Forum   mąka

mąka

(1155 wyników)
  • Kiedyś były makarony - normalnie 2, 3 ,czasem nawet 6-jajeczne. I miały kolor, smak. Obecnie coraz rzadziej widuję takie coś w sklepach - trzeba się mocno wczytywać w "spis treści" na opakowaniu, żeby znaleźć taki makaron - wszędzie tylko "mąka" której nazwa kojarzy mi się, nie wiedzieć czemu, z durem brzusznym. Czy to jakaś nowa moda z tym makaronem, czy może od zawsze makaron robi się z mąki i niczego, a jajka to jakiś rarytas?
  • danie kuchni kantońskiej o ile się nie mylę. Druga nazwa to podobno: ryba w kształcie wiewiórki, ale nie wiem do końca czy to to samo danie. Czy może ktoś zna przepis lub link - istotne dla mnie by był opis sprytnego "wywinięcia" ryby na drugą stronę. Najlepiej po polsku ew. po angielsku. Z góry dziękuję...
  • Jak robi się ciasto na pierogi, żeby było smaczne. Czy dodaje się olej?
  • Witam Proszę o przepis na miekkie ciasto na pierogi, jesli macie wyprobowane napiszcie Pozdrawiam
  • Witam! chciałabym dziś zrobić pizzę na obiad. Podajcie dobry przepis na ciasto.Dzięki. Gosia
  • Szukam sprawdzonego przepisu ciasta na tradycyjne pierogi. Chcę zrobić pierogi z jagodami, ale to nie ma znaczenia. Czytałam kilka i w jednym piszą o jajku w drugim o oleju. Jeśli ktoś zna przepis na sprawodzone ciasto na pierogi to będę bardzo wdzięczna. Pozdrawiam. M
  • mam jeden przepis na biszkopt bez ubijania białek i zawsze wychodzi mi zakalec :( a do ubijania białek nie mam cierpliwości dlatego proszę o jakiś sprawdzony i łatwy przepis na biszkopt
  • posłałam moją większą połówkę do Lidla po blachy na mufiny. Z powodu, że poszedł dzień później blach mufinowych już nie zastała, za to kupił coś, co się nazywa blacha na babeczki drożdżowe, na tej wielkości blachy na której mieści się 12 wgłębień mufinowych, tu jest tylko 6 wgłębień babeczkowych. I tak się zastanawiam, jak cisto na mufiny wleję do tych blach babeczkowych, uprzednio masłem wysmarowanych, to mi z tego mufiny wyjdą (w sensie dadzą się wyciągnąć, a nie czy urosną)? Bo że ba...
  • jak zrobic? jadlam to kiedys w niemczech i smakowalo mnie i rodzinie. plywalo to w zupie, ale jakiej nie pamietam.
  • Witam serdecznie, co zrobic gdy ciasto pięknie wyrośnie, a powyciągnięciu z piekarnika znienacka opada? Próbowałam juz wszystkiego. Wyciągałam od razu po upieczeniu, po jakimś czasie (żeby "doszło do siebie"), zmniejszałam temperaturę i nic. Od czego to zależy ??? Czy ktoś ma jakiś niezawodny sposób ? Co ja robię źle?
  • Czy ktoś ma numer marcowy Moje Gotowanie? Czy mógłby mi podac przepisy na gofry- te smakowe, bo ja mam tylko przepis na podstawowe, a tak bym chetnie spróbowała innych.
  • Witam, poradźcie mi proszę jaką masę zrobić do tortu, który planuję wykonać na pierwsze urodziny mojej córeczki? Chciałabym, żeby to było coś co i ona mogłaby spróbować czyli nie typowe tłuste kremy tortowe. Będę wdzięczna za porady. Pozdrawiam. novinka
  • kochani pomóżcie! kupiłam automat do pieczenia chleba, przepisy załączone są w większości nastawione na mąkę typ 550, i do tego używa się jakiś koszmarnie dużych ilości drożdży (na 540 gramów mąki kostka drożdży!!!), ponadto wszędzie czytam o tym jak ważna jest kolejność dodawania składników-czy moglibyście podać jaka kolejność jest tą właściwą?! no i kurcze zaopatrzyłam się w mąką razową typ 2000 i grahamową i nie wiem jak ich użyć! czy solo czy wymieszać ze zwykłą pszenną? wiem, wiem ...
  • Powinnam jeść takie, ale mam kłopoty z nabyciem. Ilekroć proszę o pełnoziarniste dostaję jakieś z karmelem i całyni ziarnami. O mące z pełnego przemiału nawet w specjalistycznych sklepach nie słyszeli. Gdzie w Wwie, jaka piekarnia wypieka takie chleby? Pewnie banalne pytania ale naprawdę mam kłopot.
  • to takie dwuwarstwowe cisto ucierane, jasne-ciemne, w ciemnym wcisniete wisnie (od tego wciskania robia sie wlasnie rzeczone fale), na ciescie masa maslano-budyniowa i polewa czekoladowa. znalazlam przepis w web ale wyszlo srednie (ciasto kluch, w masie za malo budyniu za duzo masla). a znam (kupione na rodzicielskim bazarze w przedszkolu)puszyste i pyszne.
  • Upiekłam babkę piaskową i dodałam do niej aromat cytrynowy i kandyzowaną skórkę cytrynową. Babka wyszła smaczna, tylko jakaś taka bura mimo użycia mąki typ 500 i "bladych" jaj. Czy można rozbielić jakoś tę babkę? Dodać może sodę? Czy macie jakieś doświadczenie w tej spawie?
  • Mam pytanie, bo nigdzie nie mogę znalezc jednoznacznej informacji: CZY BUŁKA GRAHAMKA TO TO SAMO CO BUŁKA PEŁNOZIARNISTA? tzn, czy jest pieczona z mąki nieoczyszczonej, czy to jest poprostu mąka o nazwie graham, ktora nie ma nic wspólnego z mąką z pełnego przemiału? I czy, jeśli na codzień trzymam się z dala od białego pieczywa, to czy mogę jeść grahamki, czy lepiej z nich też zrezygnować??
  • pierogi(7)

    własnie zaczęłam przygodę z pierogami :) jestem początkująca, więc mam dwa pytanka- jeśli można :) 1. jak to się robi, żeby po ugotowaniu pierogi nie sklejały się razem? 2. ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z samymi grzybami, z kaszą gryczaną i twarogiem, na słodko....- te przepisy znam... czym jeszcze można je nadziewać?
  • moze ktos ma latwy przepis na ciasto lub ciastka... najlepiej: malo skladnikow i krotki czas pieczenia. Czy wymagam zbyt wiele...? ;) Dziekuje za pomoc.
Pełna wersja