-
Aby jej nie rozgotwac? Ostatnio znalazlam bardzo ciekawy przepis na salatke z
soczewicy. Ugotowalam ja wedug zalecen na opakowaniu, no i zostalam z garnkiem
"breji". Zupelnie sie rozgotowala, musialam wyrzucic.
-
Szukalam w archiwum,bez skutkow:(kiedy mam dodac ryz do pomidorowki, razem z
warzywami, chwilke po czy jak??Pomocy!!!
-
Ciekawi mnie czy na tym forum są osoby, które nie doznają orgazmu w
kuchni,kuchnia nie stanowi forum gdzie się sprawdzają, ale lubią szybko i
dobrze zjeść.Służę swoim doświadczeniem: dzisiaj np.robiąc coś innego
zapomniałam o czerwonym barszczu,który się przegotował i stracił kolor.Bez
mojego wychodzenia z domu go odzyskał.Dodałam trochę suszonych buraków.Poza
tym w moim gotowaniu stawiam na czas.A czas to pieniądz.
-
Nie zawsze mam czas na gotowanie tradycyjnego rosołu.
Do tej pory na szybkie rosoły brałam kostkę. Chcę jednak odejść od
chemii. Poradźcie co w zamian? Na razie znalazłam coś chyba o sosie
sojowym i warzywach/ziołach. Nie mam niestety pojęcia w jakich
ilościach (proporcje) i jakie zioła.
-
Kupiłam dwa mrożone uda gęsie. Rozmroziłam, namajerankowałam, posoliłam,
popierzyłam, naczosnkowałam i po dwóch godzinach wsadziłam do piekarnika na ok
1,5h. Piekłam pod przykryciem. Na koniec dodałam jabłka. Czy coś zrobiłam źle,
bo mięso wyszło twarde jak podeszwa i prawie niezjadliwe. Na niedzielę chcę
tak zrobić kaczkę, ale boję sie powtórki zmarnowanego obiadu
-
Wiem ,że zaraz podniosą się głosy ,że to chemia i niezdrowe itp. A ja zrobiłam
taki eksperyment:
Kupiłam dwie zupki w proszku - barszcz czerwony. Ugotowałam według opisu na
torebce i doprawiłam czosnkiem, cukrem, majerankiem, octem winnym, pieprzem,
odrobina oliwy z oliwek (by były oczka)Barszcz podałam znajomym do krokieta -
byli zachwyceni!
Albo:
Torebka zupy fasolowej połączyłam z kiełbaska usmażoną z cebulką, czosnek
majeranek, pieprz, sól. Do tego grzanki, można oczywiście jeszcz...
-
co z nia zrobic zeby byla smaczna surowka? to sie nie gotuje, prawda? tylko
kroi i doprawia, np kwaskiem cytrynowym?
-
Pomocy - mam świeży szczaw, a nigdy nie robiłam zupy szczawiowej.
Powiedzcie prosze, jak sie ja robi?
Listeczki umyte czekają ..........
-
witam! mam pytanko , poniewaz pierwszy raz zabieram sie za krewetki chcialam
sie zapytac o ich przygotowanie przed obrobka termiczna. kupilam swieze
krewetki z oczkami :) wyczytalam w necie, ze nalezy oderwac glowke,nozki,
obrak skorupke, naciac od gory i wyjac taka czarna nitke ktora jest przewodem
pokarmowym...
wszysko fajnie wlasnie skonczylam, ale 0,5 kg zajelo mi godzine :)
tylko prosze nie komentowac, ze jak mi sie nie chce to moge zjesc szprotki z
puszki :)
czy trzeba wyj...
-
Jak ją ugotować? Namaczać czy nie?
A może ktos ma ochotę sie ze mna podzielić jakimś przepisem? :)
-
No właśnie jaka lepsza? Bo ja twierdzę, że gazowa, po prostu lepiej mi sie na
niej gotuje. A wy co sadzicie?
-
Hej! Mam pytanie napiszcie jak wy nauczylyscie sie gotowac? Czytac ksiazki
kucharskie, uczac sie od mamy, babci, chodzac na kursy.. Bardzo mnie to
ciekawi poniewaz jestem dopiero na poczatku swojej przygody z gotowaniem i
juz uwazam ze raczej nie mam talentu. Chcialabym smacznie gotowac jednak
obawiam sie ze sama sie nie naucze czy wskazane jest isc na jakis kurs? ale
gdzie? Bede wdzieczna za opinie pozdrawiam
-
polecam nie ograniczac dodawania slodkiej papryki w proszku. spokojnie mozna
wsypać cale, male opakowanie tej przyprawy na pewno nie zpesuje potrawy, a
doda znakomicie smaku. Wegrzy używają papryki w bardzo dużych ilościach. W
naszej szerokości geograficznej z powodzeniem slodka mielona papryka moze
zastapic koncentraty pomidorowe - na pewno ta zamiana jest zdrowsza...
-
Watek o zupie kokosowej mnie natchnal
i zalinkowane przepisy marghe72/konnemana
napisane tam jest, ze piers kurczaka pocieta w kostke, podsmaza sie
a potem gotuje w sosie tajskim curry przez 50 (PIECDZIESIAT!!) minut
czy ktos mi te bzdure potrafi USPRAWIEDLIWIC czyms innym, niz
fakt ,ze pprzepis powstawal "pod wplywem" ???
czy natykacie sie na podobne bzdury w tzw RENOMOWANYCH zrodlach
napiszcie, niech sie ludzie nie mecza i niech se troche tej energii
(i czasu) zaoszcz...
-
Mam w zamrażarce pangę. Wiem,ze dużo wątków o niej było. Wszystkie przeczytałam, ale dla mnie trzeba trochę "łopatologicznie" a to co czytałam to już raczej nie ten poziom gotowania (co mój). Chciałabym ją upiec (taka chyba wychodzi najsmaczniejsza, tak?),najlepiej w folii (kiedyś upiekłam mintaja w naczyniu żaroodpornym i wszystko musiałam wyrzucić, bo coś się z nią w tym naczyniu zrobiło). Chciałabym żebyście mi w 2 zdaniach powiedzieli jak to zrobić? Czym posypać, zapakować w tą folię i na...
-
Zrobiłam pierogi ruskie, chcę teraz je zamrozić. Oczywiście są ostudzone, czy
mam wrzucić je do woreczka i wpakować do zamrażarki? Nie wiem czy po
rozmrożeniu nie okaże się, że zamieniły się w jednolita bryłę. A jak uda mi
się z powodzeniem zamrozić to czy żeby je rozmrozić to muszę ponownie gotować,
czy wystarczyć, że same się rozmrożą, a potem odsmażę na patelni. Niby proste,
ale jakie skomplikowane:))
-
Witam
Zrobiłem 30 słoików sosu paprykowo - pomidrowego. Wszystko jak w przepisie. Niestety wyszedł mi za rzadki. W słoiku od koleżanki sos był gęstszy. Podejrzewam, że przyczyną może być fakt, że gotowałem pod przykryciem i po prostu woda nie odparowała i stąd sos mój jest rzadki. Powiedzcie mi proszę, czy mogę teraz ze słoików sos przelać do garnka i pogotować trochę aby woda wyparowała ? No i oczywiście spowrotem do słoików ... Do słoików wlewałem sos gorący odwracałem na denko i tak przez...
-
Ostatniona spotkaniu rodzinnym teść wspominał jak jego mama robiła, z
ucieranych gotowanych ziemniaków i z czegoś jeszcze...nie wiecie jak je
zrobić?
-
...chemiczna? Napaliłam się, na zdrowsze odżywianie mojej rodziny, a co za
tym idzie - kasze. I za nic nie możemy przekonać się do gryczanej! Ma taki
chemiczny smak i zapach! Po prostu nie mogę :( Czy to dotyczy każdej? Ja
miałam akurat firmy Cenos. I dlaczego jest prażona? Czy może da się ją tak
przyprawić, by wyszła smaczna? Trochę się załamałam i zniechęciłam, niestety
:( Czy trafię na smakosza kaszy gryczanej?