Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
      dobry

    dobry

    (423 wyniki)
    • Chcę je otworzyć i wypić na mecz Polski z Chorwacją - pytanie brzmi: -czy ktoś je pił, i jaka jest jego ocena,potencjał starzenia.
    • Jeden z moich ulubionych dziennikarzy pisujących o winie napisał ciekawy tekst o Kalifornii: slate.msn.com/id/2088890/ Główne tezy: w Kalifornii nie robi się obecnie niemal niczego wartego picia, co kosztowałoby mniej, niż 15 dol za butelkę, ceny większości "kultowych" win są absurdalne, a same wina często karykaturalne. Wiele tez jest być może dyskusyjnych, ale całość warto przeczytać. Czytając ten tekst przypomniałem sobie o innym, czytanym kilka dni temu (niestety już nie pamięt...
    • Witam. 22.10. czas pożegnać wszystkie panny:P W związku z tym próbuję zorganizować weselisko. W restauracji w której mam zamiar świętować tę decyzję zaproponowano mi wino Imiglicos (czy ImigliKos?). Problem w tym, że nie mogę nigdzie takowego znaleźć w marketach. Szukać dalej a może polecicie coś innego stosownego do tej okazji (wątek o winie weselnym przetrawiłem ale jakos Carlo Rossi nie dociera do mnie.. :( ) :) Czy wino weselne ze względu na urozmaicone dania powinno być półsłodk...
    • Temat może się wydać trywialny, ale chodzi mi o to byście napisali co lubicie i co kupujecie, niech to będzie wskazówka dla młodych winiarzy (nie myliś z wioślarzami ;-) Ja uwielbiam Sauternes - piłam za 300 zł a udało nam się kupić kiedys chyba w Carefuorze za 40 było znakomite. Pozdrawiam serdecznie
    • Witam Wszystkich! Planuję wyjazd na Węgry w celu zakupu wina. Najbardziej interesują mnie Tokaje (szczególnie 3,5 put.). Czy ktoś orientuję się w cenach? Jak się one kształtują w porównaniu z cenami polskich sklepów? Gdzie najlepiej pojechać? Pozdrawiam
    • Nie jestem specem winiarskim, więc będę wdzięczna za poradę doświadczonych. We wrześniu lecę na Sycylię i chciałabym stamtąd przywieźć wino. I tu jest haczyk - wino to winno :) zachować swe właściwości przez lat 18, bo tyle chciałabym je przechować w stanie nienaruszonym. Jakie byście polecali? Z góry dziękuję
    • Szanowni wielbiciele napoju bogów :) mam do Was gorącą prośbę. Zamierzam podjąć się sprzedaży win reńskich w Polsce, produkowanych w małej rodzinnej winnicy, w jednym z malutkich miasteczek nad Renem w malowniczym regionie Niemiec - Pfalz. Od 15 lat pracuję (kilka miesięcy w roku) przy zbiorze winogron i wytwarzaniu wina. Dzięki temu miałem okazję dokładnie poznać tajniki pielęgnowanej z pokolenia na pokolenie, wyjątkowej metody produkcji najszlachetniejszych odmian win, najpopul...
    • Uprzejmie proszę o oświecenie mnie w temacie: czy wyżej wymieniony trunek nadaje sie do dłuższego przechowywania, a jeśli tak, to który rocznik wybrać? I z jakiej firmy, a jakie lepiej szerokim łukiem omijać? Z góry dziękuję, J.
    • Kupiłem dziś wino w sklepie Vinarium. Jest to Macedoński Vranec producenta Vinarska VizbaTikves. Niedawno w swoim programie Robert Makłowicz polecał to wino innego lokalnego producenta. Za niewielkie pieniądze - 29 zł spodziewałem się wina po prostu pijalnego bez żadnych rewelacji. Niestety jest ono po prostu słabiutkie i niesmaczne. Bez aromatu, początku i końca. Wąchałem, mieszałem, siorpałem i ...nic :-( Bieńczyk i Bońkowski w swojej publikacji Wina Europy 2009 napisali o tym producencie ...
    • Witam Entuzjastów Wina Z uporem maniaka wracam do tematu punktacji wina. Swego czasu na tym Forum poruszyłem temat punktacji win , przedstawiając swój własny system oparty plus minus / nie /udolnie na systemie Parkera Chociaż mnie na Forum nie obśmiano – to jednak temat ten nie wywołał większego poruszenia. forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=15069972&a=15069972 Ostatnio znalazłem system punktacji opracowany przez profesjonalistów: www.dobrewina.pl/deguark.pdf Dla j...
    • Brolio Barone Ricasoli 1995. Czy to wino nadaje się do dalszego przechowywania? Proszę o kilka słów nt. wina i jego producenta.
    • Wiem, że jest tu wiele znawców win (właścicieli winiarni/sklepów/hurtowników), więc mam nadzieję, że uzyskam pomoc ;] Potrzebuję informacji jakie wina najczęściej zamawiają klienci w winiarniach/sklepach pomalutku zabieram się za organizacje swojej oazy na prowincji ;] więc potrzebuję rady ;]
    • witam, razem z moim chłopakiem planujemy zrobić kolację przy świeczkach:P chcemy też wino, ale nie bardzo wiemy, jakie, a nie chcemy żeby się okazało klapą. Więc ytanie do Was: czy znacie jakieś dobre, słodkie czerwone wino? Nie musi być z najwyższej półki, może być też tej "średniej" klasy. dziękuję i pozdrawiam
    • Dwa wspaniale biale wloskie wina: 1.)Greco del Tufo Mastroberantino 2002 2.)Soave Capitel Foscarino Anselmi 2001 pierwsze bardzo dobre, o dosyc silnym zapachu i smaku, drugie doskonale bardziej delikatne, idealnie zharmonizowane, aksamitne- dla mnie ciagle najlepsze wloskie biale wino.
    • Jakie jest Wasze zdanie nt. tego sposobu zakupu? Czy ktoś ma jakieś doświadczenia w tej materii? Czy jest to sposób na zakup dobrego wina po niższej cenie, np. w kilka osób (konieczność samodzielnego zamówienia całej skrzynki może być ze względów finansowych poważną przeszkodą)? Czy poza La Passion Du Prix ktoś w Polsce pośredniczy w tych transakcjach. Ciekawski-już-nie-primeur-44
    • Dionizos to mały sklep winiarski, któremu kibicowaliśmy do dziś - na ul. Pędzichów w Krakowie. nie przyjęto nam reklamacji wina! jest ewidentnie niedobre. nie wnikam, z jakiego powodu, ale widać to już na pierwszy rzut oka, a w smaku czuć zdecydowanie. gorzkawe, siarkowe, z posmakiem fermentu. jak to jest prawnie, czy mogą odmówić przyjęcia reklamacji? w dodatku było "dwóch na jednego", bo reklamował mój mąż, a po drugiej stronie lady była ich dwójka. "musi mi pan uwierzyć na słowo...
    • Witam, naszła mnie taka refleksja... otoz Jestem juz w Lizbonie od ponad miesiąca i myslalam, ze zachwyce sie winami portugalskimi ale coraz bardziej sie do nich zniechecam... W wiekszosci wina kupuje w sklepach z winami czy chocby w malych marketach gdzie jest klimatyzacja i ogolnie - tylko ogolnie - moge stwierdzic, ze spora czesc tych win jest wogole ponizej przecietniej - zwykle co mnie odrzuca od poczatku to zapach, zauwazylam tez ze wina te straszliwie zle sie starzeja - kolor ...
    • Pytanie do znawców win. Sieć sklepów Grand Cru...? Czy można tam kupić "dobre" wina?
    • za dwa tygodnie planuję imprezkę dla znajomych, przed którymi chcę się popisać nie tylko nowym mieszkaniem ale i kulinarnie - znana jestem z niezłych wyrobów drobiowych ale zawsze mam problemy z dobraniem trunków. proszę polećcie mi jakieś dobre wino (i sklep, może być internetowy).
    • dzien dobry, czy forumowicze moga podpowiedziec gdzie w Szczecinie mozna napic sie przywoitego wina nie wydajac jednoczesnie fortuny ? chodzi mi o wine bar (pub) a nie restauracje . w tych , w ktorych bylem albo nie ma prawie wina (puby) albo ceny sa sky-high (restauracje) . pozdrawiam
    Pełna wersja