-
Tak mi się kołacze z lekcji rosyjskiego, że istnieje taka potrawa. W opisie
przypominała "domową pizzę" mojej mamy, którą pamiętam z dzieciństwa - czyli
gruby, puszysty drożdżowy placek ze słonym nałożeniem.
Chętnie spróbowałabym upiec (jak już dopadnę kuchni w Polsce), czy ktoś zna
przepis godny eksperymentu?
-
mam ochotę na pierogi, ale nie ruskie, z mięsem ani kapustą. Może znacie
jakiś przepis na dobry, oryginalny farsz. W lodówce leży cała pierś z
kurczaka, wędzona. Więc pomyślałam o niej. Tylko co można byłoby doadać i jak
doprawić, aby było smaczne?
-
Czy ktoś mółby mi pomóc to połączyć? Kiedyś pamiętam że był taki przepis, ale
nie mogę znależć
-
Czy zna ktoś przepis na naleśniki ruskie?? Z góry dziękuję.
-
Sluchajcie, bede po raz pierwszy robil krokiety. Farsz juz mam, tylko nie
wiem jak sie robi ciasto nalesnikowe. Ktos pomoze ? :)
-
Mam problem z ziemniakami.
Znalazłam wiele smakowitych przepisów na nadziewane zapiekane ziemniaki, ale
nie wiem jak je zjaeść. Przepisy na ogół wyglądają tak: Ziemniak wydrążyc do
połowy, w mundurku (skórce) zawinąć w folie aluminiową i zapiec, potem wyjąć
i nałożyć farszu do wydrążenia,podawać i tu piękne zdjęcie nadzianego
ziemniaka w skórce - ale jeść ze skórką? nożem i widelcem czy bez skórki? -
obrać ją rękami czy męczyć się sztućcami?
Pomóżcie
Jutta
-
poradzcie mi, jakie mozna zrobic nadzienie do pierogow, jeli nie mam dostepu
do bialego sera??? bo chcialam ruskie zrobic...
czy mieso mielone mozna wykorzystac??? - nie amm maszynki do miesa:-(
moze jakies z owocami???
-
A gdzie te farsze do wyboru
-
uwielbiam faszerowane jarzyny, pomidory, kalarepki, cebule, kabaczki czy
cukinie i tak dalej, mozna wymieniac bez konca.
farsz miesny czy bezmiesny?
bo jesli miesny to sa dwie szkoly, mieso surowe lub gotowane, ktore wolicie
do farszu?
jakie sa wasze ulubione "farszynki" i jak je robicie, ja mam preferencje do
pomidorow i cebuli.
-
No wlasnie gdzie tkwi blad?
Robilam 2 razy ruskie pierogi reasumujac forumowe przepisy raz bez jajka a
raz z samym zoltkiem
Robily sie i lepily dobrze ale w trakcie gotowania flaczaly musialam je
bardzo ostroznie wyjmowac z wody na szczescie nie porozklejaly sie .
Przelalam woda , posmarowalam talerze maslem ulozylam pierogi i okrasilam
smazona cebula
Dopiero jak wystygly troszke zesztywnialy tak , ze mozna je bylo wziac do
reki i przegrupowac ale mimo to byly plaskie jak...
-
Witam. Przedwczoraj ugpotowałam gołąbki. Miałam beznadziejną kapustę - wielka, grube liście. Wyszły mi nie gołąbki a gołąby. Do tego zabrakło mi pomidorów na sos (lubię bardzo pomidorowe). Stwierdziłam, że dokończę jutro, po przyda im się jeszcze trochę gotowania i muszę podrasować sos, a było późno. Po pracy wstawiłam gar z gołąbkami, dorobiłam sosu i chciałam to trochę podgotować. Po chwili
zaczęło lekko walić spalenizną - efekt - kapusta na dnie gara czarna, wszystko przeszło zapachem ...
-
Maciejakis pomysl? czy to sie nadaje? z czym to skomponowac?
-
Znalazłam przepisik na zapiekane cannelloni z farszem . ale nie jest napisane
czy aby je nadziewac musza byc podgotowane, czy moze surowe??
dzieki za pomoc
-
Naszło mnie na te piękne tuby które można kupić mrożone. Wiem, że
można z tego zrobić coś dobrego ale nigdy nie jadłam i nie umiem.
Wiecie jak i czym je napchać? Słyszałam o serze z papryką ale nie
mogę znaleźć przepisu...tak po grecku.
-
Zrobilo sie zimniej i naszla mnie ochota na dynie faszerowana.
Niby wszystko gra - dynie mam, przepis tez ...tyle, ze nie na pizmowa :/
No i mam maly problem - dynia pizmowa ma bardzo malo miejsca w srodku. Dodam,
ze to moj pierwszy raz z faszerowaniem tego warzywka:/
Jak myslicie - podpiec ja troche i wydlubac czesc miazszu?
Przepis dla znajacych angielski tutaj :
www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/stuffed-squash-recipe/index.html
-
..jadłam ostatnio, w Wenecji będąc. Zabierali z lady chłodniczej i chwilkę w
piekarniku zapiekali. Smakowały mi:). Czy ktoś wie, z jakiego ciasta te rożki
się robi? Noga kompletna ze mnie w kwestii gotowania, ale podobne były do
tortilli pszennych... Pozdrawiam:)
-
Coś mi swita, że grzybów nie można zamrażać - czy mam rację?
Chciałabym zamrozic nadmiar farszu do lasagne - oprócz mięsa jest tam też
sporo pieczarek. Czy można mrozić przetworzone w ten sposób grzyby -
przesmażone i podduszone w farszu???
-
Zaintrygowaly mnie Twoje golabki z kasza jaglana w sosie sliwkowym.
Zdradz,prosze, jak robisz farsz i sos;-)
-
Witam!
Wyjeżdzam na swięta do siostry. W przydziale do przygotowania
zostały mi przydzielone pierogi z kapustą i grzybami oraz ruskie.
Moze macie jakies sposoby na robienie pierogów? Chodzi mi bardziej o
organizacje pracy np czy farsz wczesniej robic? czy jakies sposoby
na szybkie sklejanie? owocne ugniatanie ciasta? wałkowanie?
wykrawanie krązków? No i najwazniejsze co zrobic zeby po ugotowaniu
sie nie sklejały? Bede je musiałą zamrozic a nie chiałabym potem
zeby zamieniły sie...
-
nie chcę faszerować kapeluszy pieczarek samymi pieczarkami z czymś tam
zmieszanymui, ale chodzi mi o to by przygotowane na farsz pieczarki
wykorzystać jako farsz do czegoś innego? Ale czego??? Myślałam o tym by
pieczarkowym farszem napełnić przekrojne na pół ogórki kiszone lub
konserwowe, ale czy to będzie dobre zestawienie?? podpowiedzcie coś!!