Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      masa

    masa

    (689 wyników)
    • Mam prosbe,może ktos zna przepis na leciutki krem do ciastka pod tytułem..no własnie i tu jest problem.Kraków i Zakopane nazywaja to ciasteczko "napoleonka" - ciasto francuskie,a w srodku różowy leki krem-puch- piana.W moim mieście napoleonka to tez ciasto francuskie,ale masa żółta - budyniowo jajeczna.Zakopane i Kraków nazywaja toto kremówką. Lublin nazywa odwrotnie. Jak zwał tak zwał,krem jest pyszny,a przepisu ...
    • Czy w ogole mozna cos dodac ? Np alkohol , kawe , konfitury , owoce, maslo orzechowe Probowaliscie ? Bo nie wiem czy sie wtedy ubije a moze sie rozchrzani calkowicie A jesli mozna cos dodawac to w trakcie ubijania czy po ? Nie smiejcie sie bo zielona jestem :-)
    • Czy macie jakies sugestie na szybki, prosty, latwy deser? Slucham.
    • bez mąki, ciasteczka o nazwie pochodzącej od żeńskiego imienia. Za Chiny nie mogę sobie przypomniec nazwy, ani przepisu, a została mi masa miodowa od pierników. Pamiętam, ze je się smaruje roztopioną czekoladą od spoodu. Pomocy:)
    • No właśnie - jak? Wiem jak się robi ciasto drożdżowe - wychodzi mi całkiem dobre, ładnie rośnie, ale w którym momencie i jak dodać do kołacza ser (i z czym ten ser rozrobić, poza cukrem)??? Jestem zielona w tej materii, a marzy mi się coś takiego drożdżowo - serowego... Zaznaczam - nie chcę strucli jakiejś, ciasta drożdzowego z formy, jeno swojskiego kołacza (lub kołocza, jak kto woli... :) ).
    • Jak zrobic zasmazke do zupy?. Prosze o przepis. Do jakich zup dodaje sie zasmazke?
    • Może pomożecie... moja córcia prosi mnie o takie ciasto. Truskawki tuż tuż a ja, jak w zeszłym roku spróbowałam sama, bez przepisu to galaretka "przeleciała" mi przez krem do biszkoptu . Może coś podpowiecie ?
    • Witam serdecznie! Wynalazłam już sporo przepisów na orzechowca (zwanego często snokersem), uwielbiam to ciacho, ale zanim wezmę się za upieczenie zapytam Was - Specjalistów o pewną sprawę. W wiekszości przepisów (różnią się minimalnie, ale są z grubsza podobne) chodzi o upieczenie: -placka suchego -placka z masą orzechową -zrobienie kremu budyniowego -przełożenie kremem suchego placka i pokrycie go plackiem z orzechami No i tu mam wątpliwość: JAK MAM WYJĄĆ Z BLASZKI TEN PLACEK Z OR...
    • Upiekłam pierniczki z przepisu silije. No i nie wyszły jak trzeba. Po 1 - bardzo się kruszą, a po 2 - chyba dałam zbyt duzo przypraw, bo są aż piekące. Część ciasta upiekłam w blasze i zastanawiam się, jakby to przełożyć jakąś masą, to może złagodzi ten smak przypraw? Jak myślicie,jest sens tak robić? Jaka masa by pasowała? Dzięki z góry.
    • a la tort(11)

      Co można upiec zamiast tortu, ale by wyglądało jak tort i spełniało jego funkcję? Chcę upiec córeczce do przedszkola ale nie może on być z kremem ani z niczym szybko psującym się. Zwykle mam mnóstwo pomysłów na ciasta ale w tej chwili czuję pustkę w głowie a urodziny tuż tuż. Pomocy!!!!!
    • Linn mozesz krok po kroku dac jakąś pewną recepturę. Jakos nei moge sie zebrac a w lodówce leżą 3 opakowania ricotty
    • Robiłam już 2 razy i za każdym razem robi się zakalec. Masa jest pyszna więc chciałabym żeby chociaż raz mi się udało tym bardziej że wybieram się na święta do teściów więc chciałabym zrobić coś pysznego i oryginalnego. poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid142/ Może powinnam podpiec trochę ten spód przed wylaniem masy śmietanowej? Dodam, że zrobiłam też tartę cytrynową według N. Rubenstein, oczywiście wzogaconą ZAKALCEM. Co ja źle robię? Bardzo proszę o rady.
    • Biszkopt:5jajek, 1 szklanka maki pszennej, 3/4 szkl. cukru, 1 lyzka maki ziemniaczanej, 2 lyzeczki proszku do pieczenia, 1 lyzka oleju, 1 lyzka wody letniej przegotowanej. Wykonanie: zoltka oddzielic od bialek. Bialka ubic na sztywna piane mikserem, nastepnie dodawac cukier miksujac, dalej dodawac po zoltku, olej, wode. w osobnej miseczce wymieszac maki i proszek - dodawac po trochu delikatnie mieszajac drewniana lyzka tak aby biszkopt nie opadl. Wylozyc na blache prostokatna po...
    • Upiekłam wczoraj kruche babeczki, kto da przepis na krem? P.S. Dlaczego Wy nie śpicie, przecież na tym forum przez całą noc ktoś siedzi? :))
    • Witam, wiem że to banalne, ale za cholerę mi nie wychodzi takie coś:(( Np. wczoraj w przepisie na sos natrafiłam na coś takiego: rozpuścić masło, dodać mąkę, zdjąć z ognia, dolać mleko, oczywiście cały czas intensywnie mieszając. Do tego momentu wszystko ok, śliczna gładka masa. Ale potem jest: wstawić z powrotem na ogień i gotować 5 minut. I to zaczyna się dramat. Chociaż mieszam naprawdę BEZ PRZERWY, to natychmiast po podgrzaniu robią się grudy na dnie garnka, nie nadążam z ich...
    • 4 zoltka 2 1/2 paczki krakersow lajkonik 3 szklanki mleka 1 szklanka cukru 2 paczki malego malsa roslinnego w kubeczki 2 lyzki maki pszennej 2 lyzki maki ziemiaczanej 3 paczki wiorkow kokosowych po 100g 1 duzy cukier waniliowy w szklance zimnego mleka rozmieszac 4 zoltka make ziemiaczana i pszenna, 2 szklanki mleka zagotowac z szklanka cukru i cukru wnailiowego do gotujacego mleka wlac wczesniej przygotowana zawiesine i zrobic to jak budyn ostudizc dodac 2 paczki masla i 2 ...
    • Zaproponujcie mi coś deserowego co moge wykonac nie używając pieca ( jestem na niego obrazona ;) po tym jak się okropnie popazyłam przed Wielkanocą). Mi przychodzą tylko do głowy sernik na zimno i titramisu. MAcie może inne pomysły. Byle bez korzystania z pieca.
    • Jutro urządzam babski wieczór (5 kobitek w wieku balzakowskim :o)). Na deser marzy mi się karpatka. Chciałabym do kremu dodać alkohol, ale kiedyś takowy mi się zwarzył. A może nie powinnam kombinować i zrobić taki "zwykły"? Proszę poradźcie coś.
    • Czy ktoś wie,jak to zrobić?
    • Macie jakies pomysły na cos dobrego z mleka zagęszczonego słodzonego w puszce (mleko skondensowane) prosze o przepisy ;-)))
    Pełna wersja