Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
      dobry

    dobry

    (423 wyniki)
    • Witam wszystkich bywalców Forum. Chciałbym poruszyć temat przechowywania wina. Od dłuższego czasu gdy moje zbiory wina a mówiąc ściślej zapasy wina zaczęły się rozrastać – mam kłopot z kupnem dobrych stojaków na wino . Parę lat temu kupiłem w Castoramie klasyczny stojak drewniany / 8 rzędów po 7 butelek / gdy chciałem dokupić podobny stojak okazało się , że Castorama już w swojej ofercie nie posiada tych produktów. Dokupiłem montowane stojaki drabinkowe / grube okrągłe klocki...
    • Classes(20)

      Mam mały problem natury formalnej. Próbuję orać ugory swojej niewiedzy na temat win bordoskich. Wracam do klasyfikacji St-Emilion z 1985 r. Wyróżnili premiers crus classes A i B oraz grands crus classes. Mały Bieńczyk jest zdania, żeby na wina oznaczone wyłącznie grand cru nie zwracać uwagi. Pytam czy tak jest w istocie i takie butelki są po prostu kiepskie, czy cała ta historia z klasyfikacją to marketingowy kit i pretekst do windowania cen. A może po prostu nie ma sensu przejmow...
    • Wyciete z innego watku Gość portalu: docg napisał(a): > przy okazji: fajne różowe wino z Apulii, San Severo Rosato Posta Arignano od > D'Alfonso del Sordo, 70% Montepulciano, 30% Sangiovese. Dobrze się pije - czego > > więcej można oczekiwać od różowego wina? Wlasnie, czego? Wczoraj wypilem rozowe Quinta da Alorna, prawie nie mialo zapachu (niestety pite z bylejakich kieliszkow), bylo dosc slodkie, w smaku troche soku z truskawek a mimo to bylo najlepszym rozowym...
    • W jednym z wątków opisujesz miejsca w Collioure, gdzie warto degustować lokalne wina. Mógłbyś polecić inne miejsca w tych okolicach i wina, które warto spróbować? Głównie chodzi mi o tamtejsze wina słodkie, ale nie tylko, a ze względu na zawartość portfela raczej podstawowe wersje. Noclegi będę miał po hiszpańskiej stronie, kilkadziesiąt km od granicy, więc myśle o wycieczce raczej w okolice Collioure, Banyuls, niż dalej w stronę Langwedocji. Może mógłbyś polecić również lokalne...
    • chateau Haut Mont Saint Fort .2003... BORDEAUX........... Co to jest i czy to dobre wino?.......... Dostalem prezent pare "klatek"........nie wloskie wiec boje sie ze syf.......... Pozdrawiam.
    • Witam, dotychczas na forum mieliśmy przegląd win pod względem geograficznym (wątek turecki, włoski etc) oraz cenowym (ciągle aktualny). Może warto zrobić teraz przegląd win ciekawych i o dobrym stosunku jakość/cena. Możemy zacząć od Pinot Noir, jako że ostatnio takiego dobrego poszukuje. Możecie doradzić jakieś dobre PN dostępne w Polsce za przyzwoite pieniądze? Będę wdzięczny za parę przykładów z różnych półek cenowych (zastrzegam, że te powyżej 100pln raczej mnie nie interesują) ...
    • witam, mam mały problem, chodze po sklepach i każdy sprzedawca mówi mi co innego, potrzebuje kupić dobre wino (do 50 zł) młodej osobie by otworzyła sobie na 18 urodziny, pomóżcie mi jakie wina mogą leżec 18 lat i nie stracą swego smaku
    • Witam entuzjastów i miłośników wina Chciałbym poruszyć na Forum temat punktacji wina. Oczywiście zajmują się tym fachowcy , oczywiście istnieją różne szkoły punktacji , ostatnio modne są tzw gwiazdki. Jest prawdą ogólnie znaną że „ dobre wino „ to wino które smakuje tobie a nie znawcy który dał temu winu nadzwyczajna ilość punktów . Od dłuższego czasu zastanawiałem się czy nie stworzyć własnego systemu punktowania. Nie jestem księgowym ani statystykiem , nie jest to wi...
    • Ciekaw jestem waszej opini na ten temat. Moje odczucia? w skali od 1 do 10? Nie więcej niż 6 A co wy myslicie www.plusgsm.pl/magazyn/00_34/art20.shtml
    • Zaczne banalnie-mam swietnego znajomego, zna sie na winach, wprowadza mnie w ten swiat, ale zawsze to on wybieral wina, a teraz odwiedzi mnie i chcialabym,zeby nie przezyl zawodu. Ma byc czerwone, wytrwane i dobre. Ale jest jeden problem-nie jestem milionerka, niestety:) zatem prosze o pomoc i wskazowki, gdzie moge owe rekomendowane wina w wawie zakupic! dziekuje z gory za pomoc!
    • cześć, orientujecie się może czy jest gdzieś w okolicach Bielsko-Białej, Wisły, Ustronia, Skoczowa, Cieszyna jakiś dobry sklep z winami? Będę wdzięczny za informacje pozdrawiam brc
    • hej, niebawem służbowo wybieram się do Paryża. Jakie wina warto stamtąd przywieźć (i dlaczego ;-)? W rozsądnych granicach cenowych oczywiście, tak do 10-12 Euro za butelkę. Dzięki za wszelkie sugestie.
    • Panowca po weekendzie napisal: "Crozes Hermitage Alain Graillot 2001... niesie ze soba tyle bogactwa... ,ze az kusi sie o osobny watek.." - no wlasnie zaczne ten watek - moze nie zaczynajac od tak dobrego wina jakie pil Panowca ale... wlasnie przed chwilka wypilam Crozes Hermitage 2001 Cave de Train l' Hermitage i ja nie polecam tego wina, bo jest po prostu bez wyrazu - zapach lepszego beaujolais nouveau, jakies takie plytkie, malo taninowe "bez tego czegos", bez koncowki moze za duz...
    • Do napisanie tego postu przyczyniła sie lektura ostatniego numeru MW i polemiki w/w panów. Bieńczyk słusznie zwraca w nim uwagę na sprawy ,które były i tutaj równiez omawiane- epokę macdonaldyzacji wina, o zatracaniu tozsamości wina vide producentów.Dość takim samym winom nieważne z jakiego regionu. Jakoś argumentacja Gogolinskiego "jego rybki i akwarium" srednio do mnie trafia. Ciekawe co by pisał gdyby Mondavi wziął sie za produkcję naszych oscypków. Pewnie bym słyszał iz najlep...
    • ostatnio kupowalem wino w makro we wrocku sympatyczna obsługa maja specialistę koles doradzi ci wino takie jak chcesz i nie bedzie ci wciskal kitu ani nagabywal rzadko sie spotyka pasjonatów wina pytajcie o pana krzysztofa bo chyba tak ma na imie maja duzy wybor win z calego swiata w dobrej cenie:)))))))
    • Witam szanownych grupowiczów :) Od jakiegoś czasu czytuję tą grupę ale niemiałem okazji się udzielać więc zacznę od dziś się poprawiać:) Jako częsty bywalec czech przywiozłem z tamtąd swego czasu wino o nazwie "Rulandske Modre"szczep :pinot noir. Właśnie degustuję ten wyrób i co mi się nasówa: -Dość nieokrzesane pieni się nieco jak kompot mniej jak wino -Barwa intensywnej czerwieni z przebłyskami fioletu, klarowne, midlle bodied -W nucie smakowej przeważa już oklepana śliwka co o...
    • Moze ktos zna wina tego pana, lub ewnetualnie wie gdzie mozna zdobyc o nim nieco informacji. Google niestety nie wykazalo checi do wspolpracy.... .
    • Witam, Otóż chce kupić wino Amarone (na prezent) - dodam, że też je bede piła;-)tak do 30 euro (we Włoszech) czy ktoś może mi polecić które kupić - czy np Zenato bedzie dobre...nie znam sie na tych winach kompletnie wiec przy okazji zapytam jaka jest róznica miedzy Amarone Valpolicella Classico DOC a Amarone DOC lub Amarone Classico DOC - czy wogóle jest jakaś?? pozdrawiam
    • Witam, Chciałbym popróbować trochę Portugalii i słyszałem, że powinienem poszukać u importera (Atlantika). Znalazłem ich stronę www, ale nigdzie nie widzę sklepu "firmowego" ani internetowego..., tylko adres - do tego w adresie jest nr pokoju... Hmmmm...wygląda to troche dziwnie. Wiecie gdzie w W-wie (lub w necie) można kupić ich wina? Dziękuję i pozdrawiam!
    • mam pytanie czy wina tej firmy sa godne polecenia? ogolnie tez czy wina z kataloni sa dobre? mialam ich wino wytrawne Vina Brava i bylo bardzo dobre, kupilam druga butelke i tym razem to wino jest po prostu kwasne, zupelnie inne niz to ktore kupilam pierwszy raz. jestem poczatkujaca w temacie win, lubie czerwone, ale takie ktore nie sa wyraznie cierpkie, moze cos polecicie na dobry poczatek? znalazlam wino z poludnia afryki ktore mnie zainteresowalo (kosztuje ok 40zl), ale czy ...
    Pełna wersja