-
Trochę podpatrywałam kiedyś moją babcię jak je robiła, ale wtedy jeszcze
mnie do gotowania tak nie ciągnęło. Teraz chcę to zmienić. Chodzi mi o
tradycyjny przepis (tradycyjny? zależy dla kogo ;) ) W internecie są różne
rodzaje, a ja chciałabym zrobić te owijane w kapuste.
Proszę o pomoc, ile czego, itp.
Z góry dziękuję za rady.
-
Na prośbę ewitak otwieram nowy wątek, bo lepiej będzie go widać, niż w
głębi "sztufady po grecku".
Bożonarodzeniowe uszka robi się głównie z farszem grzybowym, suszone należy
opłukać, zagotować, potem drobniutko pokroić i przesmażyć z drobno pokrojoną
cebulą. Doprawić do smaku. I to jest farsz, a co do ciasta, na pewno pojawi
się wiele różnych przepisów i koncepcji. Ja zresztą ciasta nie robię, tylko w
ich wałkowaniu i lepieniu pomagam moim Kobietom. Wiem żeby się dobrze kleiło
i...
-
Proszę o radę ! Zamierzam się zrobić galaretkę z nóżek, robieram ją już nie
raz, ale zawsze mam ją "mętna", co zrobić by była przeżroczysta.
-
czy ktos z Was moze robil?
-
macie może przepis na domową czekoladę lub krówki?pamiętam, że jadłam kiedyś
takie smakołyki, ale nie mam przepisów...
pozdrawiam
-
Biegam sobie po przepisach i natknęłam się na to:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Kebab_(Turcja),,36200251,9495.html
Gdybym zaczynała bawić się w gotowanie i była laikiem, to pewnie wymiękłabym
przy dzieleniu 60dag mięsa na 16 równych kawałków.
Biorąc pod uwagę, że miałabym równe 60 dag co się rzadko zdarza przy kupowaniu
na wagę. :D
Najgorsze, że na zdjęciu na szpadkach jest po 5 i 6 kostek... A powinno być po
4, zgodnie z przepisem. :D
Nie ma to jak zagmatwać prosty przep...
-
zdobyłem ostatnio starą książkę kucharską z drugiej połowy lat 1800.
Pochłonęła mnie lektura tegoż dzieła bez reszty miałem z głowy dwa wieczory.
co sądzicie o tym abym w tym wątku zamieścił w częściach treść tej książki ku
pożytkowi ogółu forumowiczów.
ksiązka nie jest kompletna brakuje okładki i końcowych stron, oraz kilku stron
wewnątrz.wiele stron jest uszkodzonych i poplamionych, co świadczy o tym, że
była dość intensywnie wykorzystywana. Ale te przepisy które zawiera są tak
oryg...
-
sory za może trywialne pytanie, ale jestem laikiem. chcę zrobić pasztet, ale
w przepisie nie podano co i jak: "Soję namoczyć i ugotować" i przy okazji
proszę o radę jak gotować soję. na opakowaniu równiez nie ma zadnych
wskazówek. dzięki.
-
Witam!
Mam świetny przepis na pikantną zupę curry z ciecierzycą i czerwoną papryką.
Problem stanowi jednak jej kupienie, gdyż mieszkam w nie za dużym mieście.
Widziałam soje, soczewice, groch, fasole etc., ale nigdzie nie spotkałam
ciecierzycy. Czy można ją czymś zastąpić?
I problem drugi. Ciecierzyca w przepisie jest z puszki odcedzona, czy gdybym
kupiła ziarna, to wystarczyłoby je namoczyć przez noc jak groch?
Z góry dziękuję za pomoc :).
Pozdrawiam!
-
Witajcie,
czy zna ktoś może jakiś magiczny sposób na uratowanie przypalonej potrawy (w
tym wypadku flaków)?
Chodzi o pozbycie się posmaku spalenizny z dania...
dziękuję...
-
Bardzo proszę o przepis na prawdziwą kwaśnicę :)
Znalazłam kilka przepisów w necie, ale są ze sobą sprzeczne.
Z góry bardzo dziękuję!
-
czy ktos zna przepis na zurek?
-
Chodzi mi o te zupe :
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79337992,79337992,0,2.html?v=2
Czy moge ja zagescic jogurten greckim ? Po pierwsze nie mam w domu smietany i
nie bardzo mi sie chce biec do sklepu, a poza tym mam ambitny program
odchudzaniowy i wolalabym nie uzywac smietany.
-
Wiecie co, mam dosyć. Kocham gotować, moje ciasta są słynne wśród znajomych,
wiem, że potrafię zdziałać w kuchni wiele, sprawia mi to wielką radość.
Tymczasem mój mąż zjada coś z czego jestem naprawdę dumna tak jakby jadł
fasolę z puszki. Wkurza mnie to. Kiedy to my jesteśmy gośćmi nie zapomina
pochwalić gospodyni za bardzo proste dania. Wiecie, o co mi chodzi: fajnie
jest jak człowieka docenią za coś, w co włożył wiele serca. Od przyjaciół
słyszę komplementy i wspomnienia moich p...
-
natknęłam się kiedyś na przepis... farsz jak na gołąbki wkładało się między
warstwy liści kapuścianych w blaszce keksowej... Niestety nie wiem czy piec
toto w piekarniku czy podlać wodą??? Sprawa dość pilna bo farsz już mam a
liście są zbyt małe na zabawę w zawijanie tradycyjnych gołąbków:(
-
jajka?
jeśli tak, to proszę, napiszcie, jak to technicznie zrobić? nie mam mikrofali
w domu, a będąc na diecie muszę zjęść gotowane jajko w pracy, gdzie jest
mikrofala, ale nie wiem jak to zrobić?
uff...
l.
-
w wielu przepisach na różne smakołyki pada hasło o podgrzeaniu mleka
skondensowanego. jak to robić? czy mam wstawić puszkę do garnka z gotującą
się wodą? czy tę puszkę należałoby otworzyć? ile czasu należy toto podgrzewać?
jestem kompletnie zielona w temacie! z góry wielkie dzięki za pomoc!!!!
-
Czy macie jakieś sprawdzone gotowe dania do mikrofali? Jeśli tak, to
napiszcie co to takiego i jaka firma to produkuje. Orintacyjna cena też by
była przydatna...
Dziękuję...
MP
-
Kochani,jak mozna wykorzystac bialy ser mrozony i jak go odmrozic?
Mikrofala?Czy da sie z niego sernik czy na przyklad kopytka?Czy to
sie nie bedzie lalo?Mieszkam w Szwecji i ser bialy jest tu
deficytowy i musze go wykorzystac.
Po drugie - potrzebuje kajmaku-a tu nie widzialam mleka w puszce czy
ktos wie jak to samemu zrobic?Dziekuje za pomoc!