-
w ramach kulinarnego wyścigu zbrojeń niemąż dostał dzisiaj na obiad
czekoladowego kurczaka. Wyszłam na prowadzenie!
-
Jaki sos mozna zrobic do ziemniaków do mięsa bialego (kurczak), zeby nie było tłusto, bez majonezu czy śmietany.
moze byc na bazie jogurtu, oleju, oliwy.
prosilabym o przepis :)
dzieki
-
kupilam w azjatyckim markecie chlebek panko do panierowania. na opakowaniu
jest napisane, zeby najpierw owa panierke zwilzyc woda, a panierowanego
delikwenta najpierw obtoczyc w mace, a potem w jajku, a potem w panko. czy
naprawde trzeba zwilzac i jak bardzo? wystarczy raz chlapnac czy ma byc
naprawde mokre? i czy trzeba wczesniej obtaczac tez w mace, czy wystarczy w
jajku? ja tak nie lubie tego calego panierowania klasycznego i szczerze mowiac
myslalam, ze ulatwie sobie zycie, a tu jes...
-
czy mozna to zastapic?
-
dlaczego kotlety mielone z mięsa drobiowego, które robię, są takie twarde, a
nie takie miękkie i "rozlatujące" się?? Jak myslicie? Czy za dużo jajka? Czy
za mocno wyrabiam mięso? Choć ostatnio nie mieszam tak mocno tego mięsa? Czy
mięso za mocno mielę? Dodam, ze produkuję te kotlety (a
najczęściej sa to pulpety w róźnych sosach)dla mojego dziecka, które prefeuje
drugie dania, a nie ma jeszcze tylu zębów, zeby gryżc mięsa w kawałkach, więc
kotelty mielone sa najbardzie wskazane, no...
-
juz od dawna myslalam aby taki watek podjac lecz obawy byly wieksze niz
zamiary, no ale w koncu sie zawzielam, wiec:
gulasz z indyka, co to jest? dla mnie to potrawka z indyka, nie gulasz
schabowy z kurczaka
fasolka po bretonsku z czerwonej fasoli
losos swiezy z serem plesniowym, gdzie tu smak lososia?
losos wedzony z kalafiorem
schabowy duszony
salatka grecka z pekinska
mussaka z ziemniakami
'devolaj' z cieleciny
boloniese z kuczaka
leczo warzywne, a jakie ono niby ma byc?
no ...
-
Witam wszystkich!
Jestem tu nowa i niesmialo prosze o rade co ugotować z kapusty, ziemniakow,
pomidorow, papryki i kurczaka. Moze znacie jakies danie jednogarnkowe z
podanych produktow lub zapiekanke. Najlepiej cos malo pracochlonnego, bo
praca i dzieciaczki nie pozwalaja mi spedzać zbyt wiele czasu w kuchni. Bede
wdzieczna za pomoc!!!
-
Czy ktoś robił udka nadziewane, poprostu przyjadły mi się pieczone oprószone
różnymi przyprawami.Może macie inne pomysły?
-
Wymyśliłam sobie kolację po grecku.
Planuję:
kurczaka w cytrynach i czosnku
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,32435934,32435934.html
lub
zapiekanke makaronową
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18403970&a=19756662
napewno nieśmiertelną sałatkę grecką,
keftedes
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18403970&a=56271524
tzaziki, oliwki
chyba zrobię też rożki ze szpinakiem ale na cieście francuskim a nie
na filo
na deser
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16729864&a=1...
-
Kto odważny niech próbuje, ja kiedyś spróbowałam i nie pożałowałam-efekt
bardzo udany.
2 piersi kurczaka (60-80 dag)
1 i jedna czwarta szklanki jogurtu naturalnego
3-4 łyżki bardzo mocnego naparu z kawy
2 łyżki cukru
trzy czwarte szklanki majonezu
4 łodygi selera naciowego
1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
sól, pieprz
Mięso kurczaka umyć, osączyć, pokroić na małe kawałki i ułożyć w naczyniu
żaroodpornym. Jogurt wymieszać z kawą i cukrem i polać mięso. Piec je 25-30
min...
-
Kochane ,prosze o pomoc w zestawieniu propozycji obiadów dla 2 osób do
zrobienia na szybko.Przepisy mile widziane.pozdro
-
Potrzebuję Waszej porady, bo już zaczynam świrować... Muszę przygotować
imprezkę na 20 osób i potrzebuję jakieś gorące danie. Myślałam o zrobieniu
"mumii" z kurczaka (filet z kurczaka w cieście francuskim). Ciasto francuskie
kupiłam, zrobiłam większe zakupy i z forsą jest dosyć krucho. Na 20 osób 10
podwójnych piersi z kurczaka to wyjdzie około 70zł i zastanawiam się czy nie
taniej wyjdzie zrobić np. ptysie na ostro z barszczykiem. Czym te ptysie można
by było nadziać? Ew,. jak można b...
-
Witam wszystkich. Mam goraca prosba o polecenie mi jakiejs smakowitej
przekaski na wieczor jutrzejszy. Odwiedzaja mnie znajomi i razem z mezem
staramy sie wymyslic cos oryginalenego, szybkiego w przygotowaniu i
smaczengo.. Moze ktos ma jakis sprawdzony przysmak i podzieli sie chetnie
przepisem na niego...
-
W niektórych postach występują jadłospisy/przepisy z udziałem kurczaków. Jesli
są to brojlery, to odnoi się do nich to, co piszę w wątku "jakie owoce..." o
brzoskiniach i nektarynach. Winę ponosi pasza, nastawienie na szybki wzrost.
Unikam, a Wy, co sądzicie?
Zwracam też Waszą uwagę na przecier pomidorowy. Jadamy go w niewielkich
ilościach (IG!), ale jednak zawiera likopen i jest to wspaniała przyprawa. Nie
kupuję w marketach, tylko w sklepach eko, gdyż przekonałam się, że gdy coś w
sł...
-
w środę mam urodziny. Nie planowałam ich w tym roku obchodzić. Niestety
zapowiedziały swój przyjazd ciocia i kuzynka. Mam teraz gorszy finansowo
okres, nie chcę wydać za dużo pieniędzy, a przecież przygotować coś muszę.
Myślałam o tym by upiec jakieś ciasto, może jeden, może dwa rodzaje. Trochę
ciasta mam też zamiar dokupić. Wiec zastanawiam się nad tym jakie ciasto
upiec. Wczoraj znalazłam w Galerii potraw fajny przepis na ciasto
marchewkowe, przekładane jakimś kremem. Wyglądalo...
-
Będę bardzo wdzięczna za podpowiedzi doświadczonych kucharzących...
-
gdzies w okolicach wyjazdu na Pabianice mamy w pięknym mieście Łodzi ;)
wspaniałą restauracyjkę, w której podaje się dania pakistańskie i indyjskie!
nie wiem dokładnie na jakiej mieści się ulicy, bo dostałam pudła z
szaszłykami i ryżem od znajomych znajomych, ale jedzonko było wspaniałe!
wiecie jaka to ulica i jak tam dojechać? aha podobno w Polsce są tylko 2
restauracje pakistańskie...
Pozdrawiam
-
Bardzo proszę o przepis na kurczaczka. Uwielbiam kurczaka z rożna- niestety
nie mam takiego urządzenia. Więc prosze o przepis na soczystego kurczaczka, z
chrupiącą skórką... mniammm ;) piec go z folii, na puszce, w celofanie....?
-
No wlasnie.....Dwoch lewych rak nie mam,tylko po prostu inwencji mi ostatnio
brakuje! Znudzily mi sie juz nasz rodzinne standarty typu placki ziemniaczane
albo zapiekanka z makaronu.Maz i dwie cory tez by pewno poprobowali czegos
nowego.Tylko czego??? Przegladalam to forum; jest bardzo,bardzo fajne i w
sumie mozna by jedno i drugie wyprobowac ale....no wlasnie...jakos nic mnie
nie natchnelo!
Pomozcie zdesperowanej!!!
Mam ochote na pyszny i niecodzienny obiadek!
-
Nie wiem czy ktos robi taki smalec ale zauwazylam , ze marnuje sie
wiele skor z kurczakow i kur .
Kiedys pieklam nogi do chinsczyzny a ze ta w sosiku to skora
niepotrzebna bo rozmoknie i jest be .
Sciagam wtedy skore przed pieczeniem .
I wiecie postanowilam zobaczyc ile tluszczu sie wytopi z tego
towaru . Z dwoch skor wyszla cala filizanka smalcu !
I oczywiscie dwa sztywne podluzne skwarki .
Te skwarki byly tak dobre i chrupiace , ze zjadlam je jeszcze na goraco
a potem zalo...