Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      dobry

    dobry

    (1050 wyników)
    • Szukam od kilku dni w Krakowie (w sklepach:) dobrych jabłek. Bez skutku na razie. Moje wymarzone jabłka powinny być: twarde, słodkie, soczyste. Na razie najlepsze co znalazłam to te sztuczne, mocno czerwone lub zielone, po 2 zł za sztukę. Ale drogie to jak diabli i chyba niezbyt naturalne. Podrzucicie jakiś pomysł co do gatunku? Dzięki:)
    • Witam, Zakupiłam sobie ekspres ciśnieniowy ( De Longhi 15 bar) marząc o dobrej kawce z pianką. Niestety ciągle wychodzi wstrętna, a do tego wcale nie jest gorąca! co robię źle?? a raczej - co powinnam robić , żeby wyszła dobra kawka? Pomóżcie proszę , bo znajomi widząc ekspres, domagają się kawki z ekspresu, a ja muszę ciągle tłumaczyć , że właśnie znowu się zepsuł... z góry dziękuję za rady
    • Tak tylko pytam, bo zastanawiam sie, czy i kiedy bede mogla z czystym sumieniem siebie tak nazwac :-) Gotuje "full-time" od ponad roku, potrawy w ok. 80% wychodza mi takie jak trzeba, czasami wrecz pyszne. Zawsze jednak kieruje sie przepisami, w ktorych rzadko cos zmieniam, chyba ze chodzi o typowo polskie potrawy typu slodka kapustka. Nie boje sie probowac nowych przepisow, skladnikow, gotuje potrawy z kuchni chinskiej, tajskiej, indyjskiej, wloskiej, francuskiej, meksykanskiej. ...
    • czy wiecie gdzie mozna kupić dobry tort w warszawie?
    • Witam, Właśnie przeżuwam kolejny nieudany, własnoręcznie przyrządzony stek wołowy. Podeszwa. Może ktoś z Was podpowie mi, jak zrobić dobry, średniowysmażony (medium) stek, żeby smakował tak jak w restauracji - był dość gruby, a jednocześnie rozpływał się w ustach? Z wierzchu brązowy, wewnątrz czerwonawy, soczysty, z ziołowym masełkiem... Czy tajemnica sukcesu tkwi w mięsie (jaki gatunek/część wołowiny nadaje się do tego najlepiej?), czy w jego przygotowaniu (w czym i jak dług...
    • Kupilam buraki w peczku, tzn z lodygami.Mam ochote na barszczyk. Myslalam o pokrojeniu tych "lodyg" i wsadzeniu ich do zupy. czy to dobry pomysl?. Mam lekkie zacmienie, czy te lodygi to botwinka?. bede wdzieczna za rade pozdr
    • Dzielę się cenną informacją ;) Już trzy razy zakupiłam w Lidlu bardzo smaczne pomidory, co zimą nie jest łatwe. Może nie pachną słońcem, ale są słodkie i mają smak pomidora, nie ryby. Bywa, że mają bardzo twardą skórę, ale trudno. Są zapakowane w czerwoną siatkę, chyba 1 kg w siateczce.
    • Skąd o tym wiemy? Moja wiedza na temat pana Schellera nie jest powalająca, dlatego pytam... Akademia akademią, Bristol, Sheraton, ale Polsat? O co chodzi? Jaka jest formuła tego programu?
    • Witam, Chciałabym zapytać Was o tzw. "dobre" pieczywo - niskokaloryczne i smaczne ;) Jak dotąd jadam wasę i schulstad, ale przyznam szczerze, że tego rodzaju pieczywa mam juz dosyć. Chciałabym zapytać co polecacie, warunek to zdrowo i niskokalorycznie ;). I jeszcze pytanie odnośnie cukru - który najlepszy pod wzgledem zdrowotnym ( o ile mozna tak to ująć). Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedz Kasia
    • Witajcie, szukam sprawdzonego miejsca z dobrymi wedlinami i najlepiej jeszcze miesem:) Czy cos mozecie polecic? Mieszkam na ursynowie, ale moge jezdzic:) pozdrawiam, Ania
    • ...może jej nie potrafię dobrze zrobić ? Coraz rzadziej kupuję, bo raz że droga, a dwa - przeważnie nie wychodzi smaczna. Kiedyś jadaliśmy częściej i smakowała, więc nie przypuszczam, żebym nagle doznała uwstecznienia w kwestii przyrządzania tego mięsa. Robiłam świetne, kruchutkie bitki z rostbefu, mięciutki, kleisty gulasz z pręgi, ba - nawet zwyczajna sztukamięs w sosie chrzanowym to była poezja - teraz zawsze mięso jest jakieś wiórowate, włókniste, bez smaku. Kupuję różnie - zarówno w supe...
    • witam. czy macie jakis dobry sprawdzony przepis na biszkopt?? Aha..nie wiem czy to cos zmienia ale chcialabym go zrobic robotem (tzw kombajnem:-)) bylabym wdzieczna za sprawdzone przepisy.
    • w/g Makłowicza Składniki / meal compositions: poporcjowny duży kogut wiejski, 10 dag - pieczarek pokrojonych w ćwiartki, 1-2 - liście laurowy lub gałązka tymianku, 10 dag - masła, 1 – łyżka mąki, 10 szt. - małych cebulek, 1 – szklanka bulionu, 0,5 l. - wytrawnego czerwonego wina, sól, pieprz Plan / recipe: na patelni rozgrzewamy mocno tłuszcz, na którym obsmażamy koguta, którego wcześniej posoliliśmy, natarliśmy świeżo zmielonym pieprzem ( pamiętajmy, że najpierw sma...
    • Witam.Totalnie przypadkowo wbilem sie w RTL 2 i jest tam teraz program kucharski- jest tam gosc,ktory moim zdaniem wiecej mowi, jak robi. Jest to Oliver (tegi Brytyjczyk).Dlaczego o tym pisze? Sposob w jaki prowadzi program przypomina mi sposob show z VOX-Thomas Mältzer (?) Widze analogie i zastanawiam sie ktory z nich plagiatuje-a moze to inspiracja? Co o tym sadzicie? Prosze o precyzyjne i poarte argumentami odpowiedzi-dlatego,ze nie jestem supi znawca.Nie jestem takze zawodowy...
    • chcialabym zrobic nieslodki farsz do nalesnikow. wymyslislam sobie, ze: mielone indycze przyprawione ziolami, sola pieprzem, sosem sojowym (ach uwielbiam sos sojowy) usmaze, dodam zeszkolna cebule, czosnek, usmazona papryke. czy to bedzie dobre, jak myslicie? a moze cos jeszcze dodac? sera zoltego startego, pieczarek? poradzcie, bo poczatkujaca jestem w sprawie farszy :)
    • Albo wlasciwie - co Wy mowicie? Bo tak, wiem to sam, jestem potwornie wybredny w kuchni, nie jadam parowek, czipsow, mielonki i innego smieciowego jedzenia, jak herbata to TYLKO lisciasta i TYLKO powyzej FOP, jak kanapka to chleb ciemny, bo bialy to fuj:P:P:P:P:P:P:P i takie tam fanaberie. Jesli mam gosci to ZAWSZE tylko to co najlepsze, ladne podane i przybrane, artystycznie, raz moja znajoma, bedac za granica powiedziala "tesknie strasznie za twoimi kanapkami, na ktore trz...
    • Witam:) Nie jestem geniuszem kulinarnym, ale czasami potrafie cos dobrego ugotować:) Mam jednak zawsze problemy ze zrobieniem dobrego sosu na obiad. Na jutro na obiad szykuje gołąbki i chciałabym zrobic do tego sos pomidorowy...może ktos podpowie mi jak zrobic taki sos żeby sie udał? Moje sosy sa zazwyczaj niezbyt dobre...albo za bardzo zagęszczę i czuć je mąką, a jak dodam mniej mąki to sa znowu zbyt żadkie..nie potrafie dobrać odpowiednio składników....prosze o rady!
    • Niedługo przeprowadam się do Krakowa i trochę się martwię, czy uda mi się tam zanleźć chlebek równie dobry, jak mam u siebie. Otworzyli mi koło domu piekarnię i rozpieszczają mnie cieplutkim chlebem wieloziarnistym, bułeczkami razowymi, rogalikami z błonnikiem itp. Wierzę, że takie specjały są też do dostania w Krakowie (bądź co bądź większy), ale nie mam pojęcia, gdzie szukać. Zasadniczo chodzi mi o podpowiedzi adresów nowohuckich (mieszkanie) lub w centrum (zajęcia).
    • Czy w sklepie mozna kupic smaczne ogorki kiszone, tzn. takie, w ktorych nie czuc sztucznego kwasu? Podajcie firmy, ktore takie produkuja.
    • Moje drogie. Wiadomo, ze dysponujac skladnikami typu: kawior, krewetki, wszelkie sosy I przyprawy "prosto z Francji, Wloch", wszelkiego typu sery itp. mozna wyczarowac cuda, ktore zaspokoja wybredne podniebienie. Ale wyobrazmy sobie sytuacje, gdy dysponujecie tylko skladnikami, ktore mozna kupic w malym wiejskim sklepie. Czy w takiej sytuacji ujawni sie wasz kunszt kulinarny? Co zaproponujecie? Wiadomo, ze doskonala kuchaka zrobi "cos z niczego" a wiec do dziela:)
    Pełna wersja