-
-- Kupiłam dziś wino Omnium Malbec 1999 Mendoza. Czy to dobry wybór?
Pozdrawiam serdecznie
-
Jakoś ostatnio mam szczęscie do tych naturalnych slodkosci -wcale nie jestem
ich zwolenikiem - ale nie potrafie sobie odmówic : Tokaji 4,5 puttonyos 6 to
juz dla mnie za słodkie, vin santo ( to chyba zwiazane ze wspomnieniami)no i
oczywiscie dobrego sauternes. A jak to u was bywa? tylko wytrawniaki?
-
Moi Drodzy,
Pragnę Was ostrzec przed tą restauracją - a dokładnie przed
właścicielem. Przeżyłam najbardziej krępującą sytuację w życiu, a
mianowicie gdy mój luby płacił rachunek kartą, okazało się, że
portal odrzuca transakcję. Podałam swoją kartę- niestety też
odrzuca. Ponieważ jest początek miesiąca, niemożliwością jest, żeby
nie było środków na koncie. Próbowaliśmy kilka razy i okazało się,
że nadal nic się nie dzieje. Luby postanowił pobiec do bankomatu.
Zostałam sama w res...
-
Witam, w temacie win nie jestem zbyntio obeznany i chciałbym to zmienić.
Moje pytanie brzmi: Czy wie ktoś może, czy istnieją jakieś kursy, gdzie
możńa by się nauczyć czegoś o winach o ich rozpoznawaniu, podawaniu, jakie
wino do czego itd.? Z góry dziekuję za wszelkie informacje.
-
witam serdecznie.
dzisiaj odkrylem TO forum i chcialbym Was poprosic o sgestie, jakie wino
wybrac, aby jak najlepiej odpowieadalo moim preferencjom.
otoz - chodzi mi o wino (biale, jak i czerwone) wytrawne (lub pol-wytrawne -
czym sie rozni od wytrawnego??), ale nie cierpkie nie kwasne (moze byc bardzo
lekko "kwaskowe"), o bogatym zapachu i przyjemnym, lagodnym smaku. Cena max.
40 PLN za butelke.
Gdzie moge szukac takiego wina (supermarket, winiarnie w pasazach handlowych)?
...
-
Przyłożyliśmy sie do degustacji 2000 Casa da Alorna Colheita Seleccionada DOC
Ribatejo Quita da Alorna. Podzielę sie ciekawą obserwacją.
Wino było zdekantowane, bo przekonałem się kilkakrotnie na produktach Alorny,
jak dużo daje im porządne napowietrzenie. Piliśmy najpierw z kieliszków
Schott One for All Magnum, potem dla porównania z Nachtmann Bordeaux w 16-18
st. C.
Kolor: dojrzałego wina beczkowego, ceglasty.
Bukiet: Na początku czarna porzeczka, suszone śliwki kalifornijskie i ...
-
Skoro już jesteśmy w Europie i można wino przywozić w prawie nieograniczonej
ilości.
Pytanie: Jak najlepiej wydać taką kwotę?
Czy kilka bardzo dobrych, czy też około 10 tańszych ale o bardzo dobrej
relacji jakość/cena.
A może po prostu ilość (to wyłącznie w stosunku do Europy).
Czy też mimo wszystko w Polsce można "coś ciekawego" osiągnąć
Jakie są Wasze propozycje?
-
W czasie podróży po Francji, w Port-Lesney, gdzieś między Besancon a Miluzą,
zatrzymałem się na południowa kawę w przydrożnej kafejce, w kąciku stał
stojak z winami marki Courvoisier (znana mi marka koniaku), tanie bo po 20-
50- Fr (to było przed euro) i opisane na etykietce jako "grand vin". Kto
coś tym wie? (Było barzdo dobre!!)
Alf
-
... zostało docenione w WS jako "smart buy":
"CLOS LA COUTALE Cahors 2000 87 $12
Vibrant, with cherry, currant and mineral flavors, with spicy and gamy notes
on the finish. Drink now. 3,800 cases imported. -- K.M."
a my na forum już wcześniej wiedzieliśmy, że jest świetne! :-))
pozdrawiam
-
Witam,
powstał spór miedzy mną a kolegą o to czy w naszych sklepach wina mające na
etykiecie Bordeaux a tym bardziej podany rocznik i kosztujące około 30-40 PLN
nie mogą być oryginalnymi winami a jedynie podróbami istniejącymi jedynie na
naszym rynku. Nie chodzi o jakość tych win jako takich ale o ich oryginalne
pochodzenie.
Co o tym sądzicie ?
I jeszcze jedno czy "Chateau" to jedynie część nazwy wina czy jednak określa
w jakiś sposób jakość ?
Pozdrawiam,
-
Tak sobie pomyślałem, że przydałoby się zrobić taki nasz autorski spis fajnych
sklepów. Jako że jesteśmy z różnych miejsc, może to być przydatne nie tylko dla
warszawiaków (do których zresztą sam się zaliczam).
Moim zdaniem fajny sklep to taki, który nie ma absurdalnie wyśrubowanych cen,
którego oferta nie składa się w 90 proc. z górnej półki i z obsługą, która jest
miła, rzetelna tudzież fachowa. Ulotna kategoria pt. "klimat" też jest mile
widziana.
Adresy sklepów pojawiały się t...
-
Ostatnio miałam przyjemność zakosztować sylvanskego zelenego wina
z "vinarskiej oblasti kyjowskiej".
Wino kupowane było w Czechach. Czy mozna nabyc i unas tak smaczne i niedrogie
wino? Wdzięczna będę za namiary adresowe (Poznań) lub internetowe.
Pozdrawiam
-
Witajcie!
Gdzie można iść na dobre wino i piwo w Poznaniu? Wybieram się tam w najbliższy
weekend a nie znam żadnych, godnych polecenia miejsc.Chodzi mi o jakiś browar
bądź winotekę, natomiast wszelkie puby i restauracje odpadają. Ktoś wie?
E.
-
Robert Parker kreśli obraz światowego rynku wina w roku 2015:
www.foodandwine.com/preview/invoke.cfm?objectID=B3B6C0BB-3157-47AE-9347AFE4A86EF60F
(mam nadzieję, że link się nie rozsypie). Warto przeczytać.
Pozdrawiam!
-
No właśnie- jestem amatorką w sprawie kosztowania i rozpoznawania dobrych win.
Najbardziej smakują mi czerwone półsłodkie.
Moje podniebienie lubi ciekawe smaczki, aczkolwiek wie, ze jego właścicielka
grubym portfelem nie dysponuje.
Wobec tego szukam dobrego winka na jesienne i zimowe wieczory.
Słyszałam że mogą mieć najróżniejsze smaczki, coś z wanilią, truskawką.
Dotychczas pijałam poczciwą i niedrogą Sophię Merlot, Kadarkę...
Polećcie mi coś niedrogiego i ciekawego.
Z góry dzięki.
...
-
Drodzy Przyjaciele
W imieniu wszystkich firm organizujących Festiwal Win Świata w Warszawie
zapraszamy do wzięcia w nim udziału. Miejsce - pałac Prymasowski przy ulicy
Senatorskiej, czas - 28 września 2006 roku w godzinach 18.00 – 21.00.
Wydarzenie to jest bezprecedensowe w dotychczasowej praktyce na rynku
polskim, przynajmniej z trzech powodów:
Po raz pierwszy wystawę i degustację win organizują wspólnie niezależni
importerzy, z których każdy sprowadza wina z określone...
-
Z ogromna przyjemnoscia przeczytalam, ze wsrod 7 win hiszpanskich
wymienionych na liscie Top 100 Wine Spectator na 38 miejscu znalazlo sie
jedno z moich zeszlorocznych "odkryc": Numanthia z bodegi Vega de Toro
(D.O.Toro oczywiscie).
Tylko, ze Hiszpanie byli chyba bardzo zaskoczeni wyjatkowo duza w tym roku
iloscia hiszpanskich pozycji na tej liscie (zazwyczaj byly to 2-3 wina), w
zwiazku z tym mam sprzeczne relacje co do rocznika. Czy ktos z majacych pelny
dostep moglby mnie osw...
-
Mam salceson brunszwicki w grubo korojnych plastrach.
Do tego pełny słoik musztardy krymskiej, trzy główki cebuli i pół bochenka
chleba razowego.
Jakie wino do tego polecacie ?
Słodkie czy wytrawne ?
A może jednak musujące ?
Słyszałem, że szampan pasuje do wszystkiego to może właśnie szampan byłby
najlepszy do tego.
-
Czy zauwazyliscie, ze nasze ukochane forum juz nie jest w "czasie wolnym" a
znalazlo sie w "kuchni"? Czy moze to znak, ze powinnismy wlaczyc w tematy
dyskusji watki kulinarne? Nie wiem czy ktos z Was sam sie zajmuje kuchnia. Ja
tak... Zagladam czasem na forum "kuchnia", ale jakos niewiele watkow mnie
mobilizuje do pisania(((
pozdrawiam.
-
Po powrocie w domowe pielesze i odkryciu, ze upal jest nieziemski rzucilam
sie na swiezutkie bialasy.
Ca' Bolani Chardonnay - winko chyba z 2000 roku, ktore dojrzalo i zrobilo sie
calkiem dobre. pamietam, ze od razu po zakupie nas zdegustowalo i tak
lezakowalo latami w zapomnianym kacie piwnicy. A teraz jak znalazl, zupelna
niespodzianka.
Maschio Chardonnay - kupowane w promocji za niebywale wysoka kwote 1,29
Euro. :) Wino leciutkie (10%), frizzante, lekko kwaskowate, takie, ...