Forum   mąka

mąka

(1155 wyników)
  • czy moge z kwasnego mleka zrobic nalesniki albo jakies placki?
  • Chciasłabym na święta zrobić prawdziwy domowy makaron do rosołu. Jaka mąka jest najlepsza, może sprawdzony przepis
  • Piekłam wczoraj bułeczki według przepisu z jednego z ostatnich linków. To moje drugie podejście do pieczywa w czasie ostatnich kilku dni i całkiem nieudane. Bułeczki grahamki wyszły jako straszne, twarde, kauczukowe kule, strasznie drożdżowe, którymi można zrobić krzywdę ale na pewno nie da się ich jeść. Po dobie ( myślałam, że zmiękną ...) po prostu kruszą się , nie kroją. Może to kwestia konsystencji ciasta , może za mało wody? Proszę doświadczone kucharki - pomóżcie :(
  • Może ktoś piekł babkę drożdżową według przepisu Neli R.,podany niżej. Słyszałam bardzo pochlebne opinie na jej temat i postanowiłam ją upiec. Trzymałam się ściśle przepisu i ciasto wyszło mi niesamowicie rzadkie, prawie płynne. Musiałam dodać mąki i ostatecznie udało się: jest puszyste i żółciutkie. Czy według was podane proporcje są dobre i czy może ktoś inny miał podobny problem z tą babką? A oto przepis: Babka drożdżowa Neli Rubinstein (na 2 formy podłuzne lub dwie w kształcie...
  • prosze o szybka pomoc
  • jestem pieczeniowy ciasta mi nie wyrastają i chleb mi nie wyrósł proszę o taki szybki przepis żebym jeszcze dzis zrobiła
  • natknelam sie na ten przepis i postawilam oczy w slup:))wszystko naraz!! piekl kto, oprocz autorki strony? moze byc b.ciekawe, pewnie sprobuje. Gibanica atu.republika.pl// Pełna nazwa tego ciasta to Prekmurje Gibanica. Pochodzi ze Słowenii, podaje się je tam przy większych świętach. Poznalam jego smak w warszawskiej herbaciarni "Same Fusy" (często się tam umawiam z przyjaciółkami) i tak długo szukałam przepisu, aż znalazłam taki, który pozwalał przygotować takie samo ciasto, j...
  • Poproszę przepis w formie łopatologicznej;-) na KRUSZONKĘ. Taką, która na 100% (najlepiej na 200%) uda się. Jaka ma być konsystencja, dokładny skład - najlepiej na szklanki, bo nie mam wagi:).
  • Uwielbiam go, niestety nie mogę kupić prawdziwego. Te dostępne na rynku tylk noszą taką nazwę jednak zawierają przede wszystkim mąkę pszenną. Chcę się zdrowo odżywiać, niestety nie znam innej alternatywy dla kanapek. Wasa odpada, a ile można jeść muesli (zresztą w sklepach głównie z dodatkiem cukru, więc własnoręcznie mieszam płatki z orzechami). Dużo słyszy się o całkowitym zrezygnowaniu z chleba, ale co w taki przypadku jeść zamiast niego? Macie może jakieś fajne diety bez chleba?
  • Mam zamiar z moją pociechą narobić pierniczków na choinkę, brązowych, pachnących korzeniami. Szkoda mi je robić z pełnowartościowego ciasta. Znacie jakieś oszczędne przepisy? Pierniczki nie muszą być do jedzenia, ważne żeby ładnie wyglądały.
  • Chciałam zapyta bardziej doświadczonych formułowiczów co robię nie tak otóż moje ciasta po upieczeniu sa takie bardzo ścisłe a nie puszyste czy używam niewłaściwej mąki (Szymanowska) czy też robię ciasto za geste czy tez za długo trzymam je w piekarniku.Bardzo prosze o pomoc,bo zniechęca mnie to do wypieków.Pozdrawiam.
  • Jak znam życie, to przepisów będzie tyle, ile osób. W Polsce dość powszechne jest robienie omleta z mąką (o zgrozo) i w dodatku osobne ubijanie białka i żółtek. Wychodzi potem z tego taki placuszek. Ale ja nigdy w ten sposób omletu nie robię - ba, dla mnie to niemal profanacja - Rozbełtuję widelcem po prostu na talerzu całe jajka (bez skorupek oczywiście) z solą, pieprzem i estragonem. - wylewam na mocno rozgrzany tłuszcz na patelni (najlepiej masmix). Masa nie powinna przywrz...
  • Zostałam obdarowana kilogramem bananów,są już dojrzałe więc muszę je zużyć jak najprędzej.Ja niestety na banany mam szlaban ale zrobiłabym coś domownikom.Takie zwykłe,surowe-jakoś nie znikają.Poradżcie-co z tym zrobić.
  • jak w temacie (;
  • chce zrobic chinszczyzne, czyli warzywa z mrozonki - hehe, i piers z kurczaka. niestety nie oge nigdzie znalezc jakis wskazowek dot. marynaty do tego mieska, bo samo podsmazenie nic nie da - danie bedzie suche.
  • Byłam z synkiem u homeopaty. Opisalam swoją wizytę na forum homeopatia i ktos mi odpowiedzial, ze wyglada, jakbym byla w Vega Medica. Nie bylam tam, bylam u jedynego homeopaty, ktorego znalazlam w najblizszej okolicy mojego miejsca zamieszkania. Zalecono nam dietę (kopiuję ze strony sanum): Dieta przeciwalergiczna Werthmanna | Drukuj | Email PRZEWODNIK DIETETYCZNY DLA CHORÓB PRZEWLEKŁYCH ORAZ ALERGII według dra med. KONRADA WERTHMANNA PRODUKTY ZAKAZANE PRODUKTY DO...
  • zrobiłam szarlotkę na kruchym cieście. Ciasto najpierw podpiekłam,później jabłka i resztę ciasta. Na ciepło była wspaniała. Ale poźniej ciasto zrobiło się strasznie twarde i nie takie wcale kruche. Dlaczego?.
  • Mam problem, robiłam trzy razy coś z mąka ziemniaczaną, uzywaną jako zagęszczacz, czyli np. budyń, kisiel i takie tam. Jeszcze nigdy, ale to nigdy mi sie nie udał ów przepis. Zawsze robia mi sie kluchy. Whyyyyyy?
  • Sosy(20)

    Sosy sa istotna spawa przy daniach, wiec sie pytam Was jakie sa tajemnice dobrych sosow? Zawiesiste przy dobrych miesach mi wychodza ale wiem ze lepsze, moze znacie jakies dobre receptury?
Pełna wersja