-
Zrobiłem ciasto drożdżowe dokładnie według przepisu. Niestety nie wyrosło i
było na pograniczu zakalca. Co może być przyczyną ? Czy ktoś mi może
podpowiedzieć jak się steruje parametrami wypieku, aby ciasto wyszło jak
należy ? Czy jak nie rośnie, to znaczy, że:
a) za mało drożdży
b) powinno podwoić objętość przed włożeniem do piekarnika (chyba tu
popełniłem błąd, nie doczekałem)
c) za niska/wysoka temperatura pieczenia
d) za krótko/długo w piekarniku ?
Generalnie: co jest przyc...
-
Czy można w tej foremce ugotować ciasto drożdżowe, z sera i inne?
Jeżeli tak, to ile czasu przeznaczyć na gotowanie poszczególnych ciast.
-
= chleb z dodatkiem mąki gryczanej i miodu lokalizacja=Żarki pod Myszkowem
koło Częstochowy względnie Święta Anna
NIECH MI KTOŚ POMOŻE!
jak zrobić dokładnie taki sam?
na forum o chlebie jest przepis na chleb z mąką gryczaną ale tatarczuch
wygląda inaczej
-
proszę o przepis na wyżej wymieniony specjał :)))
dziękuję
-
Od niedawna mam w domu dietę bezglutenową. Jeśli ktoś zna jakieś dobre
przepisy na ciasta bezglutenowe to bardzo proszę o ich podanie. Z góry
dziękuję.
-
1)Jeżeli zrobiłam właśnie pierogi a podam je dopiero wieczorem,
powinnam je teraz ugotować a przed podaniem podsmażyć? Czy może
zostawić takie surowe do wieczora i wtedy gotować?
2)Ugotowałam kilka pierogów, żeby sprawdzić co z tego wyszło i
generalnie sa ok, ale ciasto wydaje mi się jakieś takie zbyt twarde,
sztywne? Czy to efekt dodania zbyt dużej ilości mąki?
Dziękuję za ewentualne odpowiedzi.
-
Witam zaczęłam od placuszków z twarogu 0%, są super i super pomysł na
śniadanie esbeckie, potem zamierzam strzelić sobie sałatkę grecką a na
obiadokalocję bakłażana zapiekanego z mozarella. Musze wziac sie w garsc bo
te kilo moga wrocic jak bede tak żarła w weeekendy. Co myslicie o moim menu?
-
czy zasmażkę robimy tak : roztapiamy masło, dodajemy mąkę i tartą bułkę
wszytsko razem podrumiemniamy czy też tarta bułka nie ląduje na patelni a na
potrawie, np. na fasolce ?
-
jak w tytule.mam zamiar upiec tak na 4 dorosłe osoby, w piekarniku
oczywiście .Dotąd spody kupowałam tym razem chciałabym upiec ,i czy można
przechowywać surowe ciasto w zamrażalniku?
-
Nie wiem co zrobic zeby ciasto było "mokre". Uwielbiam np babki cytrynowe,
ale te które nie są suche i nie musze szybko popijac mlekiem ;-)
-
Czy ktos bylby taki uprzejmy zeby mi dac przepis na ciasto sliwkowe?
Jezeli to mozliwe to moze na miare wagi bo niestety nie wiem co to kostka
czegos na wage w POlsce itd. Znam miary Cup, tak jak jest w anglosaskich
krajach. Ale w POlsce tego sie tez chyba nie uzywa.
-
pilnie poszukuje sprawdzonego przepisu na biszkopt
z gory dziekuje
-
udusiłąm jabłka. Marzy mi się dobra, krucha aromatyczna szarlotka a nie
pagaj. Może ktos ma wypróbowany przepis na spód i wierzch- kratkę.
-
szukam sprawdzonego przepisu na taką właśnie a chodzi mi w szczególności o to
żeby była bardzo puszysta, kremowa i wilgotna.
-
Jestem jeszcze całkiem początkującym gotującym i wciąż istnieje dla
mnie szereg kulinarnych zagadek. Może ktoś wyjaśni,
- jak klasyfikuje się śmietany? W sklepach są 12-proc., 18-proc., 30-
proc. Czy one jeszcze podlegają podziałowi na kwaśne i słodkie (jest
np. śmietana 12 proc. w kubku i 12-proc w kartoniku – do kawy)?
Które z nich można gotować bez obawy, że się zwarzą? Z której można
zrobić bitą śmietanę?
- co to znaczy, że ser żółty jest ostry? Czy to ma związek z
zaw...
-
Witam
po wyciagnieciu biszkopta z piekarnika po ok 20 min. cisto opada i to
znacznie. Co powinno sie dodac lub co zrobic zeby ono nie opadalo?
-
Czy mąki razowej używa się tak samo jak pszennej? Czy można z niej zrobić
ciasto, naleśniki itd. w tych samych proporcjach, jak z białej mąki? A jeżeli
nie, to czy znacie jakieś przepisy na wypieki z razowej mąki oraz naleśniki
(słyszałam, że pyszne, ale spróbować nie miałam okazji).
-
Poproszę o przepis na szybkie i łatwe ciasto z owocami
-
Potrzebuje prosty i smaczny przepis (oprocz zwyklego panierowania i smazenia)
-
Jak wyzej. Jeżeli ktos robił poprosze.