-
uwielbiam pomidory i pomidorowa ale zawsze mam problem z kupieniem dobrego
przecieru lub koncentratu pomidorowego, no wlasnie czego wy uzywacie?
koncentratu czy przeciery? jaka zasadnicza roznica? chcialabym cos
maksymalnie pomidorowego a nie kwasne podroby ktore do niczego sie nie
nadaja, prosze poradzcie cos
-
moje studia wielkimi krokami zbizaja sie ku koncowi i mocno zastanawiam sie,
czy chce robic, to co mam robic (zupelnie niekulinarnie). zawsze marzylo mi
sie cos zwiazanego z jedzeniem, bo jest to jedna z niewielu rzeczy, ktora
budzi we mnie pasje i powoduje przyplyw rumiencow na twarzy. ale wiem, ze
wszelkie restauracje sa nie dla mnie - za duzy stres, presja, potrzebne
wielkie pieniadze na poczatek itd itp, zreszta byla juz o tym mowa na tym
forum. pomyslalam wiec o firmie w rodzaju ca...
-
Czy możecie podać swoje typy producentów dobrej jakości jogurtów, maślanki, masła, białego sera. Ostatnio w sklepach wymiękam przy czytaniu składu - wszędzie żelatyna wieprzowa, mączka chleba świętojańskiego, mleko w proszku i tym podobne smakołyki.
Wiem, że skoro nie mam możliwości utrzymania własnej krowy na 33 m kw. na 7 piętrze, to nie mam też szans na wersje kanoniczne, ale chciałabym kupować nabiał możliwie zbliżony do tego, co przeciętny człowiek rozumie pod nazwą maślanka, jogurt,...
-
-
Muszę wkrótce zamówić tort na komunię, marzy mi się lekki, pyszny
tort ale nie taki tradycyjny śmietanowy, najlepiej cytrynowy (coś
jak z toruńskiej cukierni Sowa). Czy ktoś wie gdzie w Katowicach i
najbliższej okolicy można coś podobnego zamówić ?
Jaromin i Ćmiel nie maja nic takiego w ofercie, Dolcevita też mi nie
pasuje. Wypiek własny tortu nie wchodzi w grę, dekoracja byłaba
dramatycznie hmmm, jakby tu powiedzieć: "swojska" a chciałbym
elegancko......
Znacie jakąś dobrą cu...
-
Witajcie,
poszukuje naprawde dobrej cukierni, która na zamówienie zrobiłaby tort na
urodziny 2-latka. W zwiazku z tym musi to byc tort nie zbyt słodki, świeży,
apetyczny i naprawde dobrej jakości;
Najcheteniej cukiernie na Żoliborzu lub w okolicahc północnej Pragi
Pzdr.
Adomin
-
pierwszy raz myslałem ze to dobre tanie wino ale sie bardzo myliłem co do
tego wina?
-
Ech, zjadłabym jakąś dobrą szynkę, ale jakoś mnie odrzuca na widok tych
napompowanych wodą pyszności w supermarkecie. Gdzie w Gdańsku można kupić
dobrą, tradycyjną wędlinę?
-
Nie wychodzi mi w zaden sposób - albo za blade, albo nie urosło, albo
smaczne, ale twardawe.
Ponieważ mam mnóstwo śliwek, bardzo prosze o dokładny sprawdzony przepis. I
najważniejsze - czy mam ciasto najpierw nieco podpiec a dopiero potem
śliwki, czy śliwki od razu na surowe ciasto? Prosze o pomoc. Dziękuje
Alana
-
Witam Kochani,
bardzo lubie przyjmowac gosci. Znam wiele dobrych przepisow na domowe pieczenie, jednak
moje wyroby nie prezentuja sie dobrze na polmisku poniewaz sa brzydko pokrojone. Szukam
bardzo dobrego noza, ktory idealnie pokroi schab z nadzieniem, pasztet, terrine i tym podobne
kruche i rozpadajace sie wyroby. Ostrzenie nozy niewiele pomaga. Czy znacie moze
producanta ktorego noze lub ostrzarki sa godne polecenia
Pozdrawiam
-
No wlasnie - gdzie? Bo ja znalazlem jak na razie jedno miejsce - obok Borrough Market w Southwark,
na Park Street w sklepie z serami sprzedaja bardzo dobry chleb, taki z gruba ciemna skorka,
pachnacy zakwasem - wyrob francuski. Na Borrough Market jest mnostwo dobrej zieleniny, jeszcze
w Marks and Spencer niezle sa te wloskie pieczywka do podgrzewania. Ale gdzie w Londynie kupic
dobre jedzenie? Rzeczy typu dobra kielbasa, ogorki kiszone, chleb? Ma ktos pomysl?
--
www.wojtekwojnar.com
-
co można zrobić z piersi kurczaka, poza jej usmażeniem?
-
lazannie(nie wiem jak to się pisze) nigdy jeszcze nie robiłam i nie jadłam.Mam ochotę zrobic.
-
moi drodzy, za 3 tygodnie jadę do Chorwacji :-) podzielcie się co można
dobrego i smakowitego przywieżdz z tych okolic.Słyszałam ,że mają pyszny
AVJAR (sos z pomidorów i bakłażana)i to z pewnoscia przywiozę, ale co jeszcze?
Dzięki ,pozdrowienia dla wszystkich którzy urlop maja dopiero przed sobą!
-
czy ktoś z Was jest posiadaczem całej "kolekcji dobrej kuchni" ?
dostałam w spadku 3 segregatory ale czasami szlag mnie trafia jak mam wertować
wszytskie przepisy w poszukiwaniu jednego z danego działu :(
i stad moje pytanko
Czy w tym zestawie był jakiś spis treści ??
czy ktoś go posiada ?
byłabym wdzięczna za skan lub xero :)
pozdrawiam
Nimeska
-
Problem mam taki - goście tuż, tuż, ok. 15 osób, wszyscy pijący kawę w dużych ilościach, ale rozpuszczalna i fusata raczej odpadają. A ja biedna mam tylko jednoosobową kawiarkę. Wymyśliłam więc, że zrobię w jakimś dużym garnku i przeleję przez sitko do dzbanków. Tylko jak? Nasypać kawy i zalać wrzątkiem? a może podgrzewać na malutkim ogniu?, co zrobić, by wyszła aromatyczna i mocna?
-
Zbliżają się święta i marzą mi się dobre śledzie, w różnych zalewach, na Wigilię.
Kilka razy próbowałam zrobić śledzie i nigdy nie wyszły dobre. Wina nie leży po stronie przepisu, raczej po stronie śledzi. Jakie kupić? Zawsze brałam zwykłe matiasy w zalewie, nie zdarzyło się jeszcze, żeby były dobre - przeważnie są potwornie słone, pomimo moczenia. Tak więc przeważnie lądowały w koszu, a ja kupowałam gotowe w słoiku.
Macie jakieś dobre patenty na smaczne śledzie?
-
Rzadko piekę próbowałam z przypadkowych przepisów ale drożdżówki
wychodzą z nich takie jak kupne niemal z supermarketu choć na maśle
i dobrej mące :((((( Wiecie jak zrobić dobrą maślaną, puszystą i nie
za suchą drożdżówkę, taką jak u Gesslerowej w Słodko-Słonym?
-
zamierzamy zwiedzić Wenecję, Rzym, Rimini...znacie jakieś kanjpki do których
warto zajrzeć? od razu mówię, że nie będziemy jeść pizzy :O)
i jeszcze jedno pytanie: czy są jakieś problemy z wwiezieniem żywności do
Włoch?
-
Zrobiłem mały przegląd w domu i nędza z bidą, chciałbym trochę wymienić garnki na nowe i lepsze. Jakie cechy dobry garnek powinien mieć, jaki materiał, kształt, pokrywka.
Niekoniecznie chodzi mi o to, co najlepsze na rynku - kuchnia nie jest moją wielką pasją ;), ale jak już mam kupić, to nie chcę czegoś przypadkowego.
Poproszę o opinie! I z góry dziekuję :).
PS
Będę brał przy wypowiedziach "forumową historię " autora, więc spece od marketingu szeptanego ... próżny trud :).