Forum   masa

masa

(822 wyniki)
  • Czy ktoś z Was piecze sam tortillę (nie omlet a 'naleśniki')? Cały czas kupuję, ale ponieważ ostatnio dość często jemy (mam fazę na nadziewane guacamole) chyba za dużo mnie kosztuje to proste danie. Podzielcie się proszę pomysłami i przepisami.
  • Witam Chciałam Was zapytac o przepis na torcik bananowy na zimno. Może znacie taki? Ja kiedys miałam taki przepis i z tego co pamietam spód blaszki wykładało się biszkotami i zalewało się masa z miksowanych bananów, chyba rospuszczonej galaretki i chyba smietanki. Pamiętam, ze było to naprawde przepyszne ciasto , szybkie i proste w wykonaniu. Niestety nie mam dokładnych proporcji. Pozdrawiam
  • Właśnie wróciłam z Pragi - zakochana w miodowniku. Oni te ciasta robią jak dla mnie raczej średnie. Do tego wszystko zalewają ogromnymi ilościami bitej śmietany z "areozolu". No, ale ten miodownik! Pychota. Kilka warstw korzennego ciasta poprzekładanych słodką masą (wcale niedużo), forma okragła jak duży tort,posypane z wierzchu orzeszkami, jakąś ciemną mąką. I chyba się przyjęło bo można je spotkać wszędzie w knajpkach, sklepikach, bufetach.
  • Staram sie gotowac zdrowo i raczej dietetycznie, unikam smazonych, tlustych potraw, slodkosci , pszennego pieczywa... macie jakies ciekawe pomysly na smaczne i zarazem zdrowe potrawy, przekaski etc? Pozdrawiam, Aga
  • witam wszystkich, w kuchni siedze juz troche ale jesli chodzi o wypieki slodkosci to jestem zupelnie "zielony". Mianowicie.... moja babcia kiedys piekla czekoladowe ciasteczka z platkami owsianymi, wiem ze owe platki najpierw prazylo sie na patelni a nastepnie mieszalo z masa czekoladowa i czyms jeszcze, wychodzila gesta masa, a wlasnie platki stanowily WIEKSZOSC tej masy. Pamietam ze babcia nakladala lyzka "kupki" na blasze wylozona pergaminem i piekla je. To bylo pyszne!!...
  • Prosze o pomoc w znalezieniu przepisu na tort cynamonowy z zeszytu Spotkanie z cynamonem. Przepis byl chyba na ostatniej stronie. Dziekuje
  • Gdzieś kiedyś jadłam i chociaż bezy raczej omijam (są dla mnie za słodkie) to ten tort pamiętam do dzisiaj. Krem był bardzo ciemny, wyrazisty w smaku,z drobinkami kawy, dość mocno alkoholowy. Nie jestem silna w tortach, ale wiem, że napewno coś podeślecie.
  • Witam, proszę o pomoc. Robię rybę w galarecie, taką właściwie roladę rybną. Miałam gdzieś taki przepis, że do zmielonej ryby dodawało się kaszy manny. Podawał go Maciej Kuroń, w Moim Gotowaniu. Ale ile mam dać tej kaszy? Nie pamiętam, a było naprawdę pyszne. pomóżcie proszę.
  • kremówki(28)

    Próbowałam dziś zrobić masę....i bardziej wyszła mi na polewę waniliową do lodów, niż regularną, gęstą masę do kremówki. zrobiłam wszystko zgodnie z zaleceniami p.gessler, a tu taka "zupka"... może ktoś ma świetny sposób,który pomoże doprowadzić tę masę do odpowiedniej konsystencji. dziękuję i czekam na dobre słowo.
  • Mieszkam w wynajętym mieszkaniu studenckim i nie mam tu zbyt dobrych warunków, żeby "realizować się" w kuchni... Ubolewam nad tym, ponieważ uwielbiam pichcić, gotować, eksperymentować... Ale nie mam tu ani piekarnika, ani miksera. Chciałabym mimo to zrobić jakieś ciasto (w weekend wpadną moi znajomi:). Do tej pory robiłam tu tylko sernik na zimno (taki z serków homogenizowanych, żelatyny i galaretek), ale chciałabym dla odmiany wymyślić coś nowego:) Czy ktoś z Was zna może taki r...
  • Chętnie wykorzystałabym do czegoś puszkę skondensowanego słodzonego mleka w proszku. Mogę prosić o przepisy? Dziękuję:)
  • pamietam z dziecinstwa taki wspanialy tort bez pieczenia - cos jak pascha, sam krem, bez spodu(ale chyba nie sernik), gladki, kwaskowy, z przeroznymi bakaliami. pani, ktora robila go zawsze na imieniny mojego pradziadka, ani potem jej corka nie chcialy podac przepisu!!! cenie nasze forum za wspaniale intencje ludzi.
  • Chciałabym upiec tartę - jedną z tych prezentowanych na galerii :)) niestety nie mam miksera, a nie chcę rezygnować z kremu... jakieś może rady? jak w prosty sposób przygotować dobry krem mając do dyspozycji tylko własne rączki, trzepaczkę do jajek (tudzież podobne nie zmechanizowane sprzęty...) i rzecz jasna niezbędne substraty??
  • ostatnio wpadly mi w rece ksiazki Michala Tombaka, ktory pisze na temat zdrowego zywienia oraz leczenia przy pomocy diety i innych, opartych na naturalnych srodkach, metodach leczenia roznych schorzen. pisze, m.in. o diecie nielaczenia, o negatywnym wplywie nadmiaru bialka zwierzecego i przekarmiania na organizm.nie mam profesjonalnej wiedzy, wiec trudno mi sie wypowiadac, ale moze ktos moze mi wyjasnic, jak to jest w koncu z tym bialkiem zwierzecym-i za malo niedobrze, bo czlowie...
  • Jeżeli chodzi o pieczenie ciast, to jestem zupełnie niedoświadczona. Chciałabym jednak spróbować, ale szukam jakichś łatwych przepisów, ale na smaczne ciasta. Z góry dziękuję.
  • Witam , mam pytanie czym ubijacie białka, taką zwykłą trzepaczką , recznie, czy moze przystwką ubijającą w mikserze? czy moze tez takimi dwoma trzepaczkami w robocie? dzięki za podpowiedz
  • Wszyscy zachwycają się snikersem a ja piekę coś podobnego. W tym przepisie na szczęście nie muszę niczego zagniatać. PLACEK ORZECHOWY ULI :1 masło roślinne,20 dkg.cukru,2łyżki miodu, 3 łyżki słodkiego mleka rozpuścić w garnku na jednolitą masę;lekko przestudzić ;do tej masy wsypać3,5 szklanki mąki pszennej,1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,2 jajka,wymieszać najlepiej drewnianą łyżką.Ciasto podzielić na pół .Rozprowadzić na 2 równe blaszki(może to być kłopotliwe , gdyż ciasto jest gęs...
  • Raz mi nie wyszlo bo masa byla za rzadka, Wczoraj gotowalam mleko przez 3 godziny i co? Po wyjeciu rzadkie jak woda,,,, Nie mam szczescia do tego kajmaku,,,,
  • sernik.przepis sprawdzony. Teściowej nie opadał (albo mało).Czy jest możliwe aby upiec duży, puszysty,"wszystko mający" :) sernik? Kto umie? Chwalić się.
Pełna wersja