Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      masa

    masa

    (689 wyników)
    • Prosze o pomoc w znalezieniu przepisu na tort cynamonowy z zeszytu Spotkanie z cynamonem. Przepis byl chyba na ostatniej stronie. Dziekuje
    • Gdzieś kiedyś jadłam i chociaż bezy raczej omijam (są dla mnie za słodkie) to ten tort pamiętam do dzisiaj. Krem był bardzo ciemny, wyrazisty w smaku,z drobinkami kawy, dość mocno alkoholowy. Nie jestem silna w tortach, ale wiem, że napewno coś podeślecie.
    • Witam, proszę o pomoc. Robię rybę w galarecie, taką właściwie roladę rybną. Miałam gdzieś taki przepis, że do zmielonej ryby dodawało się kaszy manny. Podawał go Maciej Kuroń, w Moim Gotowaniu. Ale ile mam dać tej kaszy? Nie pamiętam, a było naprawdę pyszne. pomóżcie proszę.
    • kremówki(28)

      Próbowałam dziś zrobić masę....i bardziej wyszła mi na polewę waniliową do lodów, niż regularną, gęstą masę do kremówki. zrobiłam wszystko zgodnie z zaleceniami p.gessler, a tu taka "zupka"... może ktoś ma świetny sposób,który pomoże doprowadzić tę masę do odpowiedniej konsystencji. dziękuję i czekam na dobre słowo.
    • Mieszkam w wynajętym mieszkaniu studenckim i nie mam tu zbyt dobrych warunków, żeby "realizować się" w kuchni... Ubolewam nad tym, ponieważ uwielbiam pichcić, gotować, eksperymentować... Ale nie mam tu ani piekarnika, ani miksera. Chciałabym mimo to zrobić jakieś ciasto (w weekend wpadną moi znajomi:). Do tej pory robiłam tu tylko sernik na zimno (taki z serków homogenizowanych, żelatyny i galaretek), ale chciałabym dla odmiany wymyślić coś nowego:) Czy ktoś z Was zna może taki r...
    • Chętnie wykorzystałabym do czegoś puszkę skondensowanego słodzonego mleka w proszku. Mogę prosić o przepisy? Dziękuję:)
    • pamietam z dziecinstwa taki wspanialy tort bez pieczenia - cos jak pascha, sam krem, bez spodu(ale chyba nie sernik), gladki, kwaskowy, z przeroznymi bakaliami. pani, ktora robila go zawsze na imieniny mojego pradziadka, ani potem jej corka nie chcialy podac przepisu!!! cenie nasze forum za wspaniale intencje ludzi.
    • Chciałabym upiec tartę - jedną z tych prezentowanych na galerii :)) niestety nie mam miksera, a nie chcę rezygnować z kremu... jakieś może rady? jak w prosty sposób przygotować dobry krem mając do dyspozycji tylko własne rączki, trzepaczkę do jajek (tudzież podobne nie zmechanizowane sprzęty...) i rzecz jasna niezbędne substraty??
    • Jeżeli chodzi o pieczenie ciast, to jestem zupełnie niedoświadczona. Chciałabym jednak spróbować, ale szukam jakichś łatwych przepisów, ale na smaczne ciasta. Z góry dziękuję.
    • Witam , mam pytanie czym ubijacie białka, taką zwykłą trzepaczką , recznie, czy moze przystwką ubijającą w mikserze? czy moze tez takimi dwoma trzepaczkami w robocie? dzięki za podpowiedz
    • Wszyscy zachwycają się snikersem a ja piekę coś podobnego. W tym przepisie na szczęście nie muszę niczego zagniatać. PLACEK ORZECHOWY ULI :1 masło roślinne,20 dkg.cukru,2łyżki miodu, 3 łyżki słodkiego mleka rozpuścić w garnku na jednolitą masę;lekko przestudzić ;do tej masy wsypać3,5 szklanki mąki pszennej,1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,2 jajka,wymieszać najlepiej drewnianą łyżką.Ciasto podzielić na pół .Rozprowadzić na 2 równe blaszki(może to być kłopotliwe , gdyż ciasto jest gęs...
    • Raz mi nie wyszlo bo masa byla za rzadka, Wczoraj gotowalam mleko przez 3 godziny i co? Po wyjeciu rzadkie jak woda,,,, Nie mam szczescia do tego kajmaku,,,,
    • sernik.przepis sprawdzony. Teściowej nie opadał (albo mało).Czy jest możliwe aby upiec duży, puszysty,"wszystko mający" :) sernik? Kto umie? Chwalić się.
    • omlet!!(13)

      roseanne, ty wszystko wiesz, wiec jak zrobic omlecisko?
    • Proszę was!!!!!!!!!!!!! Chcem zrobić komuś niespodziankę, ale nie znam dobrych przepisów. POMÓŻCIE!!!!!!!!!
    • tarte czy lepiej kupic mrozona i sam farsz robic? Jesli ktos robil ciasto to moze niech sie podzieli poradami.
    • Bardzo lubie piec ciasta. Mam już wiele przepisów nowych i wypróbowanych. Jeżeli ktoś chciałby jakiś przepis to polecam. Oto mój najnowszy przepis na cytrynowe cudo: upiec biszkopt: 4 jajek, szklanka cukru szklanka mąki 1pł.łyżeczka proszku Białka ubić, dodać cukier, żółtka. Wmieszac deklikatnie łyżką mąke z proszkiem. Uiec biszkopt. Masa budyniowa: 0,5 l wody 2 budynie śmietankowe z cukrem Ugotować z tego budyń, zdjąć z ognia, dodać sypką galaretkę cytrynową i sok z dwóch cyt...
    • Witajcie. Mam problem. Idą święta i chciałabym zaskoczyć moich bliskim czymś specjalnym. Myślałam o jakimś cieście, które musi spełniać dwa warunki: być proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne. W kuchni (zwłaszcza przy piekarniku) nie czuję się najlepiej, więc może podpowiecie mi, czego mogłabym nie zepsuc;)? Dzięki
    • Jest pachnące i kruche, a co najważniejsze - zawsze się udaje. Kiedy skończy się sezon na truskawki, można zastąpić je poziomkami, malinami, agrestem, jabłkami albo gruszkami. Składniki: 20 dag maki pszennej, pół kostki masła, 1 łyżka śmietany, 2 żółtka, 1/4 szklanki cukru pudru, pół płaskiej łyżeczki proszku. Masa: 2 szklanki truskawek, 2 białka, pół szklanki cukru pudru, pół paczki cukru waniliowego. Przygotowanie: Mąkę z proszkiem i masłem posiekać nożem, dodać ...
    • proszę pomóżcie - co roku piekę makowiec zawijany drożdzowy i wsztstko wychodzi O.K. gdyby nie odstająca u góry skórka ,co żle robię pozdr SISI
    Pełna wersja