-
Mniej wiecej rok temu nabylem 2 butelki czerwonego wytrawnego wina
hiszpanskiego o nazwie Fuente de Jrache Navarra Gran Reserva 1976. Wino
produkowane przez Bodegas Irache. Na drugiej stronie butelki (tylnej nalepce)
znajduje sie napis: "Na 100 rocznice istnienia naszych piwnic
wyselekcjonowalismy 65347 butelek wspanialego wina z doskonalego rocznika
1976 ..." Jedna butelka zostala skonsumowana przezemnie juz dosyc dawno
(niedlugo po nabyciu) i jezeli pamiec mnie nie zawodzi pozo...
-
Wino różowe, jakkolwiek mniej szlachetne niż jego czerwona czy biała odmiana,
gości dość regularnie na moim stole. Zwykle służy mi do nawracania wyznawców
kultu sangrii i nalewki babuni na prawdziwą wiarę, ale sam też lubię miłe
chwile w towarzystwie uroczego rosé. Kupiłem latem we Francji kilka wysmukłych
butelek Côtières de Nîmes. Jak na południowe wino przystało, był to dionizjak
pełen słońca, o nieco ciemniejszej barwie niż inne różowe oraz wyrazistym,
pełnym bukiecie i...
-
Czesc
No wlasnie jak w temacie postu
Znalazlem kilkanascie butelek roznych win, wiek od 40 do 4 lat, teraz w
niektorych z nich widze wyraznie jakies zmetnienia (rzecz jasna w tych
starszych), niektore wygladaja zupelnie klarownie
Moje pytanie to, czy jest jakas szansa ze te winna beda pijalne jeszcze,
czytakie zmetnienia to jest normlane dla starych win czy w zasadzie mozna je
z gory skazac na smietnik?
wielkie dzieki i pozdrawiam
#jas
-
Czy ktoś ze znawców mógłby cos więcej napisac o tym kalifornijskim winie? Tego
rodzaju szczepu winnego nie spotkałem w Polsce. A może się mylę?
Bardzo mi smakuje.
KrisK
-
Jaki jest Wasz stosunek do win rozowych?
Ja do tej pory bylam nastawiona dosc sceptycznie, ale po niedzielnej butelce
rozowego Côtes de Provence Château Lacombe 1997 chyba polubie.