Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      farsz

    farsz

    (337 wyników)
    • jutro mam małe przyjęcie (ok. 10 osób). Robię pierwszy raz, chcę dobrze wypaść, ale... mam mało czasu (pracuję). Co zrobić (podać) szybko ale smacznie (coś na ciepło i coś na zimno). zaznaczam, że chcę to zrobić sama, nie kupić gotowca. Z góry dziękuję
    • Prosię pieczone Prosiaka czyścimy i nacieramy solą ze wszystkich stron i w środku też. Ma średniej wielkości prosiaka potrzeba ponad pół kilo soli.. to co się rozsypie idzie na straty ale sól ostatnimi czasy jest dość tania. Od środka nacieramy jeszcze czosnkiem utartym z solą i majerankiem oraz pieprzem mielonym i zostawiamy, żeby mięso przeszło trochę przyprawami. W międzyczasie robimy farsz: bierzemy wątrobę z tego prosiaka i dodajemy jeszcze ok. ½ tyle co z prosiaka wątroby z ...
    • Drodzy forumowicze, pomozcie spozytkowac smacznie bialy ser w wersji obiadowej, bo kompletnie nie mam pomyslu. Dodam ze nie mama ochoty na nalesniki czy pierogi z bialym serem. Jak dotad, wlasnie z forum czerpie najciekawsze pomysly kulinarne, za ktore skromnie zbieram pochwaly;) tak wiec i tym razem licze na Was!!! Pozdrawiam wszystkich wiosennie
    • mam dużo pomysłów na różne nadzienia, słodkie i wytrawne, ale ileż można jeść naleśniki :) Macie jakieś propozycje do czego oprócz naleśników albo pierogów można by je wykorzystać?Liczę na Waszą inwencję ;-)
    • Nie wiem, czy ktoś na forum próbował...ja w każdym razie polecam takie eksperymenty, dzieki temu od dziecka jest mi znana potrawa o nazwie "naleśniki ruskie" - czyli naleśniki z nadzieniem jak do pierogów, gdy nie chce nam się tych pierogów lepić a mamy ochotę na TEN smak:))) Z tego co zauważyłam, naleśniki najczęściej kojarzą się ze słodkim nadzieniem, zupełnie niepotzrebnie. Do naleśników z dodatkiem słonym wystarczy wyrzucić z przepisu mleko, zastępując je wodą gazowaną mineral...
    • Czy robi się go tak samo, jak placki zmieniaczane? Bardzo prosze o informacje?
    • co mozna dodac do zwyklego przepisu golabkowego? :) albo co zmienic..,
    • Witajcie, chcialam zrobic na zakonczenie kursu jezykowego jakas drobna przekaske. N.p. ciasteczka slonecznikowe,albo.. no cos takiego, co mozna wziac "w pazury" (ze wzgledu na warunki), cos co nie wymaga sztuccow i nie brudzi lap. Moze macie jakies pomysly, bo ja juz sama nie wiem :((. Moze jakies cebulaki, ale na slodko? Tylko cos takiego zebym babrac za duzo sie nie musiala :))
    • Tak mnie naszło żeby zrobić coś w stylu papryki faszerowanej ryżem, mięsem i pieczarkami, ale papryka teraz po 16 zł za kg. :( Macie jakiś pomysł na to, co by można takim farszem nadziać i żeby było przy tym dobre? Kiedyś Makłowicz robił takie kalarepki, ale o tej porze roku kalarepek niestety brak...
    • Czy możecie polecić mi jakieś przepisy na farsz.Ja znam faszerowane tuńczykiem ,sardynkami i wątróbką.Mam kilka książek kucharskich ale tam jest mało albo są przeważnie przepisy na jaja w jakimś sosie.Dzięki z góry.Pozdrawiam
    • Bedąc we Włoszech kupiłam dość dużo ich pysznych makaronów. Z lasanią czy spagetti nie mam problemów, natomiast nie bardzo wiem czym wypełnić cannelloti, by farsz nie wypływał. Macie jakieś przepisy. Z góry dziękuję i pozdrawiam Iza
    • hej, dzisiaj zobaczylam na targu w Holandii szczupaka - kraj polowu: Polska. Postanowilam, ze w przyszla sobote zakupie to cudo, tylko nie wiem jak go przygotowac.....czy mozecie podzielic sie jakimis wyprobowanymi przepisami? pozdrawiam
    • Zawsze kupowałam korzenie boczniaków na zupę , sos (bardzo mi odpowiadało to, że sa twarde).Czy macie jakieś inne pomysły na potrawy z takich korzeni?
    • buritto(7)

      ktos moze wie jak zrobic?
    • Wymyśliłam sobie, że zrobię na swięta. Chcę, aby były z ciasta francuskiego (kupnego, bo nie mam zdolności ani cierpliwości, aby sama takie zrobić...). Tak więc kupuję ciasto, kapustę i grzyby, ale co dalej? Jak zrobić farsz, jak zawinąć te paczteciki? Z góry dzikuję za pomoc!
    • Jakie farsze robicie i jakie macie sposoby na odchodzenie liści od kapusty???
    • Dzięki za odpowiedzi na wcześniejszy wątek! Postanowiłam się przełamać i zrobiłam gołebie raz jeszcze w kapuście. Gotują sie już od 19,45 i dalej kapusta jest twarda - przynajmnije tych na górze! Nie wiem co z farszem; mieso było surowe+ugotowany ryż+jajka 2+ przyprawy. Czy to się nie rozleci potem??? Tyle się napracowałam a one chyba nie będą jadalne!!! Taka jestem zła na siebie! Kapustę wcześniej podgotowałam jakieś 40 min, wycięłam głąb wcześniej (przed gotowaniem), oczywiście...
    • Moja wersja: 75 gr margaryny 5 ziemniakow 2 3/4 dl maki 1,5 lyzeczki soli 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 jajko do popedzlowania Ugotowac na sypko ziemniaki, przeprasowac dodac margaryne i pozostale skladniki, wyrobic i do lodowki na pol godzinki. Potem rozwalkowac, wycinac za pomoca czegos krazki, nakladac farsz, zlepic, posmarowac jajkiem i do pieca na 200 stopni ok. 20-30 min. Ja robie zwykle podwojna porcje, bo wygodnie sie tez odgrzewaja w piecyku na drugi dzien. Ge...
    • Hej, czytaliscie ostatnio Nowaka w Co Jest Grane? Zachwalal rybna knajpke, i miedzy innymi polecal pierogi z łososiem i szpinakiem. Strasznie mi tym apetytu narobil. Macie pomysl jak takowy farsz wykonac? I jaki sos bedzie do tego najstosowniejszy? pozdrawiam lalka
    • jak robicie pierogi? mamy z maman taki patent, że z ciasta robimy wałek, kroimy jak na kopytka i każde kopytko rozwałkowujemy na placuszek,który ewentualnie jeszcze rozciągamy w palcach. potem placek na dłoń, łyżeczką herbacianą nakładamy farszu, zginamy ciasto w połowie i sklejamy brzegi. ten sposób ma taką zaletę, że produkcja zajmuje mniej miejsca niż w klasycznym rozwałkowywaniu i wykrawaniu kółeczek. i moja maman się zastanawia czy inni też tak robią, czy raczej wykrawają sz...
    Pokaż wątki z forum:
    Pełna wersja