-
Chcę je otworzyć i wypić na mecz Polski z Chorwacją - pytanie brzmi:
-czy ktoś je pił, i jaka jest jego ocena,potencjał starzenia.
-
Jeden z moich ulubionych dziennikarzy pisujących o winie napisał ciekawy tekst
o Kalifornii:
slate.msn.com/id/2088890/
Główne tezy: w Kalifornii nie robi się obecnie niemal niczego wartego picia,
co kosztowałoby mniej, niż 15 dol za butelkę, ceny większości "kultowych" win
są absurdalne, a same wina często karykaturalne. Wiele tez jest być może
dyskusyjnych, ale całość warto przeczytać.
Czytając ten tekst przypomniałem sobie o innym, czytanym kilka dni temu
(niestety już nie pamięt...
-
Witam.
22.10. czas pożegnać wszystkie panny:P W związku z tym próbuję zorganizować
weselisko. W restauracji w której mam zamiar świętować tę decyzję
zaproponowano mi wino Imiglicos (czy ImigliKos?). Problem w tym, że nie mogę
nigdzie takowego znaleźć w marketach. Szukać dalej a może polecicie coś innego
stosownego do tej okazji (wątek o winie weselnym przetrawiłem ale jakos Carlo
Rossi nie dociera do mnie.. :( ) :) Czy wino weselne ze względu na urozmaicone
dania powinno być półsłodk...
-
Temat może się wydać trywialny, ale chodzi mi o to byście napisali
co lubicie i co kupujecie, niech to będzie wskazówka dla młodych
winiarzy (nie myliś z wioślarzami ;-)
Ja uwielbiam Sauternes - piłam za 300 zł a udało nam się kupić
kiedys chyba w Carefuorze za 40 było znakomite.
Pozdrawiam serdecznie
-
Witam Wszystkich!
Planuję wyjazd na Węgry w celu zakupu wina. Najbardziej interesują mnie Tokaje
(szczególnie 3,5 put.). Czy ktoś orientuję się w cenach? Jak się one
kształtują w porównaniu z cenami polskich sklepów? Gdzie najlepiej pojechać?
Pozdrawiam
-
Nie jestem specem winiarskim, więc będę wdzięczna za poradę
doświadczonych. We wrześniu lecę na Sycylię i chciałabym stamtąd
przywieźć wino. I tu jest haczyk - wino to winno :) zachować swe
właściwości przez lat 18, bo tyle chciałabym je przechować w stanie
nienaruszonym. Jakie byście polecali? Z góry dziękuję
-
Szanowni wielbiciele napoju bogów :)
mam do Was gorącą prośbę. Zamierzam podjąć się sprzedaży win reńskich w
Polsce, produkowanych w małej rodzinnej winnicy, w jednym z malutkich
miasteczek nad Renem w malowniczym regionie Niemiec - Pfalz.
Od 15 lat pracuję (kilka miesięcy w roku) przy zbiorze winogron i wytwarzaniu
wina. Dzięki temu miałem okazję dokładnie poznać tajniki pielęgnowanej z
pokolenia na pokolenie, wyjątkowej metody produkcji najszlachetniejszych
odmian win, najpopul...
-
Uprzejmie proszę o oświecenie mnie w temacie: czy wyżej wymieniony trunek
nadaje sie do dłuższego przechowywania, a jeśli tak, to który rocznik
wybrać? I z jakiej firmy, a jakie lepiej szerokim łukiem omijać?
Z góry dziękuję,
J.
-
Kupiłem dziś wino w sklepie Vinarium. Jest to Macedoński Vranec producenta Vinarska VizbaTikves. Niedawno w swoim programie Robert Makłowicz polecał to wino innego lokalnego producenta. Za niewielkie pieniądze - 29 zł spodziewałem się wina po prostu pijalnego bez żadnych rewelacji. Niestety jest ono po prostu słabiutkie i niesmaczne. Bez aromatu, początku i końca. Wąchałem, mieszałem, siorpałem i ...nic :-(
Bieńczyk i Bońkowski w swojej publikacji Wina Europy 2009 napisali o tym producencie ...
-
Witam Entuzjastów Wina
Z uporem maniaka wracam do tematu punktacji wina.
Swego czasu na tym Forum poruszyłem temat punktacji win , przedstawiając swój
własny system oparty plus minus / nie /udolnie na systemie Parkera
Chociaż mnie na Forum nie obśmiano – to jednak temat ten nie wywołał
większego poruszenia.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=15069972&a=15069972
Ostatnio znalazłem system punktacji opracowany przez profesjonalistów:
www.dobrewina.pl/deguark.pdf
Dla j...
-
Brolio Barone Ricasoli 1995. Czy to wino nadaje się do dalszego
przechowywania? Proszę o kilka słów nt. wina i jego producenta.
-
Wiem, że jest tu wiele znawców win (właścicieli
winiarni/sklepów/hurtowników), więc mam nadzieję, że uzyskam pomoc ;]
Potrzebuję informacji jakie wina najczęściej zamawiają klienci w
winiarniach/sklepach
pomalutku zabieram się za organizacje swojej oazy na prowincji ;]
więc potrzebuję rady ;]
-
witam,
razem z moim chłopakiem planujemy zrobić kolację przy świeczkach:P chcemy też
wino, ale nie bardzo wiemy, jakie, a nie chcemy żeby się okazało klapą. Więc
ytanie do Was: czy znacie jakieś dobre, słodkie czerwone wino? Nie musi być z
najwyższej półki, może być też tej "średniej" klasy.
dziękuję i pozdrawiam
-
Dwa wspaniale biale wloskie wina:
1.)Greco del Tufo Mastroberantino 2002
2.)Soave Capitel Foscarino Anselmi 2001
pierwsze bardzo dobre, o dosyc silnym zapachu i smaku, drugie doskonale
bardziej delikatne, idealnie zharmonizowane, aksamitne- dla mnie ciagle
najlepsze wloskie biale wino.
-
Jakie jest Wasze zdanie nt. tego sposobu zakupu? Czy ktoś ma jakieś
doświadczenia w tej materii? Czy jest to sposób na zakup dobrego wina po
niższej cenie, np. w kilka osób (konieczność samodzielnego zamówienia całej
skrzynki może być ze względów finansowych poważną przeszkodą)? Czy poza La
Passion Du Prix ktoś w Polsce pośredniczy w tych transakcjach.
Ciekawski-już-nie-primeur-44
-
Dionizos to mały sklep winiarski, któremu kibicowaliśmy do dziś - na ul. Pędzichów w Krakowie.
nie przyjęto nam reklamacji wina!
jest ewidentnie niedobre. nie wnikam, z jakiego powodu, ale widać to już na pierwszy rzut oka, a w smaku czuć zdecydowanie. gorzkawe, siarkowe, z posmakiem fermentu.
jak to jest prawnie, czy mogą odmówić przyjęcia reklamacji? w dodatku było "dwóch na jednego", bo reklamował mój mąż, a po drugiej stronie lady była ich dwójka. "musi mi pan uwierzyć na słowo...
-
Witam,
naszła mnie taka refleksja... otoz
Jestem juz w Lizbonie od ponad miesiąca i myslalam, ze zachwyce sie winami
portugalskimi ale coraz bardziej sie do nich zniechecam... W wiekszosci wina
kupuje w sklepach z winami czy chocby w malych marketach gdzie jest
klimatyzacja i ogolnie - tylko ogolnie - moge stwierdzic, ze spora czesc tych
win jest wogole ponizej przecietniej - zwykle co mnie odrzuca od poczatku to
zapach, zauwazylam tez ze wina te straszliwie zle sie starzeja - kolor ...
-
Pytanie do znawców win. Sieć sklepów Grand Cru...? Czy można tam
kupić "dobre" wina?
-
za dwa tygodnie planuję imprezkę dla znajomych, przed którymi chcę się popisać
nie tylko nowym mieszkaniem ale i kulinarnie - znana jestem z niezłych wyrobów
drobiowych ale zawsze mam problemy z dobraniem trunków. proszę polećcie mi
jakieś dobre wino (i sklep, może być internetowy).
-
dzien dobry,
czy forumowicze moga podpowiedziec gdzie w Szczecinie
mozna napic sie przywoitego wina nie wydajac jednoczesnie
fortuny ?
chodzi mi o wine bar (pub) a nie restauracje .
w tych , w ktorych bylem albo nie ma prawie wina (puby)
albo ceny sa sky-high (restauracje) .
pozdrawiam