-
no wlasnie - nada to sie jeszcze do czegos, czy machnac do zlewu? W ktoryms z
watkow czytalam o robieniu zurku na tym... Nie jest tego duzo, wiec co?
Rozrzedzic? Dodac jarzyn? Kurcze, poradzcie, bo nie lubie wywalac czegos, co
mozna zjesc;-)
-
Witam,
Chciałabym zrobić rybę w galarecie ale nie karpia z uwagi na dużą ilość ości.
Jaka ryba według Was byłaby najlepsza dorsz a może inna.
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam świątecznie
Ania
-
Szukam jakiejs alternatywy galaretowej na swieta i niekoniecznie musi byc
postnie. Do tej pory robilam hmmm nozki w galarecie, jajka w szynce oraz
indyka, ale moze mi cos polecicie. Niestety nie trawie karpia w galarecie,
ale podobno do tego nalezy dorosnac.
Czekam na sugestie........
-
Jak w temacie, robię wieprzową, z kurczaka, z szynką nigdy, a na przyjęciu w
miedzielę takowa musi być. Ktoś ma doświadczenie w tym temacie
-
Mam pytanie czy wystarczy na galaretę jedna taka spora nóżka i spora golonka
nie mam doświadczenia w tym dlatego proszę o pomoc, a może powinnam jeszcze
jakieś mięso do tego dorzucić? I czy daje się do gotowania także oprócz
warzyw jak na rosół cebulę taką podpieczoną?
-
Witam, proszę o pomoc. Robię rybę w galarecie, taką właściwie roladę rybną.
Miałam gdzieś taki przepis, że do zmielonej ryby dodawało się kaszy manny.
Podawał go Maciej Kuroń, w Moim Gotowaniu. Ale ile mam dać tej kaszy? Nie
pamiętam, a było naprawdę pyszne. pomóżcie proszę.
-
Czy możecie podać mi jakiś sprawdzony dobry przepis na galaretkę z nóżek
wieprzowych? Ostatnio chodzi za mną straszliwie ten smak i mam ochotę
poeksperymentować. Z góry wszystkim dziękuję!
-
Próbowałam zakisić buraki wg znalezionego dzięki temu forum przepisu:
gotowanie.onet.pl/15739,0,1,czerwony_barszcz_kiszenie,ksiazka_przepis.html
Dałam odrobinę mniej wody i soli na kg buraków, reszta jak wyżej. No i dziś,
za radą któregoś z forumowiczów, że po 4 dniach pierwsze zlewanie,
postanowiłam sprawdzić, co wyszło.
A wyszła ohyda - w górnej części gliniaka zebrała się woda, no prawie woda,
lekko może zabarwiona na różowo, im niżej tym było to gęstsze i bardziej
czerwon...
-
Proszę o pomoc bardziej doświadczone osoby. Kupiłam wieprzowe nóżki i
golonko. Obiecałam rodzinie galaretę. Będę ją robiła pierwszy raz. Proszę o
jakiś wypróbowany przepis: ile mięsa, wody, jakie przyprawy? Wsztystkie
wskazówki mile widziane :)
-
urządzamy "składkową" rodzinną Wigilię - i ja w ostatniej chwili dostałam
zlecenie na wykonanie właśnie ryby w galarecie - kupiłam karpia i pstrąga - i
nie mam pojęcia co dalej - a moje książki ignorują ten temat całkowici
POMOCY !!!!
-
jakie są Wasze ulubione?
macie jakieś sprawdzone przepisy?
Ja robię od dawna schab po warszawsku, jak się upiecze zbyt
rozpadający się i nie ma czasu na dojście, to kroję go na kawałki,
dodaję marchewkę, groszek, zalewam rosołem z żelatyną, jemy z chrzanem.
Robię jeszcze zwykłą z mięsa drobiowego, które zostaje po rosole.
Ostatnio jadłabym je ciągle, poza tym wybitnie dobrze działają na mój
organizm, na siłę, dobre samopoczucie i zero problemów z brzuszkiem
ale brak mi pomys...
-
Jaki proces?
Jakie dodatki/przyprawy?
z góry dzięki...
-
Chciałabym,z myślą o Świętach, zrobić już galaretkę z nóżek. Kiedyś
robiąc ją wczesniej, wekowałam, ale teraz z braku miejsca w lodówce,
pomyślałam o ew. zamrożeniu. Ale nie wiem, czy można? Pozdrawiam
-
Witajcie,
czy macie jakiś sprawdzony przepis na schab po warszawsku?
Nadmieniam, że jestem bardziej początkująca ;) Jedyne do umiem to
upiec schab ;)
Potrzebuję przepisu na farsz i na galaretę (żeby wyszła).
Potrzebuję bardzo dokładnego przepisy: czyli konkretnie ile czego i
jak długo ;)
Ogromnie będę wdzięczna za pomoc.
-
często gotuję zupę na skrzydle indyczym. Jest w nim dużo chudego mięska. Co z tego zrobić? Macie jakieś pomysły? Mozę jakaś zapiekanka?
Proszę o przepisy.
-
Chodzi o to, że pokusiłam się o zrobienie szynki i inyka w galarecie.
Wszystkie przepisy, które znalazłam do zrobienia galarety opierały się na
rosole, białym winie i oczywiście żelantynie. Wszystko było pięknie do
momentu dodatnia wina, rosłół pieknie sklarowany, odłuszczony i dodałam wina
i pogotowałam z 5 min. po czym jak podniosłam pokrywkę odkryłam szary wywar.
Jak wyłączyłam i rosół ostygł to wytrącił się szary osad na dnie. Myślałam,
że uda mi się go odsączyć przez ręcznik ...
-
Czy można zamrozić, czy można zamrozić sio...
Skąd ta nagła moda na mrożonki? Nagła inwazja morsów i pingwinów?
Kompletne wariactwo.
-
Prosze o pomoc.
Chcę przygotować na przyjęcie takie półmiski - rózne mięsa w
galarcie. Jakie mieso się do tego nadaje. Ewentualnie co oprócz
mięsa. W jaki sposób zrobić te "plastry". Mam pomysł na schab ze
śliwką i orzechami włoskimi. Co jeszcze się do tego nadaje?
-
W lodówce oczywiście :-) Zamierzam się za to zabrać pierwszy raz w życiu. Jest to dość pracochłonne dlatego wolę zrobić od razu większą ilość. No i nie wiem ile czasu może taka galaretka stać żeby nikomu nie zaszkodziła?
I mam jeszcze jedno pytanie czym przykryć miseczki z galaretką talerzykiem czy stretch folią spożywczą? Osobiście bym wolała talerzykiem bo pod folią wszystko jakoś szybko się "poci".
-
Niestety ku mojej rozpaczy nie bede miala karpia na Wigilie, beda to moje
pierwsze swieta bez tej potrawy i jestem wrecz zalamana;(((..........nigdzie
nie moge go dostac tutaj gdzie obecnie mieszkam....mam do WAS wielka
prosbe...pomozcie mi znalezc jakas alternatywe, ktora ryba moglabym zastapic
karpia przygotowujac w galarecie???...szczerze mowiac mam dostep do wiekszosci
ryb oceanicznych, mieszkam na Florydzie, i nie znam tych ryb a tym bardziej
ktora bylaby odpowiednia do galarety?.....