-
Czy gdzies w Warszawie w okolicy centrum lub w strone Woli mozna kupic ubijak
do mleka? Wiem tylko o jednym takim sklepie na Kabatach ale strasznie mi tam
nie po drodze. Chodzi mi nie o spieniacz (na baterie taki jak w IKEA mozna
kupic) tylko ubijak (taki garnek z sitkiem dzialajacym na zasadzie tloka -
recznie sie ubija). Moze ktos wie?
-
Własnie wpadłam na pomysl ze kupię sernik na zimno w proszku i do tej masy
wleję galaretkę pomarańczową.Mam pytanie robil już ktos tak i ile mleka wtedy
bym potrzebowała zeby masa nie była za bardzo gęsta?
-
Hej czy wiecie może jak długo można trzymać mleko w puszce (ugotowane -
karmel)? Oczywiście puszka nie otwierana
-
mieszkam za granica i nie ma tu bialego sera. musze wiec produkowac sobie sama. zawsze robilam z przepisu z galerii potraw i wychodzil pyszny. mieszam mleko, kwasna smietane, maslanke, zostawiam do zkwasnienia, podgrzewam, odsaczam grudki sera od serwatki. i gotowe.
niestety ostatnio ser mi nie wychodzi. mieszam wszystko, po jakims czasie wyglada na skwasniale (kwasne jest jak sprobuje), ale jak zaczynam podgrzewac, to serwatka oddziela sie, ale nie ma grudek sera, tylko to zsiadle mleko r...
-
Zrobiłam curry z tego przepisu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87043781,87043781.html?v=2&wv.x=0
Robiłam je już wielokrotnie, bardzo je lubię. Niestety tym razem kupiłam nową pastę curry, dodałam tyle co zwykle i curry okazało się tak ostre, że nie byłam w stanie tego zjeść. Niewiele myśląc zmiksowałam wszystko, żeby mieć zupę. Powstała zupa już nie jest tak ostra, ale no właśnie, mdła... Czegoś mi tu brakuje, co mogę dodać, żeby pasowało i żeby miało więcej smaku?
Z góry dziękuję za prop...
-
witajcie.
znalazlam to forum szukając przepisu na sernik i jestem pełna podziwu dla
umiejętności użytkowników.
Dlatego postanowiłam sprobować zapytać, jak moge zrobic twarog.
Otoz mieszkam za granica, a do dyspozycji mam tylko świeze mleko prosto od krowy,
- zadnych maslanek, zadnych kefirow - tutaj tego nie sprzedaja.
Jesli ma to jakies znaczenie - temperatura nie spada tu ponizej 27 st, na
balkonie mam okolo 40 st w sloncu i 30 st w cieniu w dzien.
Dziekuje za porady
-
Sery żółte to moja słabość. ;)
W sieci spotkałam ostatnio mnóstwo przepisów na ser żółty domowym sposobem,
który robi się mniej więcej (!!!) tak:
twaróg gotuje się w mleku do konsystencji glutowatej
odcedza
w garnku topi się masło, wrzuca do niego ten glutowaty twaróg
dodaje jajka, sól, sodę (!)
gotuje się dalej aż utworzą się pęcherzyki
potem masę wlewa się do formy
po zastygnięciu można kroić w plastry
ponoć świetnie się rozpływa podczas zapiekania tworząc coś w rodzaju sosu s...
-
Prosze o dobry przepis na racuszki/placki. Jakoś nie umiem proporcji
dobrać, moja babcia takie dobre robiła /z jabłkami/ ale nie
zostawiła przepisu :-(
-
Proszę o radę: chcę zrobić z krem do tortu orzechowego mascarpone+mleko skondensowane. Myślę o dodaniu do niego roztopionej czekolady gorzkiej, aby nie był zbyt mdły i trochę jakiegoś alkoholu. Jak myślicie, czy jeśli roztopię czekoladę na parze i połączę z mlekiem i zmiksuję z serkiem to nie powinien się zwarzyć i będzie miał dość stałą konsystencję? Mam nadzieję,że ktoś robił takie doświadczenia i podzieli się ze mną wynikami .Pozdrawiam.
-
Zna ktoś sekret jego produkcji? Miałam kiedyś taką recepturę w ręce i zaprzepaściłam ją bezpowrotnie w domowych czeluściach- lato się zbliża i byłby w sam raz.
-
małż robił zakupy i teraz mam w lodówce czerwoną pastę curry, mleczko kokosowe, sos sojowy jasny... chyba ma ochotę na kuchnię azjatycką :) może podpowiecie do czego je wykorzystać? nigdy dotąd nie korzystałam z takich produktów.
dziękuję i pozdrawiam
-
jak jest po angielsku: kefir,maslanka,soda oczyszczona,zelatyna.
czego mam szukac w sklepie bo za bardzo nie moge sie w tym polapac.
Dziekuje z gory za pomoc.
-
Chodzi o krem mascaponowy z mlkekiem skondensowanym
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79072507,79074312,0,2.html?v=2
Dalam 2 opakowania serka i jakies 3/4 puszki mleka 397g - i jest bardzo plynny!!! co zrobic!!!
przyjecie juz jutro!!
Dalam troche zelatyny - zobaczymy
-
czym sie roznie w produkcji przemyslowej ?
-
Zrobiłam ajerkoniak (vel adwokat ) - likier z jajek, śmietany i spirytusu.
Problem polega na tym, że jest gęsty jak budyń i nie da się go wylać z
butelki. Jak go rozcieńczyć? Nie ma mowy o dodaniu alkoholu, bo już jest mocny
:/ Macie jakiś pomysł?
-
Zostało mi sporo kefiru po cieście - przepis wyglądał kusząco, ale wyszedł paskudny zakalec ze smaczną skórką (posypałam ciasto cukrem trzcinowym). Na pewno nie powtórzę tego ciasta, a takie było założenie. Co zrobić z reszty kefiru? Na pewno nie na surowo, bo nie potrafię przełknąć kefiru z butelki, więc musi być podgotowany/podpieczony. Wszystkie okołomleczne produkty mogę jeść/pić poza zsiadłym mlekiem i kefirem właśnie...
Może znacie jakiś przepis na ciasto z kefirem? Najlepiej takie w...
-
Zakupilam jogurtownice. Zagotowalam mleko ( bo jestem w ciazy więc tylko
gotowane), przestudzilam, dodalam 2 lyzki mleka w proszku i jogurt activia
naturalny.
Do jogurtownicy na 12 godz i do lodowki.
Wyszlo. Tylko że ... bardzo kwaśne.
Help!
Moze w Warszawie jest jakis sklep z bakteriami jogurtowymi? Moze cos zrobilam
nie tak? Ja chcę smaczny jogurt!
-
tak mi się wydaję, ale czy może to ktoś potwierdzić ?
-
Ile moczycie śledzie, mam zamiar kupić matijasy,takie sprzedawane na sztuki.
Czy w wodzie czy w mleku ? Chcę zrobić z oliwą i octem. Jeden przepis podaje 1
godzinę,a inny "wymieniamy 3 razy wodę przez dobę" i zgłupiałam !
-
czy w ogole do sie cos takiego zrobic? ida swieta i az mi smutno ze nie zjem
zadnego ciasta
a ze wzgledu na alergie synka ktorego karmie piersia nie jem nabialu, jaj
kurzych i glutenu
Chetnie wykorzystam jakis przepis ostatecznie moze byc z maki zytniej (byleby
nie byla przenna) i z jaj przepiórczych