-
Winobranie w Beaujolais dobiega powoli konca. Urodzaj jest duzy, ale skutkiem
niezwykle deszczowego sierpnia wiele gron jest pokrytych plesnia. Winiarze,
ktorzy odrobili dobrze lekcje praw wolnego rynku staraja sie jak moga zbierac
tylko zdrowe i dojrzale owoce, a niektorzy koncentruja moszcz odparowujac z
niego wode. POgoda przez cale winobranie jest doskonala, tegoroczne wino
zapowiada sie wiec niezle.
Niestety, nie dane mi bylo jescze sprobowac rocznika 2003 z jakiegos dobrego...
-
i przywiozla starym dwie butelki. a oto wrazenia:
biale - francuskie 2002 colombard/chardonnay, producent yvon mau (brzmi jak
nazwisko chinskiego szefa kuchni) z gaskonii. delikatne, w nosie aromaty
owocowe, calkiem wysoki alkohol, pozostaje dlugi posmak, niska kwasowosc.
czerwone - wloskie 2002 nero d'avola firmy piccini (sycylia). rzeczywiscie
ciemne i skoncentrowane, lekkie migdaly, gorzkawe "chlopskie" wino robione z
odmiany jaka glownie wlasnie na tej wyspie uprawiaja.
...
-
No, wreszcie przeglądając Forum GW znalazłem miejsce gdzie ludzie rozmawiaja,
pomagają sobie i wymieniaja się poglądami bez wyzwisk i nienawiści! Forum o
Winie to azyl cudowny i przemiłe miejsce [jak chcecie zoabaczyć niemiłe,
przeczytajcie tytuły postów np. z forum AKTUALNOSCI, oni chyba nie piją wina,
bo ono łagodzi obyczaje].
Ale do rzeczy. Prosty ze mnie winolub z Torunia i chciałbym zapytac Was moi
drodzy, czego ZDECYDOWANIE NIE KUPOWAĆ jeżeli ma się do dyspozycji gł.
hiperm...
-
witam,
korkociag juz mam... chcialbym zaczac przygode.. co polecacie?
jak narazie wiem tyle ze wole raczej wino biale i "nieslodkie"..
co na poczatek sobie zafundowac zeby nabrac smaku na wiecej?
pozdrawiam,
Lukasz
-
Ostatnio obiecywane na czerwiec. Czerwiec kończy się pojutrze.I nic. Ani widu
ani słychu.
-
Zwracam się z pytaniem.
Gdzie w Warszawie można zjeść coś dobrego , popijając winem na poziomie,
i nie wydać fortuny? Mam gości z francji, i chciałabym ich gdzieś zaprosić,
ale nie do najdroższej knajpy....czy możecie mi podsunąć jakiś pomysł
z góry dziękuje za pomoc.
lab
-
Hej!!
Samoloty szczęśliwie doleciały na miejsce. Z nami na pokładzie. Butelki się
nie potłukły , co może i ważniejsze. Oto pierwsza część moich obserwacji
winnych.
Wypiliśmy mnóstwo różnych win. Niestety części z nich próbowaliśmy w
wyjątkowo "nieprofesjonalnych" warunkach. Rzecz jasna nie tłukliśmy się za
atlantyk z Schottami w bagażu , a szkło które pożyczaliśmy w hotelowych
restauracjach było fatalne. Szkło - to trochę na wyrost , kilka win wypiliśmy
z plastikowych szklanek w...
-
Powoli dopada kryzys importerów win.I tak znika pomału Bodega
Marques. Mają więcej długów niż win w magazynie.Oferta im się kurczy
tak szybko jak znika śnieg po zimie. Jaki dostawca zechce
współpracować skoro nie płacą a przykładem jest tak sztandarowa
winnica jak Santa Rita w której dostali szlaban już rok temu
-
witam,
ktoś wie ile butli wina można przetransportować z tego pięknego kraju do Polski?
Pzdr.
-
-
dzis rano prezentowano w programie kaczke na slodko z dobrym czerwonym winem
farsz:
slodko-kwasne jablka
cynamon
majeranek
przed koncem pieczenia posmarowac kaczke miodem
czy moge zapytac szanownych forumowiczow jakie wino czerwone pasuje do tak
przyrzadzonej kaczki ?
-
byłabym wdzięczna za wskazówkę:
potrzebuję dobrego wina, na prezent dla osoby, która się na winach zna.
nie chodzi o to, by bylo bardzo, bardzo drogie ( myślę ok. 200-250 zł), ale by
było ciekawą propozycją dla kogoś, kto lubi odkrywać nowe rzeczy.
no po prostu, żeby robilo (dobre) wrazenie! moze być i zestaw 2-3 butelek (tak
ok. 300 zl)
bardzo mi na tym zależy, bo osoba tego warta :)
dziekuę i pozdrawiam,
m
-
W sklepach jest wino Blueridge w tej samej cenie i roczniku ale rozni się j.w.
Czy to to samo czy tez jest jakas roznica smaku/jakosci?
Pozdrawiam
-
Witam, szczerze powiem, ze jestem laikiem jesli chodzi o spozywanie win,
niestety polski internet nie jest zbyt bogaty w wiedze o tym. Bardzo sie wiec
ciesze, ze udalo mi sie znalezc to forum.
Potrzebuje sugestii, zamierzam spedzic mily wieczor we 2 przy przyslowiowej
lampce czerwonego wina, tylko niestety niewiem jakie powinienem wybrac, jakie
zakaski (i w jaki sposob przygotowac), pomozecie?
Bede bardzo wdzieczny za wszelkie informacje
pozdrawiam
-
Witam serdecznie sympatyków dobrego wina .czytając wcześniejsze posty
spotkałem się z nazwami win które zapragnołem nabyć w sklepach w
Szczecinie ,jednak zauważyłem że to może być problem ,może ktoś mi podpowie
gdze można kupić wina w Szczecinie o których mowa w postach ( np. Rioja-
Muga,Alta,Margues de Riscal,Bodegas Campillo,Somontano-Vinas del Vero,Bodegas
Pirineos,Bodegi-Vinicola deCastilla,Fontana,Bodegas Centro
Espanolas,Ceremonia,Valdepenas,Lios Lanos,Pata negra,Vincente Ga...
-
Z ramienia nieformalnego zrzeszenia winnych Wroclawian pozwalam sobie
zapoczatkowac watek dotyczacy wrazen z degustacji bieli
( licze na ustosukowanie sie pozostalych uczestnikow !!!):
Nadmienie, ze win bialych w zime nie pilem wiec to co pisze ponizej
mozna traktowac z przymruzeniem oka ( albo i 2 ).
Ciekawe blind Chardonnay tasting:
www.wine-pages.com/organise/harpchar.htm
W kolejnosci zdarzen:
1) Chardonnay, 2001, VdP d'Oc, Domaine du Fresquet ( merci Cecile !)
smak gor...
-
zlozylam zapytanie w tym temacie w innym watku. pozostal niezauwazony, wiec
powtarzam je tutaj:-)
bardzo mnie ciekawia wina rumunskie... zainteresowanie jest bardzo zasadne, bo
od miesiaca mieszkam w Bukareszcie:-) polki w sklepach uginaja sie od win, a ja?
a ja nie wiem, co wybrac... czy mozecie cos doradzic?:-)
-
jestem totalnym amatorem jesli chodzi o wina,dlatego zwracam sie do Was o
pomoc.sprawa jest dosc trudna,nie lubię alkoholu,ale lubie dobrze zjeść a
czegoś zawsze mi w moich posiłkach brakuje, chyba właśnie wina,dobrego
delikatnego w smaku,potrzebuje po prostu wina dla
poczatkujacego "pijaka".prosiłbym również,aby cena "nie rzucala na kolana".to
musi być cos naprawde delikatnego w smaku.z gory dziekuje.
-
Witam wszystkich.
Ostatnio wiele mówi sie o winach z Chile, że nie wspomnę o Australii itp. Ja
znam te wina. "Jak zachwyca skoro nie zachwyca". Niestety pozostaję dalej pod
urokiem win z Europy a szczególnie Francji (na nowo odkrywam wielkie
możliwości Południowego-Zachodu, Langwedocji i Prowansji)i w dalszym ciągu
twierdzę, że niektóre wina z Cru Classe nie mają konkurencji (pamiętam o ich
cenie).Ciekaw jestem jakie jest Wasze zdanie na ten temat. Czy wina w
przedziale 30-50zł/b...
-
Jakie macie propozycje - uwazam, ze sa dobre i w cenach do zaplacenia nawet na
przecietna kieszen.