Forum   mąka

mąka

(1155 wyników)
  • Zrobiłem ciasto drożdżowe dokładnie według przepisu. Niestety nie wyrosło i było na pograniczu zakalca. Co może być przyczyną ? Czy ktoś mi może podpowiedzieć jak się steruje parametrami wypieku, aby ciasto wyszło jak należy ? Czy jak nie rośnie, to znaczy, że: a) za mało drożdży b) powinno podwoić objętość przed włożeniem do piekarnika (chyba tu popełniłem błąd, nie doczekałem) c) za niska/wysoka temperatura pieczenia d) za krótko/długo w piekarniku ? Generalnie: co jest przyc...
  • Czy można w tej foremce ugotować ciasto drożdżowe, z sera i inne? Jeżeli tak, to ile czasu przeznaczyć na gotowanie poszczególnych ciast.
  • = chleb z dodatkiem mąki gryczanej i miodu lokalizacja=Żarki pod Myszkowem koło Częstochowy względnie Święta Anna NIECH MI KTOŚ POMOŻE! jak zrobić dokładnie taki sam? na forum o chlebie jest przepis na chleb z mąką gryczaną ale tatarczuch wygląda inaczej
  • proszę o przepis na wyżej wymieniony specjał :))) dziękuję
  • Od niedawna mam w domu dietę bezglutenową. Jeśli ktoś zna jakieś dobre przepisy na ciasta bezglutenowe to bardzo proszę o ich podanie. Z góry dziękuję.
  • 1)Jeżeli zrobiłam właśnie pierogi a podam je dopiero wieczorem, powinnam je teraz ugotować a przed podaniem podsmażyć? Czy może zostawić takie surowe do wieczora i wtedy gotować? 2)Ugotowałam kilka pierogów, żeby sprawdzić co z tego wyszło i generalnie sa ok, ale ciasto wydaje mi się jakieś takie zbyt twarde, sztywne? Czy to efekt dodania zbyt dużej ilości mąki? Dziękuję za ewentualne odpowiedzi.
  • Witam zaczęłam od placuszków z twarogu 0%, są super i super pomysł na śniadanie esbeckie, potem zamierzam strzelić sobie sałatkę grecką a na obiadokalocję bakłażana zapiekanego z mozarella. Musze wziac sie w garsc bo te kilo moga wrocic jak bede tak żarła w weeekendy. Co myslicie o moim menu?
  • czy zasmażkę robimy tak : roztapiamy masło, dodajemy mąkę i tartą bułkę wszytsko razem podrumiemniamy czy też tarta bułka nie ląduje na patelni a na potrawie, np. na fasolce ?
  • jak w tytule.mam zamiar upiec tak na 4 dorosłe osoby, w piekarniku oczywiście .Dotąd spody kupowałam tym razem chciałabym upiec ,i czy można przechowywać surowe ciasto w zamrażalniku?
  • Nie wiem co zrobic zeby ciasto było "mokre". Uwielbiam np babki cytrynowe, ale te które nie są suche i nie musze szybko popijac mlekiem ;-)
  • Czy ktos bylby taki uprzejmy zeby mi dac przepis na ciasto sliwkowe? Jezeli to mozliwe to moze na miare wagi bo niestety nie wiem co to kostka czegos na wage w POlsce itd. Znam miary Cup, tak jak jest w anglosaskich krajach. Ale w POlsce tego sie tez chyba nie uzywa.
  • pilnie poszukuje sprawdzonego przepisu na biszkopt z gory dziekuje
  • udusiłąm jabłka. Marzy mi się dobra, krucha aromatyczna szarlotka a nie pagaj. Może ktos ma wypróbowany przepis na spód i wierzch- kratkę.
  • szukam sprawdzonego przepisu na taką właśnie a chodzi mi w szczególności o to żeby była bardzo puszysta, kremowa i wilgotna.
  • Jestem jeszcze całkiem początkującym gotującym i wciąż istnieje dla mnie szereg kulinarnych zagadek. Może ktoś wyjaśni, - jak klasyfikuje się śmietany? W sklepach są 12-proc., 18-proc., 30- proc. Czy one jeszcze podlegają podziałowi na kwaśne i słodkie (jest np. śmietana 12 proc. w kubku i 12-proc w kartoniku – do kawy)? Które z nich można gotować bez obawy, że się zwarzą? Z której można zrobić bitą śmietanę? - co to znaczy, że ser żółty jest ostry? Czy to ma związek z zaw...
  • Witam po wyciagnieciu biszkopta z piekarnika po ok 20 min. cisto opada i to znacznie. Co powinno sie dodac lub co zrobic zeby ono nie opadalo?
  • Czy mąki razowej używa się tak samo jak pszennej? Czy można z niej zrobić ciasto, naleśniki itd. w tych samych proporcjach, jak z białej mąki? A jeżeli nie, to czy znacie jakieś przepisy na wypieki z razowej mąki oraz naleśniki (słyszałam, że pyszne, ale spróbować nie miałam okazji).
  • Poproszę o przepis na szybkie i łatwe ciasto z owocami
  • Potrzebuje prosty i smaczny przepis (oprocz zwyklego panierowania i smazenia)
  • Jak wyzej. Jeżeli ktos robił poprosze.
Pełna wersja