Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
      dobry

    dobry

    (423 wyniki)
    • -- Kupiłam dziś wino Omnium Malbec 1999 Mendoza. Czy to dobry wybór? Pozdrawiam serdecznie
    • Jakoś ostatnio mam szczęscie do tych naturalnych slodkosci -wcale nie jestem ich zwolenikiem - ale nie potrafie sobie odmówic : Tokaji 4,5 puttonyos 6 to juz dla mnie za słodkie, vin santo ( to chyba zwiazane ze wspomnieniami)no i oczywiscie dobrego sauternes. A jak to u was bywa? tylko wytrawniaki?
    • Moi Drodzy, Pragnę Was ostrzec przed tą restauracją - a dokładnie przed właścicielem. Przeżyłam najbardziej krępującą sytuację w życiu, a mianowicie gdy mój luby płacił rachunek kartą, okazało się, że portal odrzuca transakcję. Podałam swoją kartę- niestety też odrzuca. Ponieważ jest początek miesiąca, niemożliwością jest, żeby nie było środków na koncie. Próbowaliśmy kilka razy i okazało się, że nadal nic się nie dzieje. Luby postanowił pobiec do bankomatu. Zostałam sama w res...
    • Witam, w temacie win nie jestem zbyntio obeznany i chciałbym to zmienić. Moje pytanie brzmi: Czy wie ktoś może, czy istnieją jakieś kursy, gdzie możńa by się nauczyć czegoś o winach o ich rozpoznawaniu, podawaniu, jakie wino do czego itd.? Z góry dziekuję za wszelkie informacje.
    • witam serdecznie. dzisiaj odkrylem TO forum i chcialbym Was poprosic o sgestie, jakie wino wybrac, aby jak najlepiej odpowieadalo moim preferencjom. otoz - chodzi mi o wino (biale, jak i czerwone) wytrawne (lub pol-wytrawne - czym sie rozni od wytrawnego??), ale nie cierpkie nie kwasne (moze byc bardzo lekko "kwaskowe"), o bogatym zapachu i przyjemnym, lagodnym smaku. Cena max. 40 PLN za butelke. Gdzie moge szukac takiego wina (supermarket, winiarnie w pasazach handlowych)? ...
    • Przyłożyliśmy sie do degustacji 2000 Casa da Alorna Colheita Seleccionada DOC Ribatejo Quita da Alorna. Podzielę sie ciekawą obserwacją. Wino było zdekantowane, bo przekonałem się kilkakrotnie na produktach Alorny, jak dużo daje im porządne napowietrzenie. Piliśmy najpierw z kieliszków Schott One for All Magnum, potem dla porównania z Nachtmann Bordeaux w 16-18 st. C. Kolor: dojrzałego wina beczkowego, ceglasty. Bukiet: Na początku czarna porzeczka, suszone śliwki kalifornijskie i ...
    • Skoro już jesteśmy w Europie i można wino przywozić w prawie nieograniczonej ilości. Pytanie: Jak najlepiej wydać taką kwotę? Czy kilka bardzo dobrych, czy też około 10 tańszych ale o bardzo dobrej relacji jakość/cena. A może po prostu ilość (to wyłącznie w stosunku do Europy). Czy też mimo wszystko w Polsce można "coś ciekawego" osiągnąć Jakie są Wasze propozycje?
    • W czasie podróży po Francji, w Port-Lesney, gdzieś między Besancon a Miluzą, zatrzymałem się na południowa kawę w przydrożnej kafejce, w kąciku stał stojak z winami marki Courvoisier (znana mi marka koniaku), tanie bo po 20- 50- Fr (to było przed euro) i opisane na etykietce jako "grand vin". Kto coś tym wie? (Było barzdo dobre!!) Alf
    • ... zostało docenione w WS jako "smart buy": "CLOS LA COUTALE Cahors 2000 87 $12 Vibrant, with cherry, currant and mineral flavors, with spicy and gamy notes on the finish. Drink now. 3,800 cases imported. -- K.M." a my na forum już wcześniej wiedzieliśmy, że jest świetne! :-)) pozdrawiam
    • Witam, powstał spór miedzy mną a kolegą o to czy w naszych sklepach wina mające na etykiecie Bordeaux a tym bardziej podany rocznik i kosztujące około 30-40 PLN nie mogą być oryginalnymi winami a jedynie podróbami istniejącymi jedynie na naszym rynku. Nie chodzi o jakość tych win jako takich ale o ich oryginalne pochodzenie. Co o tym sądzicie ? I jeszcze jedno czy "Chateau" to jedynie część nazwy wina czy jednak określa w jakiś sposób jakość ? Pozdrawiam,
    • Tak sobie pomyślałem, że przydałoby się zrobić taki nasz autorski spis fajnych sklepów. Jako że jesteśmy z różnych miejsc, może to być przydatne nie tylko dla warszawiaków (do których zresztą sam się zaliczam). Moim zdaniem fajny sklep to taki, który nie ma absurdalnie wyśrubowanych cen, którego oferta nie składa się w 90 proc. z górnej półki i z obsługą, która jest miła, rzetelna tudzież fachowa. Ulotna kategoria pt. "klimat" też jest mile widziana. Adresy sklepów pojawiały się t...
    • Ostatnio miałam przyjemność zakosztować sylvanskego zelenego wina z "vinarskiej oblasti kyjowskiej". Wino kupowane było w Czechach. Czy mozna nabyc i unas tak smaczne i niedrogie wino? Wdzięczna będę za namiary adresowe (Poznań) lub internetowe. Pozdrawiam
    • Witajcie! Gdzie można iść na dobre wino i piwo w Poznaniu? Wybieram się tam w najbliższy weekend a nie znam żadnych, godnych polecenia miejsc.Chodzi mi o jakiś browar bądź winotekę, natomiast wszelkie puby i restauracje odpadają. Ktoś wie? E.
    • Robert Parker kreśli obraz światowego rynku wina w roku 2015: www.foodandwine.com/preview/invoke.cfm?objectID=B3B6C0BB-3157-47AE-9347AFE4A86EF60F (mam nadzieję, że link się nie rozsypie). Warto przeczytać. Pozdrawiam!
    • No właśnie- jestem amatorką w sprawie kosztowania i rozpoznawania dobrych win. Najbardziej smakują mi czerwone półsłodkie. Moje podniebienie lubi ciekawe smaczki, aczkolwiek wie, ze jego właścicielka grubym portfelem nie dysponuje. Wobec tego szukam dobrego winka na jesienne i zimowe wieczory. Słyszałam że mogą mieć najróżniejsze smaczki, coś z wanilią, truskawką. Dotychczas pijałam poczciwą i niedrogą Sophię Merlot, Kadarkę... Polećcie mi coś niedrogiego i ciekawego. Z góry dzięki. ...
    • Drodzy Przyjaciele W imieniu wszystkich firm organizujących Festiwal Win Świata w Warszawie zapraszamy do wzięcia w nim udziału. Miejsce - pałac Prymasowski przy ulicy Senatorskiej, czas - 28 września 2006 roku w godzinach 18.00 – 21.00. Wydarzenie to jest bezprecedensowe w dotychczasowej praktyce na rynku polskim, przynajmniej z trzech powodów: Po raz pierwszy wystawę i degustację win organizują wspólnie niezależni importerzy, z których każdy sprowadza wina z określone...
    • Z ogromna przyjemnoscia przeczytalam, ze wsrod 7 win hiszpanskich wymienionych na liscie Top 100 Wine Spectator na 38 miejscu znalazlo sie jedno z moich zeszlorocznych "odkryc": Numanthia z bodegi Vega de Toro (D.O.Toro oczywiscie). Tylko, ze Hiszpanie byli chyba bardzo zaskoczeni wyjatkowo duza w tym roku iloscia hiszpanskich pozycji na tej liscie (zazwyczaj byly to 2-3 wina), w zwiazku z tym mam sprzeczne relacje co do rocznika. Czy ktos z majacych pelny dostep moglby mnie osw...
    • Mam salceson brunszwicki w grubo korojnych plastrach. Do tego pełny słoik musztardy krymskiej, trzy główki cebuli i pół bochenka chleba razowego. Jakie wino do tego polecacie ? Słodkie czy wytrawne ? A może jednak musujące ? Słyszałem, że szampan pasuje do wszystkiego to może właśnie szampan byłby najlepszy do tego.
    • Czy zauwazyliscie, ze nasze ukochane forum juz nie jest w "czasie wolnym" a znalazlo sie w "kuchni"? Czy moze to znak, ze powinnismy wlaczyc w tematy dyskusji watki kulinarne? Nie wiem czy ktos z Was sam sie zajmuje kuchnia. Ja tak... Zagladam czasem na forum "kuchnia", ale jakos niewiele watkow mnie mobilizuje do pisania((( pozdrawiam.
    • Po powrocie w domowe pielesze i odkryciu, ze upal jest nieziemski rzucilam sie na swiezutkie bialasy. Ca' Bolani Chardonnay - winko chyba z 2000 roku, ktore dojrzalo i zrobilo sie calkiem dobre. pamietam, ze od razu po zakupie nas zdegustowalo i tak lezakowalo latami w zapomnianym kacie piwnicy. A teraz jak znalazl, zupelna niespodzianka. Maschio Chardonnay - kupowane w promocji za niebywale wysoka kwote 1,29 Euro. :) Wino leciutkie (10%), frizzante, lekko kwaskowate, takie, ...
    Pełna wersja