-
Ten biały ser to mój odwieczny problem.
Często dostaję go od teściowej. Kilka razy już się zmarnował, bo nie miałam na
niego żadnego pomysłu. Chciałabym, aby tym razem było inaczej ;).
Pierogów nie chcę lepić. Ostatnio robiłam je dwa tygodnie temu i kuchni po
nich nie mogłam doczyścić, więc tymczasowo mam dość. Naleśników nie chcę
robić, bo znudziły mi się.
Proszę o jakieś przepisy.
-
pewnie moj problem będzie dla Was banalny, tym niemniej licze na Wasza pomoc;
w kuchni jestem początkująca, zwłaszcza w kwestii dań mięsnych. mam w lodówce
filety z kurczaka i nie mam pojęcia jak się do nich zabrac, zeby smacznie i
prosto je przyrzadzic. mozecie cos podpowiedziec??? z góry dziekuje za pomoc
i pozdrawiam
-
i aby sie udalo napewno..bo prawie zawsze wychodzi mi zakalec !
dzieki z gory,
kiki
-
wiem, wiem, byly juz odpowiedzi, ale zrobilem wszystko i dalej peka. do
piekarnika wkladam blache z woda, chleb nacinam w poprzek, podczas wyrastania
przykrywam szmatka a on peka dalej.
co jeszcze moge zrobic, lub co robie zle ?
dzieki za pomoc
-
Jadłam przyrządzone z gotowanych sprasowanych ziemniaków takie
ruloniki, panierowane w bułce i smażone na oleju. Z wierzchu były
rumiane i chrupiące, a w środku miękkie. Jak je zrobić? Czy
ziemniaki wymieszać z jakąś mąką (ziemniaczaną, pszenną), jajkiem, w
jakich proporcjach - bo myślę, że same utarte ziemniaki by się
rozpadły w smażeniu.
-
zna ktos przepis?
-
Jakie mąki można jeść? Pieczywo ciemne, no ale często barwią je karmelem,
łatwiej będzie wybrać pieczywo wiedząc, z jakiej mąki jest zrobione. Czy
pieczywo razowe oznacza zrobione z mąki pełnoziarnistej?
Kompletnie się na tym nie znam:(
Pozdrawiam.
-
Robiłam wczoraj ciasto do tarty szpinakowej [pierwszy raz] według takiego
przepisu:
Składniki:
- 2 szklanki mąki,
- 2 małe jogurty naturalne,
- 8 łyżek oliwy z oliwek,
- sól.
Zgodnie z przepisem ciasto należy zagnieść. I tu pojawił się problem, bo
ciasto, mimo dodania 1 jajka, zagnieść się nie chciało [zaczęła mnie już
boleć ręka od tego gniecenia:)]. Było mokre, ciągnące i lepiło się do
wszystkiego, i do ręki, i do formy, mimo podsypania mąki. Nie mówiąc już o
próbie wyłoże...
-
Cześć wszystkim po świętach. Chciałabym się dowiedzieć jak zrobić zakwas na
żurek dla 1,5r dziecka alergika?? pozdrwaiam
-
Jaki sprzet do domowego wypieku chleba mozecie polecic?
Jutro ide do MM i mam nadzieje, ze maja cos sensownego.
Prosze, poradzcie cos, dziekuje :-)
Pozdrawiam
-
Co mam dodać aby sie udały. Moja wersja to ziemniaki, cukinia, jajko, cebula
mąka zwykła(moze tu problem), przyprawy. Zwykle rozpadaja się mi przy smażeniu
- co tu jest nie tak?
-
Wiecie jak?
-
moja Cudowna-Genialna-Pomyslowa Coreczka zapowiedziala, ze w tym roku chce
zeby nasza choinka byla INNA! PRAWDZIWA! taka z jabluszkami, orzechami,
lancuchem z kolorowego papieru i CIASTECZKAMI! mi tam w sumie rybka co na
niej bedzie wisialo, bo i tak co roku kandydujemy do pierwszego miejsca w
najbrzydszej choince w woj. mazowieckim:) a pomysl tej malej terrorystki
bardzo mi sie spodobal bo: 1) bedzie musiala sporo zrobic - wiec sa szanse na
troche spokoju w domu:) 2) ja bede mial...
-
Ugotowałam bardzo gesty budyn, do przelozenia ciasta. Czym moznaby go
zagęścić, bo jednak jest trochę za rzadki...lekko wycieka z ciasta. Nastepnym
razem zrobię gęstszy, tylko jak? Zdaje się na Wasze pomysły.
Pozdrawiam!
-
planowałem zrobić wczoraj gnocchi ze szpinaku i ricotty. Ponieważ wpadli
niezapowiedziani goście, skończyło się na tarcie szpinakowej (ricotta stoi w
lodówce), bo po pierwsze mogło być za mało, a poza tym to miał byc debiut z
gnocchi.
No więc dziś zrobiłem klasyczne gnocchi ziemniaczane. Przy czym słow
zrobiłem, nie jest do końca na miejscu.
Zabrałem się do wszystkiego z uczuciem i pewnością siebie, ponieważ w
większości zaleceń pisało, że ciasto ma być delikatne i lekkie i żeby ...
-
Czy ktoś z Was piecze sam tortillę (nie omlet a 'naleśniki')?
Cały czas kupuję, ale ponieważ ostatnio dość często jemy (mam fazę
na nadziewane guacamole) chyba za dużo mnie kosztuje to proste
danie. Podzielcie się proszę pomysłami i przepisami.
-
a jak zamienic swieze drozdze na takie w proszku? mieszkam za granica i nie
mam dostepu do swiezych drozdzy... prosze o pomoc w przeliczeniu proporcji!
dziekuje!
-
Robiłam zakwas z maki zytniej razowej i trzymałam go w garnku pod przykryciem
4 dni, tak jak w przepisie dr Janusa i......spleśniał mi :( stał w kuchni na
szafce, niemieszany.
Co źle zrobiłam?
a może mozna kupić gotowy w sklepach ze zdrową zywnościa?