-
Czy ktoś z Was piecze sam tortillę (nie omlet a 'naleśniki')?
Cały czas kupuję, ale ponieważ ostatnio dość często jemy (mam fazę
na nadziewane guacamole) chyba za dużo mnie kosztuje to proste
danie. Podzielcie się proszę pomysłami i przepisami.
-
Witam
Chciałam Was zapytac o przepis na torcik bananowy na zimno. Może znacie taki?
Ja kiedys miałam taki przepis i z tego co pamietam spód blaszki wykładało się
biszkotami i zalewało się masa z miksowanych bananów, chyba rospuszczonej
galaretki i chyba smietanki. Pamiętam, ze było to naprawde przepyszne
ciasto , szybkie i proste w wykonaniu. Niestety nie mam dokładnych proporcji.
Pozdrawiam
-
Właśnie wróciłam z Pragi - zakochana w miodowniku. Oni te ciasta robią jak
dla mnie raczej średnie. Do tego wszystko zalewają ogromnymi ilościami bitej
śmietany z "areozolu". No, ale ten miodownik! Pychota. Kilka warstw
korzennego ciasta poprzekładanych słodką masą (wcale niedużo), forma okragła
jak duży tort,posypane z wierzchu orzeszkami, jakąś ciemną mąką. I chyba się
przyjęło bo można je spotkać wszędzie w knajpkach, sklepikach, bufetach.
-
Staram sie gotowac zdrowo i raczej dietetycznie, unikam smazonych, tlustych
potraw, slodkosci , pszennego pieczywa... macie jakies ciekawe pomysly na
smaczne i zarazem zdrowe potrawy, przekaski etc?
Pozdrawiam,
Aga
-
witam wszystkich,
w kuchni siedze juz troche ale jesli chodzi o wypieki slodkosci to jestem
zupelnie "zielony".
Mianowicie....
moja babcia kiedys piekla czekoladowe ciasteczka z platkami owsianymi, wiem
ze owe platki najpierw prazylo sie na patelni a nastepnie mieszalo z masa
czekoladowa i czyms jeszcze, wychodzila gesta masa, a wlasnie platki
stanowily WIEKSZOSC tej masy.
Pamietam ze babcia nakladala lyzka "kupki" na blasze wylozona pergaminem i
piekla je. To bylo pyszne!!...
-
Prosze o pomoc w znalezieniu przepisu na tort cynamonowy z zeszytu
Spotkanie z cynamonem. Przepis byl chyba na ostatniej stronie.
Dziekuje
-
Gdzieś kiedyś jadłam i chociaż bezy raczej omijam (są dla mnie za słodkie) to
ten tort pamiętam do dzisiaj. Krem był bardzo ciemny, wyrazisty w smaku,z
drobinkami kawy, dość mocno alkoholowy. Nie jestem silna w tortach, ale wiem,
że napewno coś podeślecie.
-
Witam, proszę o pomoc. Robię rybę w galarecie, taką właściwie roladę rybną.
Miałam gdzieś taki przepis, że do zmielonej ryby dodawało się kaszy manny.
Podawał go Maciej Kuroń, w Moim Gotowaniu. Ale ile mam dać tej kaszy? Nie
pamiętam, a było naprawdę pyszne. pomóżcie proszę.
-
Próbowałam dziś zrobić masę....i bardziej wyszła mi na polewę waniliową do
lodów, niż regularną, gęstą masę do kremówki. zrobiłam wszystko zgodnie z
zaleceniami p.gessler, a tu taka "zupka"...
może ktoś ma świetny sposób,który pomoże doprowadzić tę masę do odpowiedniej
konsystencji. dziękuję i czekam na dobre słowo.
-
Mieszkam w wynajętym mieszkaniu studenckim i nie mam tu zbyt dobrych
warunków, żeby "realizować się" w kuchni... Ubolewam nad tym, ponieważ
uwielbiam pichcić, gotować, eksperymentować... Ale nie mam tu ani piekarnika,
ani miksera. Chciałabym mimo to zrobić jakieś ciasto (w weekend wpadną moi
znajomi:). Do tej pory robiłam tu tylko sernik na zimno (taki z serków
homogenizowanych, żelatyny i galaretek), ale chciałabym dla odmiany wymyślić
coś nowego:)
Czy ktoś z Was zna może taki r...
-
Chętnie wykorzystałabym do czegoś puszkę skondensowanego słodzonego mleka w
proszku. Mogę prosić o przepisy?
Dziękuję:)
-
pamietam z dziecinstwa taki wspanialy tort bez pieczenia - cos jak pascha,
sam krem, bez spodu(ale chyba nie sernik), gladki, kwaskowy, z przeroznymi
bakaliami. pani, ktora robila go zawsze na imieniny mojego pradziadka, ani
potem jej corka nie chcialy podac przepisu!!! cenie nasze forum za wspaniale
intencje ludzi.
-
Chciałabym upiec tartę - jedną z tych prezentowanych na galerii :))
niestety nie mam miksera, a nie chcę rezygnować z kremu...
jakieś może rady? jak w prosty sposób przygotować dobry krem mając do
dyspozycji tylko własne rączki, trzepaczkę do jajek (tudzież podobne nie
zmechanizowane sprzęty...) i rzecz jasna niezbędne substraty??
-
ostatnio wpadly mi w rece ksiazki Michala Tombaka, ktory pisze na temat
zdrowego zywienia oraz leczenia przy pomocy diety i innych, opartych na
naturalnych srodkach, metodach leczenia roznych schorzen. pisze, m.in. o
diecie nielaczenia, o negatywnym wplywie nadmiaru bialka zwierzecego i
przekarmiania na organizm.nie mam profesjonalnej wiedzy, wiec trudno mi sie
wypowiadac, ale moze ktos moze mi wyjasnic, jak to jest w koncu z tym
bialkiem zwierzecym-i za malo niedobrze, bo czlowie...
-
Jeżeli chodzi o pieczenie ciast, to jestem zupełnie niedoświadczona.
Chciałabym jednak spróbować, ale szukam jakichś łatwych przepisów, ale na
smaczne ciasta. Z góry dziękuję.
-
Witam , mam pytanie czym ubijacie białka, taką zwykłą trzepaczką ,
recznie, czy moze przystwką ubijającą w mikserze? czy moze tez
takimi dwoma trzepaczkami w robocie? dzięki za podpowiedz
-
Wszyscy zachwycają się snikersem a ja piekę coś podobnego. W tym przepisie na
szczęście nie muszę niczego zagniatać. PLACEK ORZECHOWY ULI :1 masło
roślinne,20 dkg.cukru,2łyżki miodu, 3 łyżki słodkiego mleka rozpuścić w
garnku na jednolitą masę;lekko przestudzić ;do tej masy wsypać3,5 szklanki
mąki pszennej,1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,2 jajka,wymieszać najlepiej
drewnianą łyżką.Ciasto podzielić na pół .Rozprowadzić na 2 równe blaszki(może
to być kłopotliwe , gdyż ciasto jest gęs...
-
Raz mi nie wyszlo bo masa byla za rzadka,
Wczoraj gotowalam mleko przez 3 godziny i co? Po wyjeciu rzadkie jak
woda,,,,
Nie mam szczescia do tego kajmaku,,,,
-
sernik.przepis sprawdzony. Teściowej nie opadał (albo mało).Czy jest możliwe
aby upiec duży, puszysty,"wszystko mający" :) sernik? Kto umie? Chwalić się.