Forum   mąka

mąka

(1155 wyników)
  • Zajadalem sie nimi. Byly lekkie i takie lekkie... Prosze o pomoc, nie tylko przepis ale jak je sierobi na tej parze. miejscowi starali sie jak najlepiej wytlumaczyc...
  • Witajcie. Co sądzicie o kotletach sojowych - takich a la schabowe. Jem ich sporo i ostatnio zaczęłam się zastanawiać czy nie przeginam. Panierkę robię z jajka i sezamu albo otrębów pszennych granulowanych. Jestem w II fazie od 2 tygodni. I załamka - waga stoi i ani drgnie. Trochę sobie zasłużyłam bo przesadzam z orzechami (szczególnie nerkowce mniam mniam) no i gorzką czekoladą nie pogardzam. Ale od teraz stop orzechy i czekolada (przynajmniej na jakiś tydzień). No i te kotlety ...
  • Wyszukiwarka pokazała milion postów, większość nawet przejrzałam, ale zabrakło mi cierpliwości. Szukam dobrego przepisu na pyszne, mięciutkie ciasto na pierogi, ale ciasto z jajkiem. Wydrukowałam sobie Wasze rady z oliwą, śmietaną, gorącą wodą jeśli chodzi o ciasto z mąki i wody. Ale ja zdecydowanie chcę ciasto z jajkiem - tak jak robiły moja mama i babcia, a nie zdążyły mnie nauczyć. Piękne, żółciutkie pierogi... Nigdy w życiu pierogów nie robiłam, a uwielbiam. I mam mocne no...
  • wg kuchni polskiej roznia sie iloscia maki ziemniaczanej i pszennej, ktora sie dodaje w roznych proporcjach. Chodzi mi o to jak bardzo roznia sie smakiem, czy ktores sa bardziej miekkie? pozdrawiam s.
  • sosy(5)

    Mam prosbę, otóż chciałam zapytać czym zagęszczacie sosy-wiem był taki wątek, która mąka do czego, ale nie mogę znależć, a moja corka(1o lat)nie chce więcej "jeść niczego polanego zupą z mięsem". Z góry dziękuję za podpowiedzi.
  • Zostałam obdarowana mąką razową. Problem polega na tym, że ta mąka jest mało podobna do mąki - jest strasznie gruba, widać w niej wyraźnie kawałki ziaren, o średnicy około 3 mm. Czy ktoś z Was wie: czy to tak właśnie ma być? Czy może trzeba ją bardziej zmielić? A jeśli tak, to w czym?
  • Witam slyszalam ost o diecie zgodnej z gr krwi i chcialabym sie dowiedziec jakie sa jej warunki przy gr krwi 0 z gory dziekuje
  • Będąc u krewnych jadłem pyszne ciasto, podczas robienia którego do mąki (chyba) dolewa się oranżady. Czy wie ktos o co mi chodzi? A może przepis?
  • Jedna uwaga - nie rozumiem jaki sens ma stosowanie maki kukurydzianej i zmieniaczanej - przeciez to praktycznie ten sam produkt. W wszystkich ciastach z powodzeniem zastepuje make ziemnaczana kukurydziana (tu gdzie mieszkam nikt nigdy nie slyszal o mace ziemniaczanej) i nigdy nie zauwazylem roznicy. Moim zdaniem w powyzszym przepisie wystarczy wykorzystac jedna make (oczywiscie w odpowiednich proporcjach).
  • Chcialabym was zapytac, jak przyrzadzacie kasze. O ile z trawieniem pełnoziarnistego pieczywa i makaronu nie mam problemow, o tyle zjedzenie kaszy na obiad moze mi zepsuc reszte dnia. Pomyslalam wiec, ze moze problem tkwi w sposobie przyrzadzania? Jakie macie w tej sprawie doswiadczenia? A przy okazji - niejako w sukurs (?!)przyszedl mi wywiad z Tygodnika Forum z niejakim Udo Pollmerem. Nie zeby mnie jakos szczegolnie przekonal, ale troche "pomieszal mi szyki". Ponizej fragment...
  • Dziewczyny jak robicie omlet? Przecież daje sie tam łyżke mąki....a mąki podobno nie można jeśc.... Zastępujecie ją czymś czy może ta jedna łyżka jest dzowlona?
  • gofry(5)

    prosze o dobry przepis na gofry(takie jak nad morzem:))) )
  • Czy ktos zna przepis i piecze? Chodzi mi o ten ciezki, wilgotny rodzaj nie amerykanska ciemna wersje pszennego chleba...
  • witam kiedyś jadłam taką babkę: wiem ,że było gotowana na parze w specjalnej formie i była tylko z mąki ziemniaczanej była śnieżnobiała oblewana czekoladą pycha do dziś pamiętam tamten smak jak rozpływała się w ustach. Foremkę kupiłam zrobiłam babkę według przepisu jaki znalazłam na forum ale babka wyszła żółta nie śnieżnobiała.Czy można zrobic babkę bez żółtek(żółtka dają kolor) pomóżcie,proszę
  • Przepis dobry ale brakuje jednego, niezbędnego wg mnie składnika - cukru. Leniwe muszą być na słodko, inaczej są bez smaku. Kto myśli inaczej? :-)
  • kupilam dzis ksiazke z daniami kuchni mexykanskiej.niby wszystko pieknie ale prawie do kazdego dania podaja tortille albo "kukurydziana" albo "mączną".czym one sie roznia?glownie chodzi mi o przygotowanie(takich podstaw ksiazeczka nie zawiera :/) przeszukalam cale forum i jakos nie potrafie sie zorientowac z gory dzieki
  • posmaku. takie czasem jadam i mi smakuje. Dodałam raz do ciasta sok z połowy cytryny i nic, po dodaniu soku z całej cytryny ciasto było mało smaczne. Czy ktoś zna lepszy sposób?
  • tarta(5)

    czy znacie jakies fajne przepisy na tarte? moze byc na slodko lub z warzywkami. pozdrv i czekam... B.
  • Drodzy specjaliści, mam taki problem: chciałabym cos upiec (a-la- ciasto), ale dodatkowo mam dietę+hopla nieakceptującego białej mąki i cukru (sacharozy). Czy jest możliwe zrobienie czegoś słodyczo- podobnego bazującego na mące pełnoziarnistej (typ 1850, 2000)? Czy takie coś ma w ogóle szanse wyrosnąć np. na proszku do pieczenia. Czy może nalezy zastosować inne proporcje proszku do mąki? Czy mąka żytnia (razowa oczywiście) też nadaje się do ciast? Widziałam w sklepie też "mąkę"...
  • Poszukuje przepisu na bialy sos dosc gesty taki by pasowal do gotowanej cieleciny.... dzieki za wszelkie pomysly :)
Pełna wersja