Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      delikatny

    delikatny

    (24 wyniki)
    • A konkretnie coś w rodzaju kotletów schabowych, tylko bez tej całej panierki. Mam trochę schabu, który leży i czeka w zamrażalniku. Rozmrożę, pokroję, pobiję, przyprawię... I jak to osmażyć, aby nie jeść twardej podeszwy? Na gorący olej? Pod koniec dolać odrobinę wody i poddusić pod przykryciem? Czy lepiej jakieś roladki porobić, wtedy może wilgoć ze środka farszu nawilży mięso? :-/
    • Jak zrobić delikatne i chrupkie mięsko na patelni ??? ostatnio sie nie powiem, napaliłem na wrzuciłem kilka poobijanych i osolonych plastrów szynki wieprzowej na rozgrzany tłuszcz, podsmażyłem z dwóch stron, podlałem wody, podsypałem majeranku, dorzuciłem średnia cebulkę, poddusiłem .... i wyszło twarde jak cholera :(( miesko bylo rozmrażane, to moze miec znaczenie ?
    • bo raz widzę że majonez, raz musztarda innym razem jogurt.... Nie chce by miała za mocny smak, lecz delikatny z wyczuwalnym jajkiem...
    • sernik(6)

      zawsze pieke sernik z dodatkiem mleka ale chciała bym spróbować cos nowego zaznacze że lubie serniki delikatne w smaku i mam takie pytanie cy użycie masła powduje że sernik jest w smaku delikatny czy raczej taki jak można kupić w cukierni tz krakowski który jest cięzki i taki mocno serowy
    • mam taka mase i sie zastanawiam czy wystarczy ja tlko rozwalkowac i nia tort oblozyc czy jeszcze cos dodac do niej musze? masa ma kolor migdalowy a jakbym chciala zmienic kolor i dodac barwnik w plynie czy mi wyjdzie cos z tego :) Chce corci rozowy tort zrobic ale nie wiem jak z ta masa :)
    • taki w zalewie octowej (ale bardzo delikatnej). Mam kilka słoików i brak pomysłów... Może coś na ciepło? Bo sałatki kojarzę, z kukurydzą, kurczakiem, majonezem itp.
    • Mam pytanie dotyczące grubości spaghetti: czy istnieje jakiś kanon, albo chociaż wskazówki dla błądzących odnośnie użycia określonego numerku do określonego sosu/dodatków? Ja jedynie doszłam do tego, że najgrubszy, jaki jeszcze lubię to 7 i że im cieńszy, tym mniej mi pomidory pasują...
    • czyli barwiony atramentem. Dostałam taki już jakiś czas temu i tak na niego spoglądam raz po raz i z pewną taką nieśmiałością do niego podchodzę ;) czy taki makaron ma inny smak (posmak) niż zwykły? Czy powinien być podany w jakiś specjalny sposób czy sos dowolny? Może są jakies specjalne sosy akurat do takiego makaronu? Pomyślałam o krewetkach (mam tygrysie) z czosnkiem i natką na maselku i ten makaron w tym umieszać. Macie jakieś inne pomysły? Szybkie to ma być bo bedę to przygot...
    • błagam, raz w życiu jadłam cudonwego sękacza, na mazurach. Jeśli znacie oryginalny przepis podajcie, najlepiej ,by sękacz dał się upiec w domowych warunkach , w piekarniku !!!!!
    • Na 1.5 słabego bulionu warzywnego dałam 2 pęczki białych szparagów, wcześniej poddusiłam je na maśle z cebulką. Zmiksowałam, na razie jest nie doprawiona śmietaną, ale jest kompletnie bez smaku. Za mało szparagów czy coś nie tak zrobiłam? czym ewentualnie doprawić?
    • Wrzuciłam do zamrażalnika kilka śledzi, gdyż wiedziałam że nie zdążymy ich zjeść zanim sie zaczną psuć ;) Mój mąż twierdzi jednak, że teraz nadają się już do wyrzucenia, bo śledzi się nie zamraża. Ma rację? Przecież śledź to też ryba (hmmm, faktycznie w sklepie rybnym mrożonych śledzi nie znajdziesz chyba).
    • nabylam droga kupna wiaderko sera,bedacego podroba serka wloskiego. i teraz sie zastanawiam czy zrobic z niego na swieta pasche czy sernik raczej? zeby bylo dowcipniejenie wiem nawet,jak smakuje ser ricotta. robil ktos co z niego?
    • Jadłam wczoraj w restauracji pieczeń z cielęciny marynowanej w mleku. Smak był po prostu niebiański, bardzo delikatny, godny spróbowania we własnym zakresie. Zastanawiam się tylko, czy co, poza mlekiem, daje się do marynaty, jak długo powinna taka cielęcinka w niej poleżeć i jak potem zrobić sos, który na moje oko i podniebienie, mleko (z marynaty?) również zawierał. Czy ktoś próbował takiego cuda ?
    • chodzi mi o przyprawy - co dodać, żeby były smaczne kotlety albo klopsiki?
    • Próbuję znaleźć najlepszy przepis, ale mam problem, bo oryginalnych nigdy nie jadłam.. I jakie powinny wyjsć? Suche w srodku, mokre, ciagnace się, pełne, puste, z odstającą chrupiącą skórką, czy pełne w środku i puszyste jak pavlova? dzięki z góry
    • Uwielbiam łososia z ikei! Jest taki delikatny, rozpływający się w ustach, nie rozmoknięty, nie nasiąknięty tłuszczem. Podawany jest z warzywami. Czy ktoś wie jak można takiego zrobić w domu? Na pewno nie jest on smażony, bo nie ma śladów przypiekania, jest gładki, raczej nie jest gotowany w wodzie, bo jest zwarty i pyszny. Może oni go pieką w piekarniku?? Czy ktoś zna jego sekret?
    • przeczytalam watek o farszu do pierogow z kapusta i nabralam ochoty... az slinka mi leci :) tylko zabraklo jednej bardzo waznej informacji dla mnie. mianowicie jak zrobic ciasto do pierogow..? mam w tej materii potworne doswiadczenia, zwykle wychodzi mi twardze jak kamien, niesmaczne, ciezkie.. wiec poprosze o burze mozgow pozdrawiam
    • ktos ma ochote upiec, z delikatnym kremem... ???? na sobotni wieczor, 19.03. cena i odbior do uzgodnienia... mimi555@gazeta.pl
    • Co roku kupuje pore i liscie selera kroje je drobniutko i zamrazam. W zimie sa jak znalazl do zup, bigosu itd. Zastanawiam sie, czy mozna zamrozic bazylie gdzyz bardzo czesto jej uzywam a teraz latem jest jej mase i duzo tansza. Pytam sie gdyz liscie bazyli sa stosunkowo delikatne w porownaniu do pora czy selera. Ma ktos jakies doswiadczenie w tym temacie??
    • hej, czy są tacy, ktorzy po prostu żyć nie potrafią bez zapachu coffee albo smaku czekolady? albo bez jakiejś potrawy ? takie smaczne uzaleznienie na całe zycie ... pozdrawiam
    Pełna wersja