Forum   mąka

mąka

(1155 wyników)
  • Ten biały ser to mój odwieczny problem. Często dostaję go od teściowej. Kilka razy już się zmarnował, bo nie miałam na niego żadnego pomysłu. Chciałabym, aby tym razem było inaczej ;). Pierogów nie chcę lepić. Ostatnio robiłam je dwa tygodnie temu i kuchni po nich nie mogłam doczyścić, więc tymczasowo mam dość. Naleśników nie chcę robić, bo znudziły mi się. Proszę o jakieś przepisy.
  • pewnie moj problem będzie dla Was banalny, tym niemniej licze na Wasza pomoc; w kuchni jestem początkująca, zwłaszcza w kwestii dań mięsnych. mam w lodówce filety z kurczaka i nie mam pojęcia jak się do nich zabrac, zeby smacznie i prosto je przyrzadzic. mozecie cos podpowiedziec??? z góry dziekuje za pomoc i pozdrawiam
  • i aby sie udalo napewno..bo prawie zawsze wychodzi mi zakalec ! dzieki z gory, kiki
  • wiem, wiem, byly juz odpowiedzi, ale zrobilem wszystko i dalej peka. do piekarnika wkladam blache z woda, chleb nacinam w poprzek, podczas wyrastania przykrywam szmatka a on peka dalej. co jeszcze moge zrobic, lub co robie zle ? dzieki za pomoc
  • Jadłam przyrządzone z gotowanych sprasowanych ziemniaków takie ruloniki, panierowane w bułce i smażone na oleju. Z wierzchu były rumiane i chrupiące, a w środku miękkie. Jak je zrobić? Czy ziemniaki wymieszać z jakąś mąką (ziemniaczaną, pszenną), jajkiem, w jakich proporcjach - bo myślę, że same utarte ziemniaki by się rozpadły w smażeniu.
  • zna ktos przepis?
  • Jakie mąki można jeść? Pieczywo ciemne, no ale często barwią je karmelem, łatwiej będzie wybrać pieczywo wiedząc, z jakiej mąki jest zrobione. Czy pieczywo razowe oznacza zrobione z mąki pełnoziarnistej? Kompletnie się na tym nie znam:( Pozdrawiam.
  • Robiłam wczoraj ciasto do tarty szpinakowej [pierwszy raz] według takiego przepisu: Składniki: - 2 szklanki mąki, - 2 małe jogurty naturalne, - 8 łyżek oliwy z oliwek, - sól. Zgodnie z przepisem ciasto należy zagnieść. I tu pojawił się problem, bo ciasto, mimo dodania 1 jajka, zagnieść się nie chciało [zaczęła mnie już boleć ręka od tego gniecenia:)]. Było mokre, ciągnące i lepiło się do wszystkiego, i do ręki, i do formy, mimo podsypania mąki. Nie mówiąc już o próbie wyłoże...
  • Cześć wszystkim po świętach. Chciałabym się dowiedzieć jak zrobić zakwas na żurek dla 1,5r dziecka alergika?? pozdrwaiam
  • Jaki sprzet do domowego wypieku chleba mozecie polecic? Jutro ide do MM i mam nadzieje, ze maja cos sensownego. Prosze, poradzcie cos, dziekuje :-) Pozdrawiam
  • Co mam dodać aby sie udały. Moja wersja to ziemniaki, cukinia, jajko, cebula mąka zwykła(moze tu problem), przyprawy. Zwykle rozpadaja się mi przy smażeniu - co tu jest nie tak?
  • Wiecie jak?
  • moja Cudowna-Genialna-Pomyslowa Coreczka zapowiedziala, ze w tym roku chce zeby nasza choinka byla INNA! PRAWDZIWA! taka z jabluszkami, orzechami, lancuchem z kolorowego papieru i CIASTECZKAMI! mi tam w sumie rybka co na niej bedzie wisialo, bo i tak co roku kandydujemy do pierwszego miejsca w najbrzydszej choince w woj. mazowieckim:) a pomysl tej malej terrorystki bardzo mi sie spodobal bo: 1) bedzie musiala sporo zrobic - wiec sa szanse na troche spokoju w domu:) 2) ja bede mial...
  • Ugotowałam bardzo gesty budyn, do przelozenia ciasta. Czym moznaby go zagęścić, bo jednak jest trochę za rzadki...lekko wycieka z ciasta. Nastepnym razem zrobię gęstszy, tylko jak? Zdaje się na Wasze pomysły. Pozdrawiam!
  • planowałem zrobić wczoraj gnocchi ze szpinaku i ricotty. Ponieważ wpadli niezapowiedziani goście, skończyło się na tarcie szpinakowej (ricotta stoi w lodówce), bo po pierwsze mogło być za mało, a poza tym to miał byc debiut z gnocchi. No więc dziś zrobiłem klasyczne gnocchi ziemniaczane. Przy czym słow zrobiłem, nie jest do końca na miejscu. Zabrałem się do wszystkiego z uczuciem i pewnością siebie, ponieważ w większości zaleceń pisało, że ciasto ma być delikatne i lekkie i żeby ...
  • Czy ktoś z Was piecze sam tortillę (nie omlet a 'naleśniki')? Cały czas kupuję, ale ponieważ ostatnio dość często jemy (mam fazę na nadziewane guacamole) chyba za dużo mnie kosztuje to proste danie. Podzielcie się proszę pomysłami i przepisami.
  • a jak zamienic swieze drozdze na takie w proszku? mieszkam za granica i nie mam dostepu do swiezych drozdzy... prosze o pomoc w przeliczeniu proporcji! dziekuje!
  • Robiłam zakwas z maki zytniej razowej i trzymałam go w garnku pod przykryciem 4 dni, tak jak w przepisie dr Janusa i......spleśniał mi :( stał w kuchni na szafce, niemieszany. Co źle zrobiłam? a może mozna kupić gotowy w sklepach ze zdrową zywnościa?
Pełna wersja