-
na święta dla moich babć robiłam sałatkę z kukurydzy,ananasa i wędzonego
kurczaka /ono to uwielbiają/, ale teraz wobec szalejącej grypy/ptasiej/ nie
spojrzą nawet na kurczaka, czym można zastąpić "ptaszynę" ? lub jaką inną
sałatkę spreparować dla "starszych pań"
-
Witajcie. Już tu kiedyś pisałam że kucharka ze mnie żadna. Jednak ciasto na
pierogi zrobić potrafię, z tym że jako nadzienia używam zawsze ziemniaków z
przyprawioną cebulką (na ostro). Ponieważ jednak naszła mnie ochota na
szaleństwo powiedzcie mi czy można pierogi nadziać na przykład podsmażonym
mięsem z piersi kurczaka albo warzywami ? Nie mam ochoty przekonać się potem
że to nie jest zjadliwe... :)
Pozdrawiam - A.
-
Proszę pomóżcie. Wczoraj pierwszy raz piekłam kurczaka w piekarniku i klapa.
Z wierzchu spalony, w środku niedopieczony. Skórka piekielnie słona, a mięso
niesłone, bez smaku. Robiłam wszystko według przepisu.
Proszę dajcie mi dokładne instrukcje jak upiec kurczaka w piekarniku w którym
nie ma rożna (czym nacieracie, jak długo musi się marynować, w jakiej
temperaturze pieczecie, jak długo, czym smarujecie/polewacie w trakcie
pieczenia itp.).
Kasia
-
co myslicie o tym, aby obsmazyc kawalki kurczaka na masle orzechowym? :-)
czy probowaliscie zcegos takiego?
-
Prosze o rady, bo zostalo mi szaszlykow z dzisiejszego obiadu
zabiore je sobie jutro na obiad do pracy
tylko ze raczej nie bede ich podgrzewala, bo nie lubie z miktrofali
i zjem na zimno, tez lubie
tylko jakies to suche takie
dzis mialam sos czosnkowy, ale w pracy nie chce smierdziec
jaki sos polecacie do szaszlykow, mam na nich pieczarki, papryke,
cukinie, kurczaka, cebule
mam w domu majonez, smietane, jogurt, keczup, sos satay ale kupny
mam tez wiele przypraw- bazylia, oregano, ...
-
Kolejne proste acz smakowite danie
1/2 kostki masła
15- 20 dag pieczrek pokrojonych w plastry
2 łyżki soku z cytryny
sól
duzy zabek czosnku
trochę pieprzu (może być cytrynowy)
duża pireś kurczaka pokrojona na spore kawałki lub części kurczaka
Rozpuscić na patelni masło. Wrzucić pieczarki i na dużym ogniu przysmażyć na
zło0to brożowo. Dodać, sok z cytryny, sól pieprz, wyciśnięty czosnek,
zagotować. Dodać kawałki kurczaka, zmniejszyć ogień przykryś i gotować ok. 30
min, od cz...
-
Sam bede robil obiad dla zony a jestem zielony w te klocki.Myslalem o czyms
prostym a dorbym.Jakie dania mozna polecic facetowi co niewiele wie o
gotowaniu:D
-
-
U nas chińska kuchnia jest głównie serwowana przez Wietnamczyków. Lubię
kurczaka i ostatnio jadłem "w pięciu smakach" - mięso było takie sprężyste i
inne w wyglądzie od zwykłego kurczaka.
Czy może oni używają mięsa samego dorosłego koguta? Czy ktoś wie jak oni je
przygotowują, że jest takie sprężyste?
-
witam,
jestem glodny zjadbym kurczaka w bialym sosie na slodko, z ryzem i salatka z
cykorii ;))
mniam mniam
-
ja tylko stosuję razem z majonezem i czosnkiem do sałatki, ale tylko
jednej.Proszę o jakieś przepisy, także na sałatki z takim sosem, bo jest
rewelacyjny.
-
Kupiłam w piątek trzy goloneczki, po sztuce na łeb. W niedzielę nafaszerowałam czosnkiem, posypałam przyprawkami, ułożyłam na pierzynce z cebuli i wraziłam do piekarnika. Do tego jakieś warzywka przysmażane i surówka. Wyjęlam, podałam i coś mnie tknęło, jak zobaczyłam moją mięsożerną córkę, jak wypluwa na talkerz wszystko, co miała w ustach. Te ścięgna, które w kurczaku są niewidoczne i niewyczuwalne, w indyczych goleniach zamieniły sie w normalne ostre cienkie kości.... Trochę polawirowaliśm...
-
Nie wiem co się stało, ale właśnie ugotowany rosołek jest gorzki, z wyraźną
nutą goryczki. Co to mogło być???? Gotowałam jak zwykle - kurczak, przyprawy -
kostka rosołowa, warzywko, seler, pietruszka, marchew itp. Jestem w szoku.
Czy możliwe że od tego, że na selerze który włożyłam były ciemniejsze plamki??
-
Mam babcie musi jesc gotowane i chce zrobic pulpety z kurczaka tylko nie wiem
czy moga byc z ugotowanego miesa i jak je zrobic ale mamy ktore maja małe
dzieci powinny wiedziec.
-
Witam Forumowiczów,
z jakiego mięsa robicie rosół? Ja jeszcze nie robiłam, ale
przeczytałam pewien przepis, w którym każą dać tyle samo wołowiny co
drobiu. W zwiżaku z czym zakupiłam dziś kilka skrzydełek kurzych
i... wołowe bez kości. Mama mówi, ze z takiego kawałka wołowego się
nie robi rosołu - musi być z kością. no to w końcu jak ma być?
Rosołek mamusi oczywiscie najlepszy, ale możenaby coś
poeksperymentować
-
wlasnie zamarynowalam kurczaka, ale tak mi cos sie obija o mozg, ze chyba
dobrze jest powbijac gozdziki??? Czy to prawda czy tez mi sie to snilo?
-
Kilka lat temu był na forum podany przepis na kurczaka (chyba pałki).
"marynowało się" pałki w jogurcie wymieszanym z pomidorami czy przecierem i
smażyło.
Nie pamietam niestety proporcji, czasu zalegania kurczaka w miksie etc etc
Nie udało mi się odnaleźć w wyszukiwarce. Nie pomnę czy to było w Galerii czy
na 'zwykłym' forum...
z góry serdeczne dzięki za pomoc
-
zawsze gotowałam zupe na udkach bądź skrzydełkach kurczaka, ale ze nikt nie
lubi miesa z zupy przed wrzuceniem czegokolwiek wyjmowałam je i szykowałam na
2gie danie: obtaczałam w jajku i panierce z płatków śniadaniowych i papryki,
coś a'la panierka z KFC :) no ale ileż można...
czy macie pomysły jak jeszcze moge wykożystac takie udka? dziekuje za
odpowiedz
-
Panowie prosze pomóżcie.Wraca mój mąż i chciałam zrobić "dobry"
obiad.Zdecydowałam się na kurczaka w czekoladzie i .....no właśnie,co do tego?
Jaką sałatke do tego kurczaka?Czy na deser bedzie pasowało tiramisu czy
bedzie za słodko?A może jako pierwsze danie jakąś zupe lub krem????Pomóżcie
prosze!
-
poniewaz w nastepna niedziele mamy 1 rocznice slubu, planujemy wydac (jak to
ladnie brzmi!) obiad dla rodzicow, a ja jakos nie mam konceptu, co podac, by
bylo niebanalnie i elegancko, czy przystawke, zupe, 2rodzaje miesa, jakie
jarzyny, salatki... nie mam doswiadczenia w pieczeniu sztuki miesa, wiec
przy piersi z indyka trema by mnie zjadla, a przeciez nogi kurczaka to
zenada ;-) nie mam tez pomyslu na zupe, bo kremu z grzybow serdecznie nie
znosze, a np. brokulowy to my jemy na c...