Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      krem brulee

    krem brulee

    (2 wyniki)
    • Jak w temacie-mam żółtka pozostałe po pavlovej (dla mamy:) Czy mogę zrobić masę ze śmietanką teraz i zamrozić a potem po rozmrożeniu upiec?
    • No właśnie? Mam jakieś przepisy i ogromną chęć, żeby zrobić (smaku sobie narobiłam w małej knajpce w Paryżu). Ale jak w domowych warunkach zrobić tę warstewkę zapieczonego karmelu na wierzchu? Kiedyś w telewizorni widziałam, jak facet wkładał miseczki z gotowym kremem i cukrem brązowym na wierzchu do większego naczynia z lodem, i to wszystko pod grzałkę grila w piekarniku. Ale jakoś za dużo z tym zabawy, jak na mój gust. Ten sam facet demonstrował opiekanie kremu brulee takim mini...
    Pokaż wątki z forum:
    Pełna wersja