-
Pytanie raczej do starszych. Tych co w pierwszej połowie lat 60-tych już
pijali wino. Pamiętacie popularne wtedy w kawiarniach wina "Mistellę"
i "Lacrimę" (słodkie, białe a raczej złociste, wina deserowe)? A "Maderę" -
ciężkie i słodkie czerwone wino,o smaku madery? Wina te wtedy kosztowały
około 45 zł, co się równało mniej więcej cenie pół litra czystej (51.- zł)lub
15 dużych piw, albo 15 paczek papierosów Sportów. Pomóżcie mi teraz znależć
odpowiednik tamtych win pod względem sm...
-
Prosze o propozycje zestawow do deski serow...nigdy tego nie robilam i nigdy
nie mialam okazji widziec jak sie to podaje...czy pieczywo jest konieczne,
jakie owoce do ozdoby deski itp..
-
Nie otwarła mi się strona www.winoteka.com.pl, więc zaglądnąłem na stronę
www.winoteka.pl (czy to to samo?)
Czy ktoś z forumowiczów jest współudziałowcem tego interesu? Zresztą
nieważne, bo jako członek- założyciel niedawno powstałego Klubu i tak
zamierzam wyrazić swoją opinię
Zacznę od opisów. Ludzie zlitujcie się. Wiem, że marketing to ważna rzecz,
ale nie traktujcie klientów w ten sposób. Co to jest:
"Wino posiadające wspaniały mus" albo "Jest najlepszym rocznikiem uzyskan...
-
Polskie wino według unijnych standardów
Krystyna Naszkowska 01-03-2005 , ostatnia aktualizacja 01-03-2005 18:22
Już w tym roku na naszych stołach pojawią się pierwsze butelki polskiego wina
produkowanego według unijnych standardów. A za kilka lat produkcja wina z
krajowej winorośli może stać się podstawą utrzymania wielu rodzin południowo-
zachodniej Polski
Polska liczy na to, że w ciągu najbliższych tygodni Rada UE uzna nas za kraj,
który produkuje wino z własnej uprawy wi...
-
Z racji tego, że w ogole na winach się nie znam, prosze o rady znawców i
smakoszów. Jakie winko polecacie na wesele? Dzięki i pozdrawiam:-)
-
10 minut temu zakończyłem czytać artykuł w najnowszym Newsweek Polska
tytuł „Poprawianie winogron” 66 strona. Zadałem sobie pytania. Oto kilka z
nich: czy pewnego dnia pijąc wino stwierdzimy, że było za mało intensywne,
więc trzeba dodać jeszcze jedną tabletkę Cabernet do szklanki wody, albo, to,
który rocznik dzisiaj piłeś, a w odpowiedzi usłyszymy 2010, ale ten drugi
producent produkuje lepsze tabletki. To tylko oczywiście przenośnia,
przynajmniej mam takĄ nadzieje, ...
-
Pod koniec miesiąca jadę do Graz'u w Austrii. Czy ktoś jest w stanie
zaproponować jakiś ciekawy sklep z winem w tym mieście? A może w pobliżu jakaś
ciekawa winnica?
-
Kochani koneserzy!
Poradźcie mi proszę kilka niedrogich a przyzwoitych gatunków na przyjęcie
weselne (białe, czerwone itd)
Z góry dziękuję i pozdrawiam
Conka
-
czy znacie jakies ciekawe metafory opisujace smak wina?
rozmawiajac z degustatorami oraz przegladajac literature o winie mozna
natrafic na przerozniejsze opisy smaku wina.
poczynajac od personifikacji konczac na ... obszarze astronomii.
podaje nizej kilka przykladow, dla zainteresowanch podam takze zrodla ;)
Madonna, Lady Di i Jerry Hall w jednym. Tak opisuje Chardonnay w swej ksiazce
Tim Atkin.
Pod aksamitna obfitoscia ukrywa sie jak kropeczka nad "i" prawie
niedostrzegalny s...
-
Witam,
Postanowilem zasmakowac troche wina. Wlasciwie to pierwszy raz bede cos sam
wybieral, kompletnie sie na tym nie znam, dotychczas pilem przewaznie takie
czerwone pol-slodkie i jakos niespecjalnie mi to smakowalo. Chcialbym kupic
po jednej butelce bialego i czerwonego dosc dobrego wina. Cena niestety musi
byc umiarkowana, max 50 zl. za jedna butelke. Co moglibyscie polecic? Chodzi
mi o cos takiego orzezwiajacego w smaku, jednoczesnie nie wykrecajacego ust w
druga strone. M...
-
Proszę o podpowiedź: jakie wino podać do pieczonych piersi kaczych
z sosem wiśniowym, z morelami i śliwkami suszonymi?
-
Po prostu, ide do sklepu, chodze miedzy polkami i wybieram cos bez wiekszego
zastanawiania. Nie jestem znawca win tylko je pijam. Czasami sugeruje sie
cena, czasami ladna etykieta na butelce. Wiem, ze preferuje czerwone i
nieslodkie. Kalifornijskiei sa niezle, lubie greckie i wegierskie.
Myslalam, zeby isc na jakis kurs co pozwoliloby mi bardziej orientowac sie w
tym temacie:).
Ciekawa jestem czy Wy, co tu zagladacie, macie duze pojecie o winach? Znacie
sie?:)
Macie jakis u...
-
Ostatnio w niektórych sklepach pojawiło się nowe wcielenie tego rumuńskiego
wina - produkowane i butelkowane dla jakiejś angielskiej firmy. Jest białe i
czerwone - oba półsłodkie. Jeśli chodzi o białe to moim skromnym zdaniem jest
to absolutna rewelacja. Bomba! Czerwone ma ciekawy smak (jakby suszona śliwka)
ale w wypadku czerwonych półsłodkim to zupełnie nie jestem ekspertem. Dla mnie
OK chociaż trochę kwasu wyczułem - ale może tak z tym rodzajem być powinno.
Czy ktoś próbował? ...
-
Pomozie prosze - jakie wino nadawaloby sie na parapetowke do paluszkow,
chipsow, salatek, koreczkow??? Totalnie sie nie znam.... Czerwone? Polwytrawne??
Doradzcie cos... Aha, no i nazwy... Z tych tanszych, bo musze kupic pare
butelek...
-
Pytanie od nowicjusza.
Gdzie szukać beczki w czerwonym winie?
O ile z wyczuciem starzena w dębine białego wina nie mam większego kłopotu
tak jeśli chodzi o czerwone, w ogóle nie wiem, jak się do tego zabrać.
Jakie są charakterystyczne nuty zapachowe/ smakowe czerwonego wina, które
zaznało co to barrique?
-
Witam pierwszy raz korzystam z jakiegokolwiek forum także proszę o
wyrozumiałość. Pomóżcie- kiedyś dostałam w prezencie wino 5%.
Niestety ze wzdlędu na zdrowie nie mogę pić alkoholu a to było i
pyszne i nie szkodziło mi. Nie moge nigdzie takiego znaleźć, nazwy
nie pamiętam a tamto dostałam zza granicy i nie mam juz kontaktu tą
osobą. to kończę bo pośniecie .
-
chciałam kupić męzowi na mikołajki dobry koniak lub winko (do 100 zł), ale
się na tym nie znam . On też się nie zna i okazjonalnie tylko pije alkohol,
więc szukam czegoś co by mu smakowało, bo nie mam inneg pomysłu na prezent.
-
witam,
czytałam w przepisach, że dobrze jest podlac wołowine, drób, rybę winem
podczs duszenia. Jakie to ma być wino? Czy mozecie podac jakie używacie -
konkretne nazwy i skąd (kraj)?
-
Sam już nie wiem, pisać, czy nie pisać. Dla niektórych pewnie ta relacja
pewnie wyda się banalna, ale może dla innych... A niech tam!
Po przekroczeniu granicy czesko-austriackiej (Mikulov) trafiam do regionu
Weinviertel (według BB nic ciekawego, ale pewnie warto się samemu przekonać).
Przejeżdżam przez miasteczko Poysdorf, które mieni się jego najważniejszym
ośrodkiem. Wokół pełno winnic, co chwila kierunkowskaz, znak, informacja -
wszystko o winie. Przede mną weinmarkt i tablica...
-
2001 Clos de la Coulée de Serrant AOC Savennières - Coulée de Serrant
Cudowny, niezwykle złożony, czysty, choć delikatny bukiet: morele, a raczej
brzoskwinie, kompot z lubaszek, gruszka w zalewie, może owoc głogu, także
cytrusy, suszone figi, miód, masło. Słodki, ale nie cukierniczy, brak wanilii
typowej dla win mocno beczkowych. Całe szczęście, że nie zastosowano nowej
beczki.
Bardzo skoncentrowane, ciężar tokaju – bez cukru, całkowicie wytrawne.
Niezwykła faktura,...