Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      cukier

    cukier

    (2355 wyników)
    • Mam bialka z 14 jajek. Czy ktos ma przepis na bezy? Czy musze dac duzo cukru, czy moge zmienic proporcje? Czy macie jakies inne pomysly na bialka?
    • Dostałam taki przepis na 3 pyszności z pigwy za jednym zamachem: owoce pigwy rozkroić na pół, wypestkować (nożem obiadowym najłatwiej), pociąć w cienkie paski i: 1. Zasypać cukrem (wagowo pół na pół z owocami) i odstawić w słoikach aż puści sok. Sok przelać do innych słoików albo butelek i pasteryzować. 2. To, co zostało w słoikach po odlaniu soku (skurczona pigwa) zalać wódką i zostawić na ok. 1-2 godziny, zlać wódkę - robi się z niej pigwówka 3. To co zostało w słoikach (przel...
    • buuuu... Zamowilam sobie specjalnie blache z Amazona i cala szczesliwa zabralam sie za pieczenie. Przepis: 100g masla stopic i ostudzic. 3 jajka utrzec ze 100g cukru i sokiem z polowy cytryny. Do miski przesiac make ze szczypta soli, wymieszac z masa jajeczna i na koniec dodac stopione maslo. Wyczytalam, ze niby ciasto powinno odstac w lodowce, co tez zrobilam - w ogole ciasto bylo dosc geste. Po napelnieniu foremek ponownie odstwilam blache do lodowki na jakies pol godziny i pieklam ... ni...
    • Kochani pomocy! z dziecinstwa pamietam, ze kiedy czekolada byla dobrem niedostepnym mama robila kulki z platkow owsianych (nie wiem czy nazywac je ciastkami, cukierkami?) na pewno byly tam platki owsiane, kakao, cukier, pewnie maslo, ale co jeszcze??? fantastycznie przyklejalo sie to do garnka - straszna robota, zeby domyc moze ktos pomoze, proszę :-)))
    • Przekonana dyskusja na forum zdecydowalam sie upiec makowiec. Pierwszy raz w zyciu. Zdecydowalam sie na ten przepis (bez spodu): - 500g maku, - 400g cukru, - 10 jaj, - 2 łyżki bułki tartej, - 2 krople olejku migdałowego, - 200g bakalii: rodzynek, migdałów, orzechów włoskich i laskowych. Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodać do nich umyty, sparzony i dobrze odsączony mak oraz drobno pokrojone bakalie (migdały winne być sparzone i obrane ze skórki a rodzynki sparzone). ...
    • taką bym miała ochotę na święta lub nowy rok, ale nie mogę znaleźć przepisu, w wyszukiwarce też nie ma nic konkretnego. powiem szczerze że jeszcze nie jadłam czegoś takiego a ochota wynika z bardzo dobrych opinii :) i tego że uwielbiam mak proszę o wypróbowany przepis
    • Hi! Mam dużo przepisów gdzie wystepuje sos waniliowy i wszędzie podają, żeby kupić sos waniliowy w proszku i go przygotwać. Niestety u mnie czegoś takiego nie ma jak sos waniliowy w proszku. Czy ktoś zna przepis na sos waniliowy, ale nie używając laski wanilii, bo u mnie za taką przyjemność płaci się ponad 8 zł za jedną co przekracza budżet jaki przeznaczam na potrawę. Z góry bardzo dziękuje :)
    • 10 okrągłych suchych wafli posiadam. Jakim pysznym aczkolwiek niezbyt skomplikowanym nadzieniem można je wysmarować?
    • Gdzieś już pisałam [dla Pani, która pytała o przepis bez mąki pszennej], że ja robię biszkopt wyłącznie z mąki ziemniaczanej. Co prawda, nie ze względów dietetycznych, ale z powodu jego walorów smakowych. Jest on wyjątkowo lekki ["puszysty"] i delikatny. Ale nie tylko rodzaj mąki jest ważny. Przede wszystkim - udany biszkopt, to kilka szczegółów [o które wzbogaciłam swoje doświadczenie oglądając "Domową Kawiarenkę" w Polsacie] dot.procesu jego przygotowywania, a które postaram ...
    • Wczoraj rozpoczęłam mój debiut muffinkowy i po upieczeniu nasuwa mi się kilka pytań. Czy po upieczeniu wasze muffinki są zawsze z wierzchu chrupiące, czy miękkie??? Czy dajecie do nich np. rodzynki?? Ja dodałam kilka i niestety poprzypalały się. Czy dajecie do ciasta np. jabłka, a jeśli tak to w kawałkach czy starte?? Doradźcie w jakiej temperaturze najlepiej piec bo w wielu przepisach jest przewaźnie 190 st. a ja nie dysponuje piekarnikiem z elektroniczną regulacją temp.więc mam ...
    • Czy ktos robił właśnie na mleku skondensowanym z puszki? Bardzo prosze o przepis
    • czytam i czytam przepisy na placki ze sliwkami, troche zawsze sie roznia. Nie mam doswiadczenia, moze ktos podpowie mi jakis sprawdzony przepis? Aha kiedys jadlam taki placek ktory na wierzchu (na sliwkach) mial jeszcze 1 warstwe, smakowalo jakby slodkie zoltka czy cos takiego... Bylo pyszne! Moze i przepis na to ktos by mi podpowiedzial...?:)) pozdrawiam
    • CZy macie jakieś sprawdzone przepisy na te dwa ciasta?/ Bardzo proszę!!!
    • mam ochotę dzisiaj zrobić na obiad, a nie wiem czy jestem psychicznie gotowa na płonące w wersji Suzette :) wstukałam w wyszukiwarkę, ale wyskoczyło mi 365 możliwości, co mnie nieco przytłoczyło :) Czekam na jakieś smakowite propozycje, z góry dziękuję i pzdr, P.
    • miałam smażyć jabłka w karmelu (do tarty), rozpuściłam masło dodałam cukier trzymałam na małym ogniu jak w przepisie a w efekcie miałam tłustą kaszę :)) czy to masło trzeba było sklarować czy kolejność nie ta ??
    • pytanie troche dziwnie sforumuowane bo mam zamiar mojemu malemu bobaskowi na zime wsdzic do sloikow powyzsze warzywka (z "zaufanej" dzialki) ale .... bez octu, soli, cukru itp czy tak mozna?? mam zamiar zgaotowac warzywka (pokrojone w kostke), przelozone do sloiczka, potem zakrecone sloiki wsadzic do wody i zagotowac czy bedzie dobrze??
    • Wieczorami popijamy z mężem piwo grzane, a w lodówce przybywa filiżanek z białkiem.Mogę zrobić tradycyjne bezy w większej ilości,ale jak długo można je przechowywać? Może macie inne pomysły. pozdrawiam pel.a
    • z racji tego, że mam do dyspozycji piekarnik elektryczny, ale instalacja elektryczna jest do bani (a że to mieszkanie wynajmowane, to nic z tym nie mogę zrobić), to muszę robić słodkości, czyli desery, bez pieczenia (gotować mogę, bo na gazie). proszę o propozycje takich właśnie. póki co w moim repertuarze są: budynie, galaretki, sałatki owocowe, sernik na zimno, dzisiaj pokusiłam się o szyszki z ryżu preparowanego. ale skoro co kraj, to obyczaj, to i co dom, to inny sposób przygotowywani...
    • Ale bez żadnych żelfixów itp świństw. Chodzi mi o taką prawdziwą domową konfiturę. Czekam też na inne ciekawe przetwory z truskawek.
    • Witam W najbliższą sobotę mam gości. Nie znam tych ludzi, są to współpracownicy męża. Mąż zaprosił ich na ciasto. A ja nie umiem piec, większość moich prób kończy się moją smutną miną i zapewnieniami męża, że ciasto nie jest takie złe - zakalec np. Ostatnio robiłam karpatkę i krem się zważył. Buuuu. Poza tym marzą mi się weekendy pachnące domowym ciastem, chcę się nauczyć dla siebie, męża, dzieci. Proszę o przepisy, łopatologicznie, łącznie z rozmiarami blach do pieczenia. Poproszę te...
    Pełna wersja