników)
    • Kilkanaście lat temu byłam na Wielkanoc u jednej znajomej i jadłam ciasto pod nazwą Mazurek Królewski. Ta znajoma nie piekła sama ciast tylko zamawiała u jednej pani (niestety staruszka dawno już zmarła).Nikt nie zna przepisu na ten mazurek, a ja dotychczas czuję go w ustach. On był strasznie drogi i kroiło się go na bardzo małe kawałki. A ciasto było: dość ścisłe, koloru żółtego / oczywiście/ dzióreczki w cieście były minimalne, czyli nie było to ciasto jak drożdżowe. Krótko mówią...
    • Bede wdzieczna za rade - chce zrobic tort na biszkopcie, a nie wiem czym ciekawym i smacznym go przelozyc. Mam nadzieje, ze macie swoje sprawdzone przepisy.
    • mam dużo arbuza , proszę o jakies pomysły co oprócz sałatki owocej, mogę z nim zrobić. Proszę podeslijcie linki-pozdrawiam i z góry dziękuję
    • Mam ochotę upiec słodkie mufiny i ozdobić je masą z kremu w różnych kolorach oraz posypkami.Taki amerykański produkt mi się zamarzył. Czy mogę prosić o przepis na krem taki by wytrzymał kilka godzin w temperaturze pokojowej tworząc wysoką "czapę" wyciśniętą szprycą na mufinie?
    • Poszukuję przepisu na jakiekolwiek ciastka, które robi się szybko, nie trzeba do nich wymyślnych składników. Siedze chora w domu-nic nie dokupię ponad to co mam (mąka, masło -ale nie za dużo, jajka, mleko, kakao)a strasznie mi się chce jakiś ciastek.Znacie jakieś prosty przepis na jakikolwiek ciastka?
    • lokma(8)

      Chciałabym zrobić lokmę z tego przepisu, ale nigdzie nie mogę znaleźć komentarzy, jest jeden za to świadczący o tym że się nie udało...Czy ktoś robił ten deser? Jakieś wskazówki?
    • truskawki w ósemki i do szklanki listki świeżej mięty - porwane, po jednym do szklanki wódka - tak 1/3 szklanki sprite - dopełnienie cukier - łyżeczka płaska wymieszać eh :)
    • Proszę o przepisy na torty, pyszne ale niezbyt slodkie. Mąż ma niedługo urodziny, chciałabym mu upiec torcik, ale on nie lubi takich typowych ulepków z kremem. pomożecie?
    • zdobyłem ostatnio starą książkę kucharską z drugiej połowy lat 1800. Pochłonęła mnie lektura tegoż dzieła bez reszty miałem z głowy dwa wieczory. co sądzicie o tym abym w tym wątku zamieścił w częściach treść tej książki ku pożytkowi ogółu forumowiczów. ksiązka nie jest kompletna brakuje okładki i końcowych stron, oraz kilku stron wewnątrz.wiele stron jest uszkodzonych i poplamionych, co świadczy o tym, że była dość intensywnie wykorzystywana. Ale te przepisy które zawiera są tak oryg...
    • Czym wlasciwie rozni sie cukier waniliowy od cukru pudru? Tzn jesli w przepisie pisze "x dkg cukru pudru", czy mozna dac zamiast tego pudru cukier waniliowy, a waniliowy (jesli w przepisie figuruje) odpuscic sobie? (albo na odwrot).Czy taka akcja czyms grozi? Prosze o powstrzymanie natychmiastowego linczu na kuchciku-ignorancie. Ja stawiam pierwsze kroki w tej dziedzinie ;)
    • ziemniaczane Ja z solą i śmietaną lub po węgiersku. natomiast nie wyobrażam sobie zjeść tego z cukrem, a jak Wy??
    • Prosba-pytanie do wszystkich kuchareczek: My (tj. ja - totalny kulinarny ignorant oraz pelna zapalu piecioletnia pociecha) chcemy uszczesliwic Mame z okazji jej powrotu, szkopul w tym, ze swoja ksiazeczke z przepisami (pani darling, czy cos takiego) Ania zostawila u Babci. A koniecznie chciala zrobic "cos z lukrem". Czy ktoras Pani moze podzielic sie przepisem na lukrowane ciasteczka nie przekraczajacym mozliwosci pieciolatki oraz taty, ktory w kuchni tylko zmywa? A moze ktos zna ...
    • możecie takowy polecić? albo gotowy albo przepis? zazwyczaj robiłam z pomidorów w puszce i zawsze był kwaśny a ja takiego juz nie lubię
    • Własnie zabieram się do upichcenia szarlotki z pianką :) Przepis podaje aby dodać budyń na piankę. Czy powinnam dodać budyń słodzony?
    • ale dzisiaj wam smuce..hihi Powiedzcie kochane, ile szklanek/lyzek/lyzeczek, etc. to- 600g maki 1/4 l miodu 200 cukru pudru W tym cholernym kraju imperialnych miar nie moge dojsc do tego ile co ma... prosze o pomoc Mia
    • jestem tu nowy.pozdrawiam wszystkich. czy ktos zna przepis na surowego lososia marynowanego (wiem tylko, ze dodaje sie duzo koperku, a potem podaje sie na zimno, z ziemniakami i sosem koperkowo-musztardowym).Jest to danie skandynawskie.
    • ja robie najzwyklejsza z cukrem, bialkami, rodzynkami, skorka pomaranczowa i migdalami, ale obilo mi sie o uszy, ze prawdziwie wykwintna masa makowa do makowca powinna byc na koglu-moglu, miodzie, z alkoholem... prawda to ili niet? ;) powiedzcie mi jak to jest prosze. dzieki!
    • kompletnie nie wiem o co chodzi bo najpierw rosly, a teraz wogole nie rosna nawet drozdze! (pizza). Do niecalej polowki drozdzy dodaje lyzke maki, lyzeczke cukru i 3 lyzki wody, i nie rosnie.
    • Kupiłam właśnie ciasto francuskie i chcialabym zrobić jakieś ciasteczka na słodko czy coś ale nie wiem jaki zrobić farsz. Tak sobie myślę o nadzieniu serowym tzn. z twarogu albo z jabłek. Mogłoby być? Jak Wy robicie? Nigdy niczego nie piekłam z ciasta francuskiego? Trzeba je rozwałkować jeszcze czy wystarczy takie jakei jest? Ile to trzymać w piekarniku i jaka temperatura?
    • trzy razy robilam podejscie do placka drozdzowego za kazdym razem mimo tego ze ilosc maki jest zgodna z przepisem ciasto wychodzi za "malo scisle" tzn. nie ma mowy np o uformowaniu z niego buleczek na strucle rowniez bylo za bardzo rozlazle i nie bylo mowy o rozwalkowaniu placka co robie zle? zla maka (szymanowska)? zle maslo (roslinne zamiast prawdziwego)? czy powinam dosypywac maki w trakcie jesli ciasto oakzuje sie za malo geste i nie odchodzi od rak/lyzki?
    Pełna wersja