Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      mleko

    mleko

    (1221 wyników)
    • Ola chce pomocy w tym wdziecznym temacie...:-) \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ mam kurczaka,sezam i mleczko kokosowe...-HELP ola787 08.11.05, 14:53 + odpowiedz mam kurczaka,sezam i mleczko kokosowe...jak to polaczyc w pyszna calosc?? potrzebuje pomocy ///////////////////////////////////////////////////////
    • w związku z wątkiem o regionalizmach w kuchni stwierdzono, że kefir to zsiadłe mleko. moim zdaniem tak nie jest. kefir powstaje w wyniku poddania do mleka pasteryzowanego fermentacji alkoholowo-kwasowej poprzez wprowadzenie do niego zakwasu z grzybków kefirowych lub szczepionek czystych kultur. a zsiadłe mleko poddajemy tylko fermentacji bez dodawania bakterii (nawet tych najbardziej kulturalnych :-D) jak to jest?
    • takie do zrobienia np. capuccino? przy pomocy zachwalanej na forum ubijaczki z ikei...
    • ostatnio mam nadmiar swiezego mleka prosto od krowki i co ja mam z nim robic??, moze jakies sery, tylko jak?? prosze podajcie mi jakies przepisy tylko od podstaw:)) dzieki
    • mam ochote na zsiadłe mliko z kartoflami i skwarami. gdzie w warszawie można kupić zsiadłe mliko. poratujta bo od maca mam wielgaśną zgage. TNX
    • Do trusawek i cukru dodaje sie mleko czy jogurt naturalny? Jak bedzie lepiej??? Czy mozna go zrobic przeddzien czy trzeba na swiezo???
    • szukam takiego przepisu, zakupiłam mleko, a nie wiem, jak zrobić taką masę. Czy ktoś wie?
    • Chętnie wykorzystałabym do czegoś puszkę skondensowanego słodzonego mleka w proszku. Mogę prosić o przepisy? Dziękuję:)
    • Teraz chcę z tego zrobić coś pysznego. Jak ugotuję to mleko i pomieszam z bakaliami i przełożę tym wafle to co będzie? A tak serio,nigdy nie robiłam więc pytam: 1. jak ugotuję puszkę to mam ją studzić gwałtownie, czy czekać spokojnie aż sama wystygnie? 2. Dwie godziny wystarczą na gotowanie? 3. Mam studzić otwartą czy zamkniętą? 4. Potem mieszać z jakimś masłem / serkiem homo, czy tylko z bakaliami? 5. czy to będzie bardzo płynne? 6. Smarować te wafle ciepłym, całkiem zimnym, grubo...
    • Mam do Was takie pytanie, moja Marysia kończy niedługo roczek i postanowiłam zacząć jej podawać krowie mleko, ale nie wiem które. Czy macie jakies doświadczenia w tym temacie, co lepsze czy pasteryzowane po przegotowaniu (to z worka), czy może z kartonu ?
    • lubie zsiadle mleko ale nie moge pasteryzowanego tutaj skwasic. Kiedys jednak dzieci moich sasiadow z Pakistanu zrobily " zsiadle mleko" mieszajac zwykle , surowe z cukrem i sola - tak przynajmniej pamietam. Smakowalo jak zsiadle. Czy ktos zna ten przepis??
    • pamiętam przepis w dość skondensowanej wersji: 1l mleka 1l spirytusu 1kg cukru 1kg cytryn odstawić na 1 miesiąc, przefiltrować czy cytryny mają być obrane, czy ze skórką? no i mój największy dylemat- mleko! z tego, co pamiętam, to ta nalewka ma wyjść przezroczysta, klarowna, czyli, jak sądzę, mleko musi się zsiąść. czy w związku z tym, mogę dać zwykłe uht z kartonika, czy uganiać się po bazarku za prawdziwym, "prosto od krowy"? bo o ile wiem, to uht nie zsiada się za Chiny......
    • goraco polecam,tani nie całe 4zł a spienia mleko lepiej niż mój ekspres ciśnieniowy DeLonghi....polecam wszystki
    • Jadłam wczoraj w restauracji pieczeń z cielęciny marynowanej w mleku. Smak był po prostu niebiański, bardzo delikatny, godny spróbowania we własnym zakresie. Zastanawiam się tylko, czy co, poza mlekiem, daje się do marynaty, jak długo powinna taka cielęcinka w niej poleżeć i jak potem zrobić sos, który na moje oko i podniebienie, mleko (z marynaty?) również zawierał. Czy ktoś próbował takiego cuda ?
    • jak tam w Waszych przepisach? umieram... :(
    • Makaron z mlekiem kokosowym, imbirem i suszonymi pomidorami Składniki: 1. Makaron papardelle lub tagliatelle 2. Świeży imbir 3. Suszone pomidory w oliwie 4. Pierś kurczaka 5. Świeża zielona kolendra i natka pietruszki 6. Mleko kokosowe Wykonanie Podsmażamy cieniutkie paseczki ze świeżego imbiru z paseczkami z suszonych pomidorów, kawałkami piersi kurczaka, pociętą kolendrą i natką pietruszki. Po podsmażeniu wszystkich składników zalewamy je mlekiem kokosowym i gotujemy.Gdy sos ...
    • Szukalam przez google,ale znalazlam tylko taka twarda Bede wdzieczna za pomoc
    • Co sądzicie o mleku acidofilne (np.: Maćkowy naturalne lub owocowe firmy Rolmecz). Czy wam smakuje (i jak tzn. przyponina zwykłe mleko, czy może bardziej jogurt)?
    • Dostałam ostatnio urządzenie do spieniania-ubijania mleka. Taki tygielek z pokrywką, w którą wmontowana jest trzepaczka w kształcie płaskiego kwiata (ustawiona prostopadle do dna). Koleżanka ubijała mleko 0,5% i wyszło jej gęste jak bita śmietana. Ja kupiłam 3,2% i efekt był wysoce niezadawalający. Jakie macie doświadczenie z takimi urzadzeniami?
    • Czy moze ktos robil cos z mleka skondensowanego ale nieslodzonego. Chcialam zrobic mase do ciasta. Robilam ja z mleka slodzonego (gotowanie puszki przez ok. 1,5 godziny) - ale ta masa jest za slodka i chcialabym ja wymieszac z mlekiem nieslodzonym, ale nie wiem czy ono zgestnieje.
    Pełna wersja